ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും തീരെ ഏറ്റവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കോഫി കേക്ക് കാപ്പി സ്നേഹികളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുകയും, പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമില്ലാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നവരുടെ ഹൃദയങ്ങളെ ജയിക്കുകയും ചെയ്യും. അതിശയകരമായ സന്തുലിതാവസ്ഥയും ചേരുവകളുടെ ഔഷധമൂല്യം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ചേരുവകളോട് ചേർച്ചയുള്ള ഒരു സംയോജനവും ആർക്കും നിസ്സംഗതയെടുക്കാൻ കഴിയില്ല.
കോഫി കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
സ്വന്തം കയ്യിൽ ഒരു മധുരപലഹാരം നൽകാൻ തീരുമാനിച്ചവർ, ആവശ്യമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് മാത്രമല്ല അതിന്റെ വധശിക്ഷയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യ കൂടി അറിയണം. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഗൂഡാലോചനകളും രഹസ്യങ്ങളും അറിയുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് വിട്ടുവീഴ്ച കൂടാതെ മികച്ച ഫലം ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.
- കേക്കിനുള്ളിൽ കോഫി കേക്കിന് ഒരേസമയം കടുത്തതും, ടെൻഡറും മൃദുവും ആകാം, മാവിനെ പാചകം ചെയ്യുക, മുട്ടകൾ കട്ടിയുള്ള നുരയെ തട്ടിയെടുക്കുന്നു.
- കാപ്പി ഫില്ലർ ദോശയ്ക്ക് മിശ്രിതം ചേർക്കാം, അവ ദ്രാവകത്തിലോ ക്രീമിലുത്തിയോ ചേർക്കാം.
- പുളിച്ച ക്രീം, വെണ്ണ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ: കോഫി കേക്ക് നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഏതെങ്കിലും ക്രീം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ബിസ്ക്കറ്റ് കോഫി കേക്ക്
ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഒരു സ്വഭാവം, ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്, എസ്പ്രെസോ ചേർത്ത് അലങ്കരിച്ച ക്രീം എന്നിവയ്ക്ക് കാപ്പിയുടെ വിനിമയമാണ് നൽകുന്നത്. ഉല്പന്നം ലാകണലി ചെയ്തു, കേക്കിന്റെ കട്ട് ഓഫ് മുകളിൽ നിന്ന് തളിക്കലുണ്ടാക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ അതിനേക്കാൾ മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും, സഹായിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ ക്ഷണിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 70 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 70 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 450 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- പ്രോട്ടീൻ - 2 പി.സി.
- വെള്ളം 270 മില്ലി;
- എസ്പ്രെസോ - 50 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- 125 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, മുട്ടകൾ Whisk.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനുട്ട് രൂപത്തിൽ ബിസ്കറ്റ് ചുടുക, രസകരമായതും പകുതി കട്ട് ചെയ്യുക.
- വെള്ളം 200 ഗ്രാം ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര 125 ഗ്രാം എസ്പ്രെസോ 25 ഗ്രാം, ഒരു നമസ്കാരം കുളിർ, ദോശ മിശ്രിതം മുക്കിവയ്ക്കുക.
- 118 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ബാക്കി വേവിക്കുക.
- തറച്ചു പ്രോട്ടീനുകളിലേക്ക് സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക, എണ്ണ, എസ്പ്രെസോ എന്നിവ ഇട്ടു.
- അവർ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ദോശ സ്തൂപം, അലങ്കരിക്കുന്നു.
ചോക്ലേറ്റ്-കോഫി കേക്ക്
ചോക്ലേറ്റ് ബേക്കിംഗ് സ്വീറ്റ്ഹെഡുകളും ആരാധകരും താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ചും അഭിനന്ദിക്കുന്നു. കൊക്കോ ക്രീം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നത് കൊക്കോ, പ്രകൃതിദത്തമായി നിലനിന്ന കാപ്പി ബീൻസ് എന്നിവകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയതാണ്. തൽക്ഷണ കാപ്പിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു സിറപ്പ് ഗർഭംധരിച്ചുവരുന്നു. തത്ഫലമായി, ചോക്ലേറ്റ്-കോഫി കേക്ക്, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതായിത്തീരുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 3 കപ്പ്;
- കൊക്കോ - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- ഗ്രൗണ്ട് കോഫി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കോഫി വിത്ത് - 2 ടീസ്പൂൺ;
- കെഫീർ - 500 മില്ലി;
- സോഡ - 3 ടീസ്പൂൺ.
- എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 2 ക്യാനുകൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 7 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- മാവും 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1.5 കപ്പുകൾ മാവു സംയോജിപ്പിച്ച്.
- പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് മുട്ടകൾ അടിച്ചു.
