ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് തയാറാക്കുന്ന തിരക്കിലായിരുന്നു, നല്ല ദോശ ചുടേണം മതിയാകില്ല. ഇവിടെ ഒരു പ്രധാന ഫൌണ്ടേഷൻ അവരെ അനുകരണത്തിന് ഒരു ക്രീം ആണ്. അതു മാത്രമല്ല രുചികരമായ എന്നു ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ തികച്ചും ബിസ്ക്കറ്റ് നിന്ന് ഒഴുകിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു അല്ല, രൂപം നിലനിർത്തി. പക്ഷേ, അവർ പറയും പോലെ, "എല്ലാ അതിബുദ്ധിമാനും ലളിതമാണ്." കേക്ക് ഏറ്റവും രുചികരമായ വിജയകരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ലളിതവും പോലും ചെറുതായി പാചകം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രകാരം ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു.
ഏറ്റവും ലളിതവും രുചികരവുമായ ബിസ്കറ്റ് ക്രീം ഒരു പാചകമാണ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 1 സ്റ്റാൻഡേർഡ് പാക്ക്;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - ഒരു കഷണം;
- കോഗ്നാക് (ഓപ്ഷണൽ) - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഈ ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്. ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് വെണ്ണ ഒരു പായ്ക്ക് ലഭിക്കുന്നതിന് മുൻകൂട്ടി തന്നെ, അത് റൂം അവസ്ഥയിൽ മൃദുവാക്കട്ടെ. ഇപ്പോൾ അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അൽപം കുറയ്ക്കുക. അടുത്ത ഘട്ടം, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് ചമ്മന്തി ആചരണം തുടരുക. എല്ലാ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കപ്പെട്ട ശേഷം, ഞങ്ങൾ ക്രീം ഏകതയ്ക്കായി അന്വേഷിക്കുകയും കോഗ്നാക് മിക്സ് ചെയ്യുകയും വേണം. ഈ ക്രീം നിങ്ങൾ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കുറിപ്പ് കൊണ്ടുവരാൻ, പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു വരെ കൊക്കോ പൊടി ഒരു സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി ലളിതവും രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- കയ്പുള്ള ചോക്കലേറ്റ് - 275 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചമ്മട്ടയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ് - 275 മില്ലി;
- കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ റം (ഓപ്ഷണൽ) - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി കയ്പുള്ള ചോക്കലേറ്റ് വെട്ടിയിട്ട് അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക. ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന ൽ, ഏതാണ്ട് തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റ് ക്രീം ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ അത് പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യട്ടെ ഉടനെ ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിക്കട്ടെ. ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുവരുന്നത് വരെ കടുത്ത പിണ്ഡത്തോടുകൂടിയ പിണ്ഡം ഉണക്കണം. അത് ഒരു തുള്ളിക്ക് തണുത്തതായിത്തീരുകയും, അത് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തങ്കമണിയും കാറ്റോടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ തുടരും.
ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് കസ്റ്റാർഡ് പിണ്ണാക്ക് - ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
- ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവു - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു പാക്കറ്റ്.
തയാറാക്കുക
നാം മുട്ട തട്ടിയെടുത്ത് ക്രീം പാചകം പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ അവരെ നീക്കിക്കളയും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രക്രിയ, പ്രക്രിയയിലേക്ക് പഞ്ചസാര പകര്ന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കടുംപിടിത്തമില്ലാത്ത ക്രിസ്റ്റലുകളിൽ അംഗമില്ലാതെ ഒരു സമഗ്രവും ഏകീകൃത ഘടനയും നാം കൈവരിക്കും. ഞങ്ങൾ വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, മാവു ചേർക്കുക, പിന്നീട് പാൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും തല്ലി ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ സ്റ്റൌ പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക. ചൂടുപിടിക്കുന്നത് വരെ അത് നിരന്തരം ഉണർത്തുകൊണ്ട് ചൂടുപിടിക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രീം പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുന്നു, ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.