വാണിജ്യ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ, നമ്മൾ എല്ലാം വളരെക്കാലം ഉപയോഗിച്ചു തുടങ്ങി, യഥാർത്ഥത്തിൽ അതുപോലെ തന്നെ ആസ്വദിക്കാനുള്ളതാണ്, അതുകൊണ്ടുതന്നെ ചീസ് ആൻഡ് ഞണ്ട് മാംപിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സ്വാദിഷ്ഠമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോർമാറ്റിലേക്ക് എന്തുകൊണ്ട് കടന്നില്ല? വളരെ യഥാർത്ഥവും എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന സാലഡും വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുകയും ചേരുവകൾ ധാരാളം ആവശ്യമില്ല.
ഹാർഡ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റഫേല്ലോ
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 1 പാക്കേജ് (250 ഗ്രാം);
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.
തയാറാക്കുക
പച്ചപ്പ് തകർത്തു കിടക്കുന്നു. ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ചീസ് ഒരു വലിയ grater ന് തടവുക. വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ്-ഞണ്ട് പിണ്ഡം ചേർത്ത് തക്കാളി ഒരു സാലഡ് എടുത്ത് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുകയും അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ പൊട്ടുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ അതു 30-40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കാൻ.
തേങ്ങ ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് റഫേലോ സാലഡ്
ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചിയും സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവും ഉള്ളതിനാൽ തേങ്ങ ചിപ്സ് മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, താഴെ പറയുന്നതുപോലെയുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ (തകർത്തു) - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തെങ്ങ് ഷേക്സ്;
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു ചെറിയ തുഴാർ വച്ച് തടവി, അതേപോലെ ഉരുകി ചീസ് ആൻഡ് തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ ചെയ്തു. മയോന്നൈസ് കൂടെ മൂന്നു ചേരുവകളും സീസണിൽ ഇളക്കുക, രുചി പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ചെറിയ തോതിൽ സാലഡ് പിണ്ഡത്തിലുള്ള പന്തുകളിൽ നിന്നാണ് നമ്മൾ രൂപംകൊള്ളുന്നത്. ഓരോ പന്തും തെങ്ങൊന്നിന് വലിച്ചെടുത്ത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കും.
ആഴത്തിൽ വേവിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള റഫേലോ
ചേരുവകൾ:
Batter വേണ്ടി:
- മാവു - 120 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1/2 എണ്ണം;
- പ്രകാശ ബിയർ - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
റഫേലോയ്ക്കായി:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 200 ഗ്രാം;
- കടുത്ത ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ബത്തിയാണ് : ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെച്ചിരിക്കുന്ന ഗോതമ്പ് മാവ്, പൊട്ടിച്ചെടുത്ത മുട്ടയുടെ പാതി. ക്രമേണ ചേരുവയായി ബിയർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു ഞങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി സ്പൂൺ ഊറ്റി ഏത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടുകുത്തി.
വെണ്ണ സോസ് അരിഞ്ഞ ചീര, ഒലിവ് എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ ഫാറ്റി മയോന്നൈസ് കലർത്തിയ ഏറ്റവും ചെറിയ grater, പുഴു പിരിച്ചു അങ്ങനെ ചീസ് പിണ്ഡം ഇടതൂർന്ന നന്നായി സൂക്ഷിച്ചു. കുരുമുളക് സീസണിൽ ചിക്കൻ പാകംചെയ്യുക. ക്രാബ് വിറകുകൾ ഒരു grater ന് തടവി. ആർദ്ര കൈ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് രൂപം, കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ കയറി ഞണ്ട് വിറകു ഒരു ചെറിയ തുക വെച്ചു പന്ത് ഉരുട്ടി. ഞങ്ങൾ batter ലെ മുക്കി അടക്കിവെച്ചു അതിൽ പ്രഹസനങ്ങള് ഇടിച്ചു . ഫ്രൈ "റഫേലോ" ബ്ലാഞ്ച് വരെ അഗാധമായി വറുത്തതിനുശേഷം അധിക കൊഴുപ്പ് നിറയ്ക്കാൻ ഒരു തൂവാലയിലേക്ക് മാറണം. തണുത്ത ബിയർ ഒരു ഗ്ലാസ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ആരാധിക്കുക.
ഒലിവുമൊത്തുള്ള റഫേലോ ലഘുവിഭവം
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 1 പാക്കേജ് (250 ഗ്രാം);
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- കല്ല് ഇല്ലാത്ത ഒലീവും;
- ബദാം
- കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് - 3-4 സെ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ബദാം കഷണങ്ങളാക്കി വേവിക്കുക, വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക, ഓരോ ഒലിവ് കാത്തും അരിഞ്ഞാൽ മതി. ചീസ് ഒരു വലിയ grater ആൻഡ് കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് കലർത്തി. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഒരു സോസ് ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് നൽകുന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, അങ്ങനെ റെഡി-നിർമ്മിത "റാഫേൽകി" അതിന്റെ രൂപത്തെ ഒരു പ്ളാറ്റിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ചീസ്-മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം, നിങ്ങൾ രുചി അല്പം Paprika, അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകു ഒരു ചെറിയ grater ന് തടവുക. നാം ആർദ്ര കൈ ഉപയോഗിച്ച്, ചീസ് പിണ്ഡം ഒരു ടേബിൾ ശേഖരിക്കുന്നു, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് അത് രൂപം, കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ ഒലിവ് ആൻഡ് അസുഖവും വെച്ചു പന്ത് ഉരുട്ടി. ഞണ്ട് ചിപ്സ് ചിഹ്നങ്ങളിൽ പന്തിൽ ഉരുട്ടി അവയെ മേശയിൽ വിളിക്കാം.