- കെഫീർ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, മുട്ട മിശ്രിതം എണ്ണ ഒഴിക്കട്ടെ.
- ഒരു ഉണക്കിയ, നനഞ്ഞ അടിത്തറ, ബേക്കിംഗ് ഷെയ്ക്കുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു കോപ്പി (1 കപ്പ്) ചേർക്കുക.
- പിറ്റേന്ന്, ചിക്കൻ, ചിക്കൻ, കൊക്കോ, നിലത്ത് കാപ്പിയെടുത്ത് ചമ്മന്തി പൊടിച്ച മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക.
- ക്രീം വെണ്ണ മിക്സ് അവർ പരസ്പരം മുകളിൽ അടുപ്പിച്ച്, അവരെ ദോശ.
കോഫി മസ്സെസ് കേക്ക്
സാവോയ്ഡിഡി, ജെല്ലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ലളിതമായ ഒരു കോഫി കേക്ക് ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയതാണ്. ഉൽപ്പന്നം സ്വന്തം ഇഷ്ടപ്രകാരം അലങ്കരിക്കാവുന്നതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന് ജെല്ലി, ഉദാഹരണത്തിന്, ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ രൂപത്തിൽ കാഠിന്യം ശേഷം, ഡിഷ് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തിരിഞ്ഞു അത് ഫിലിം നിന്ന് സ്വതന്ത്രമായി പോലെ സേവിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 75 മില്ലി;
- ചോക്കലേറ്റ് തുള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞ - 2 എണ്ണം;
- കോഫി ലയിക്കുന്ന - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്രീം (33%) - 300 മില്ലി;
- മദ്യം - 50 മില്ലി;
- വാനില പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ - 15 ഗ്രാം;
- സവോയാർഡി - 14-16 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- ചൂടുള്ള പാൽ, കാപ്പി അലിഞ്ഞു.
- ജെലാറ്റിൻ കുറിപ്പടി ഇട്ടു.
- പഞ്ചസാര, വാനില ഉപയോഗിച്ച് yolks കളയുക, മദ്യം, കാപ്പി, പാൽ ചേർക്കുക, കുളിർ, തണുത്ത ജെലാറ്റിൻ ഉൾപ്പെടുത്താൻ.
- ക്രീം വിപ്പ്, കോഫി മിശ്രിതം ആൻഡ് തുള്ളി ഊർജ്ജം.
- ഫിലിം മൂവി രൂപത്തിൽ സാവിയോയ്ഡി ഒരു പാളി കിടക്കുന്നു, മുകളിൽ നിന്ന് നിന്ന് കോഫി മസൈസ് വിതരണം, കുക്കികൾ ശേഖരങ്ങളിൽ ഘടന പൂർത്തിയാക്കുക, ഫ്രീസ് അനുവദിക്കുക.
കാപ്പി "പൊളിനോ" കേക്ക് ആസ്വദിച്ച് - പാചകക്കുറിപ്പ്
കോഫി രുചിയുള്ള കേക്ക് "പൊളാനോ" അലസമായ ഡസർട്ടുകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അനാവശ്യമായ പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ആശയം മനസ്സിലാക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് വിറകു വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ, മധുരത്തിന്റെ ചുവടെയുള്ള പതിപ്പ് പോലെ, ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് പഫ്-ബേക്കുചെയ്ത, മെലിൻ ടെസ്റ്റിൽ നിന്ന് സ്വയം തയ്യാറാക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- അലസമായ പേസ്ട്രി - 450 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 400 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 400 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് കോഫി - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- പഫ് പേസ്ട്രി സ്ട്രിപ്പുകളിൽ വെട്ടി 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്തുകയാണ്.
- വെണ്ണ, കാണ്ഡം പാൽ, കാപ്പി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു കോഫി ക്രീം തയ്യാറാക്കുക.
- കട്ട് ഫിലിം വിറകു ക്രീം പാളികൾ കിടന്നു, തണുത്ത 12 മണിക്കൂർ വെച്ചു, റോൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.
കോഫി, ഓറഞ്ച് പിണ്ണാക്ക്
ഓറഞ്ചുമൊത്തുള്ള ഒരു കോഫി കേക്ക് നല്ല രുചി വൈവിധ്യവും അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധവുമൊക്കെയാകും. തിളങ്ങുന്ന സിട്രസ് കുറിപ്പിന്റെ ചോക്കലേറ്റ് ദോക്ക് മസ്കാർപോൺ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മ്യൂസാസും കോഫി സൂപ്പറും ചേർന്നതാണ്. അലങ്കാരത്തിന്, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും വറുത്തതും ചേർത്ത് വറുത്തതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- മാവു - 125 ഗ്രാം;
- പീൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മസ്കാർപോൺ - 400 ഗ്രാം;
- എസ്പ്രെസോ - 200 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം തല്ലി, വെണ്ണ, ജ്യൂസ്, ഓറഞ്ച് പീൽ ഉരുകിപ്പോകും ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക, ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുട്ട് ദോശ.
