അടുപ്പിലെ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള പേസ്ട്രി

ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച പാചകങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം അനുയോജ്യമാണ്, ചുട്ടുപച്ച പേസ്ട്രി ആകുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സമ്മർദ്ദത്തെ നേരിടാൻ അധിഷ്ടിതമായ മറ്റ് മത്സ്യങ്ങൾ കൂടാതെ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പുറമേ, പഫ് പേസ്ട്രി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്തു പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കിയ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ബണുകൾ

അവ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഫലം നിങ്ങളുടെ പ്രതീക്ഷകളെ ന്യായീകരിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത്തരം ഒരു ചുട്ടുപഴുത്ത പേസ്റ്റ് പേസ്ട്രി മതേതരത്വത്തിന്റെ പലതരം തിരഞ്ഞെടുക്കാം: ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം, ജാം - അത് നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഒരു കഷണം - 1 കഷണം;
• ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മാവ് - 475 ഗ്രാം;
• പാൽ 2.5% - 165 മില്ലിഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 95 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ - 95 മില്ലി;
• യീസ്റ്റ് ഒരു ചെറിയ തുണി ആകുന്നു.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• വേവിച്ച കാലിത്തീറ്റ പാൽ - 0.5 വെള്ളമെന്നു.

തളിക്കലിനായി

• പഞ്ചസാര - 90 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

അല്പം preheated പാൽ ഒഴിക്ക പിന്നെ, മാവും ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ യീസ്റ്റ് ഇളക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിലധികം മിശ്രിതം നിലനിറുത്തണം. അപ്പോൾ അത് സസ്യ എണ്ണയിൽ മുട്ട വെള്ള ഒഴിക്കേണം. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ മിക്സറിൽ പിണ്ഡം കൂട്ടാം.

മാവു കുഴച്ച് നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് വെണ്ണ ഉരുക്കി. നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക, ഒരു വിശാലമായ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുക, ഒരു ഭക്ഷ്യ സിനിമ മൂടുക ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു അത് വിട്ടേക്കുക.

ഏകദേശം 150 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തീർന്നശേഷം കുഴമ്പ് കുഴിയെടുക്കുക. അവയെ ഓരോന്നും ഒരു പന്ത് കൊണ്ട് ചുരുട്ടുക. അതിനു ശേഷം വീണ്ടും ഒരു സിനിമ എടുത്ത് ഒരു മണിക്കൂറിലൊതുങ്ങും. അതിനുശേഷം ഓരോ പന്തും റോളിങ്ങ് പിൻ കൊണ്ട് ഒരു നേർത്ത ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് കൊണ്ട് ഉരുട്ടിയെടുത്ത് ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ കേക്ക് വ്യാസം ഏതാണ്ട് 40 സെന്റീമീറ്ററോളം പരന്നുകിടക്കുകയാണ്, അത് 15-16 ത്രികോണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക, വിശാലമായ അഗ്രമുള്ള കട്ടിയുള്ള പാലിൽ വയ്ക്കുക. ഫില്ലിംഗ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൊട്ടിക്കുക ഇല്ല അങ്ങനെ റോളുകൾ വശങ്ങളും മുറിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ റോൾ ഉരുട്ടി. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഇടുക, ശേഷിക്കുന്ന മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് ചാരനിറം ചേർക്കുക. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് 25 മിനിറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങൾ ചുടണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രസകരമായ പഫ് പേസ്ട്രി

നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു puff പേസ്ട്രി നിന്ന് പാചകം എന്താണ് അറിയില്ലെങ്കിൽ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. അത്തരം ബേക്കിംഗ് കാറ്റടിക്കുക മാത്രമല്ല, പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ളതും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായി മാറുന്നു, ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അലസമായ യീസ്റ്റ് ഫ്രീ കുഴെല് - 1 ഷീറ്റ്;
• മാവു - 165 ഗ്രാം;
• വലിയ മുട്ട, തിരഞ്ഞെടുത്ത് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. 1 പിസി. കശുവണ്ടിപ്പഴം വേണ്ടി;
• പച്ച ഉള്ളി - 3 തൂവലുകൾ;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ടെസ്റ്റ് വിഭാഗം 12 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, പുറത്ത് വരുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ ദീർഘചതുരങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. സാധ്യമായ കുറഞ്ഞ കനത്തിൽ അവയെ ചുരുട്ടുക. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക. ദീർഘചതുരത്തിന്റെ ദീർഘവശങ്ങളിൽ ഒന്ന് പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ചതാണ്. ആദ്യം നമ്മൾ തീർത്തും അവ്യക്തമായ ഒരു ഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്, അത് കൂടുതൽ ശരിയാണ്, തുടർന്ന് എതിർവശത്ത് അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നന്നായി അടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടന്നു, നേരത്തെ എണ്ണമയമുള്ള, ഒരു മണിക്കൂർ കാൽമുട്ടി നിലച്ചു, 180 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ ചുട്ടു. അതുപോലെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ഒരു പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ ആപ്പിൾ പാചകം കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പകുതിയിൽ ഫലം മുറിച്ചു പ്രഹസനങ്ങള് കറുവപ്പട്ട, തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള പൊതിഞ്ഞ് എല്ലാ വശത്തുനിന്നും തളിക്കേണം.