ബ്ലാക് ക്യുറെന്റ് സ്കാംബെറ്റ് എന്നത് ഒരു ഉല്ലാസയാണിത്, ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് അത് പുതുക്കിയെടുക്കും. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ പുറത്തെ കാലാവസ്ഥ പരിഗണിക്കാതെ, അത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്ത് അതിഥികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കുമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ചെറി ഷെർബെറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 250 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചെറി - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ ഞങ്ങൾ കഴുകി, അസ്ഥികൾ ഞങ്ങൾ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരിയുക ഒരു ബ്ലെൻഡറിന്റെ സഹായം കൊണ്ട്, കഴുകി ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവുക, പഞ്ചസാര പകരും ഫ്രീസറിൽ പൂർത്തിയായി പറങ്ങോടൻ നീക്കം. 3 മണിക്കൂർ ശേഷം ഞങ്ങൾ kremanki ന് ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് sherbet വിരിച്ചു, ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ കേക്ക് നിന്ന് ഒരു രുചിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ചുംങ്ങളെ പാചകം കഴിയും.
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് കിവി ഷെർബെറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 300 ഗ്രാം;
- കിവി ഫലം - 2 പിക്ക.
- മദ്യം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചുവന്ന മേശ വീഞ്ഞ് - 125 മില്ലി;
- ഷാംപെയ്ൻ - 125 മില്ലി;
- വെളുത്ത റം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ട വെള്ള - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ എണ്ന വെള്ളം ചൂടാക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അതു തണുക്കുന്നു. Currants കഴുകി ഉണങ്ങി, ഞങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ ചില സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചു, മറ്റുള്ളവരെ തണ്ടുകളുടെ ഓഫ് കുഴഞ്ഞ് ചെയ്യുന്നു. കിവി വൃത്തിയാക്കിയതും കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു മാറ്റി. ഓരോ പാക്കേജിലും പകുതി പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മദ്യവും ചുവന്ന വീഞ്ഞും ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ, കിവിയിൽ ചാംപ്ണും റംവും ചേർക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ലോജർ പാത്രങ്ങളാക്കി മാറ്റുകയും, ഫ്രീസററിൽ അടച്ചിരിക്കുകയും അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. Whisk മുട്ട വെള്ളവരെ വരെ ഉയരം വരെ രൂപവലിയ്ക്കുന്നതും സൌമ്യമായി പറങ്ങോടൻ കടന്നു. മറ്റൊരു മണിക്കൂറിനകം നാം മരവിപ്പിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു ചുവപ്പും പച്ചയും തിളപ്പിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വേർപെടുത്തി, വേശ്യകളാക്കി അവയെ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഷെർബെറ്റിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 400 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളം വേവിച്ച - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തൈര് - 500 മില്ലി;
- വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ക്രീം മദ്യം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
എണ്ന ഞങ്ങൾ ഫ്രോൺ ഉണക്കമുന്തിരി ഇട്ടു, പഞ്ചസാര പകരും വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇടത്തരം തീ മേൽ ഇട്ടു. തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, 15 മിനുട്ട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക വരെ പിണ്ഡം കൊണ്ടുവരിക.ശേഷം ബെറി ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുകയും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അവസ്ഥ വരെ നന്നായി ഉണക്കി. ശുദ്ധമായ currants ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി ഫിൽറ്റർ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ബെറി പാലിലും കൈമാറ്റം, തൈര്, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കാൻ മദ്യം ഒഴിക്ക. ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല എല്ലാം മിക്സ്, ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാക്കളിലേക്ക് പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു, ഒരു ഉറച്ച സ്ഥിരത, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഇളക്കി ശീതീകരണ ഒരു സമയത്ത് അതിനെ നീക്കം, തുടർന്ന് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ അലങ്കരിക്കാനുള്ള മേശ ഡിസേർട്ട് സേവിക്കും.