മത്തങ്ങ ഡെസേർട്ട്

മത്തങ്ങ ഡെസേർട്ട് വളരെ ലളിതമായി മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമല്ലാത്ത ഒരു ഡെന്റൽ മാത്രമല്ല, നഷ്ടപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകളുടെ ശരീരം നൽകാൻ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതു തീർച്ചയായും അനുയോജ്യമല്ലാത്ത രുചി എല്ലാവർക്കും സന്തോഷത്തോടെ തണുപ്പ് തണുപ്പ് ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ലാളിത്യവും തീരും! നാം ഒരു മത്തങ്ങ ഡിസേർട്ട് എങ്ങനെ പല ഓപ്ഷനുകൾ പറയാം, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ നിങ്ങൾ താങ്ങാവുന്ന കണ്ടെത്തും.

മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ ഡെസേർട്ട്

ചേരുവകൾ:

• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വാൽനട്ട് - 30 ഗ്രാം;
• പുതിയ മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം ഒരു സ്പൂൺ എല്ലാ വിത്തുകളും നീക്കം ഇടത്തരം ലബുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് മാംസംപോലെയും. നാം ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്: ഞങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പീൽ മുറിച്ചു, വിത്തുകൾ എടുത്തു lobules വഴി ശിരസ്സ്. അടുത്തതായി, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത പാൻ എടുത്തു ചൂടാക്കുക, വെണ്ണ ഒരു കഷണം വെച്ച് ഉരുകുക. അപ്പോൾ ആപ്പിൾ മത്തങ്ങ പുറത്തു കിടത്തി പഞ്ചസാര രുചി ന് തളിക്കേണം. ഇളക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മത്തങ്ങ ഈ സമയത്ത് ജ്യൂസ് തന്നിട്ടില്ലെങ്കിൽ, കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്ക. മൃദുവാകപ്പെട്ടാൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇടുക. പിന്നെ ലിഡ് നീക്കം, അധിക ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറായ മധുരമുള്ള മത്തങ്ങ ഡിസേർട്ട് ഇട്ടു ഘനത്തിൽ വാൽനട്ട് തളിച്ചു, മേശ അതു സേവിക്കും.

മത്തങ്ങ, ഓറഞ്ച് ഡിസേർട്ട്

ചേരുവകൾ:

• ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
• പുതിയ മത്തങ്ങ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 850 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

മത്തങ്ങ നിന്ന്, സൌമ്യമായി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ത്വക്കിൽ മുറിച്ചു വിത്തുകൾ നീക്കം, ചെറിയ മാഞ്ഞുളത്തേക്കു മാംസം മുറിച്ചു. ഓറഞ്ച് നന്നായി വൃത്തിയാക്കി. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങ വിരിച്ചു പഞ്ചസാര കൂടെ ഒഴിക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു കളയുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. അടുത്തത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഇപ്പോൾ ചൂട് പിണ്ഡം വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു ഒഴിച്ചു സാധാരണ കവറുകൾ അവരെ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് ഡിസേർട്ട് അയച്ച് 12 മണിക്കൂർ ശ്രദ്ധിക്കുക. സമയം അവസാനത്തോടെ, ഒരു രുചികരമായ ചുംബനം തയ്യാറാകും.

തേനും മത്തങ്ങ ഡിസേർട്ട്

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• തേൻ പുഷ്പം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെള്ളം ഫിൽറ്റർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ, പച്ചക്കറി 1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ തൊലികളഞ്ഞത് ഉപയോഗിച്ച് അതിന്ടെ വയ്ക്കുക. വെറും സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക: വെണ്ണ കൊണ്ട് തേനും ചേർത്ത് അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് കഴുകുക. ഞങ്ങൾ ഒരു അച്ചിൽ മത്തങ്ങ ഇട്ടു, സിറപ്പ് അതു വെള്ളം മൃദു വരെ, 30 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഇട്ടു. പിന്നെ പഞ്ചസാര അതു തളിക്കേണം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മത്തങ്ങ ഡിസേർട്ട് വിട്ടേക്കുക.

വാഴപ്പൂള്ള മത്തങ്ങ ഡെസേർട്ട്

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം;
• പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ക്രീം 33% - 150 മില്ലിഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 7 ഇല.

തയാറാക്കുക

മത്തങ്ങ കഷണങ്ങളായി, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു മൃദു, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് വരെ, ഒരു ദമ്പതികൾ വേവിച്ചു. ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവച്ച് 5 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുക. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ, ഒരു പാത്രത്തിൽ പിണ്ണാക്ക് തൊലി, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം. എല്ലാം ഞങ്ങൾ ഒരു പാലിലും ചേർത്ത് പിടിപ്പിച്ച ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ചു. നന്നായി എല്ലാം മിക്സ്, ഒരു ലിഡ് ഇട്ടു ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം വീണ്ടും മിക്സറിൽ അടിക്കടി, ഉയർന്ന വേഗത തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു ഏകതാരമായ മഞ്ഞ സുഷാഫിനോട് സാദൃശ്യമുള്ളതായിരിക്കണം. അതിനുശേഷം, ഗ്ലാസുകളിലെ മൃദുലതയിൽ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം ഫ്രിഡ്ജ് പൂർണ്ണമായും കഠിനമാക്കും വരെ. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ്, ക്രീം ക്രീം വരെ വിപ്പിച്ച് സോഫിൽ അലങ്കരിക്കുക, തുടർന്ന് ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട മുഴുവൻ തളിക്കേണം.