- മധുരപലഹാരം, മധുരപലഹാരം, മസ്കാർപോൺ ഇടപെടുക.
- ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ദോശ പൂശിയ കോഫി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക.
മോച്ച കോഫി കേക്കപ്പിനുള്ള പാചകരീതി
കോഫി കേക്ക് "മോക്കോ" ഏത് ഡിസേർട്ട് മെനുവും പര്യാപ്തമാണോ, അതോ സുന്ദരമായ രൂപകൽപനയോ ആകട്ടെ, അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഒരു മികച്ച അന്ത്യമാകും. ഈ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന്, 22 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള രണ്ട് ദോശകൾ ലഭിക്കും. അത് വെവ്വേറെ ചുറ്റിക്കെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാകും.
ചേരുവകൾ:
- കോഫി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- കൊക്കോ - 1,5 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
- confectionery പഞ്ചസാര - 4.5 കപ്പുകൾ;
- മാവ് - 320 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 250 മില്ലി;
- പാൽ - 80 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- സോഡ - 2 കപ്പ്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 400 മില്ലി;
- വാനില.
തയാറാക്കുക
- മാവ്, 2/3 കപ്പ് കൊക്കോ, പഞ്ചസാര, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, കഫീർ, മുട്ട, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഒരു ഗ്ലാസ് കാപ്പി ഒഴിക്കുക.
- 180 ഡിഗ്രി രണ്ട് ദോശ ചുടേണം.
- വാനില, പഞ്ചസാര, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഉരുട്ടിയെടുക്കുക.
- ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത ലഭിക്കുന്നതുവരെ കൊക്കോയും കാപ്പിയും ഇടപെടുക.
- ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കാരപ്പണികൾ ചെയ്തുകൊണ്ട് കോഫി ടേസ്റ്റ് കേക്ക് എടുക്കുക.
കാപ്പി "പക്ഷി പാൽ" കോഫി സൗഫലീനൊപ്പം
റെഡിമെയ്ഡ് സ്പോഞ്ച് ദോശകളുപയോഗിച്ച് കോഫി കേക്ക്-സ്യൂഫി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ലഭ്യമായ പരിശോധിച്ച പാചകത്തിന് ഒരു അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുക. ഈ കേസിൽ ഡസേർട്ടിന്റെ രുചി പാലറ്റ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് സൌമ്യമായ തൈര് ക്രീം കൊണ്ടാണ്, ഇത് കോഫി പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് എയർ ജെല്ലി മൗസുമൊപ്പം ചേർക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ബിസ്ക്കറ്റ് - 2 പി.സി.
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- ജെലാറ്റിൻ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 100 ഗ്രാം;
- കോഫി - 2 ടീസ്പൂൺ;
- മദ്യം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- കോട്ടേജ് ചീസ്, yolks, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം, vanillin വെണ്ണ, കട്ടിയുള്ള വരെ വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറും ചൂട് പഞ്ച് ഇളക്കുക.
- വെണ്ണ വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച ജലീറ്റിനൊപ്പം മുക്കിവയ്ക്കുക, കോഫി കൂട്ടുക.
- പഞ്ചസാര, ജലം എന്നിവ മുതൽ ബ്രൂ വിറ്റാമിൻ, ചമ്മട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
- സോഫിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ക്രീം ചീസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചായയും, മുകളിൽ നിന്ന് souffle വിതരണം, അതു ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ.
കോഫി-നട്ട് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഏത് ഗൌള്ട്ട് വാൽനട്ട് കൊണ്ട് കോഫി കേക്കിനെ വിലമതിക്കും, അത് ആവശ്യത്തിന് ചേരുവകകളായ വേഴാമ്പൽ, കപ്പലണ്ടി, കശുവണ്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയേക്കാം. ഡൈനിയെ തയ്യാറാക്കാനുള്ള പ്രക്രിയ പ്രാഥമികമാണ്, കൂടാതെ ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും കവിയുന്നു. ഒരു മണിക്കൂർ സമയം ചായ എട്ട് ഒരു രുചികരമായ മധുരവും നൽകും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- മാവും പഞ്ചസാരയും - 240 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 500 ഗ്രാം;
- പരിപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
- കോഫി - 200 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ Whisk, 120 മില്ലി കാപ്പിയും, 200 ഗ്രാം എണ്ണ ചേർക്കുക, വീണ്ടും അടിച്ചു.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴുങ്ങുക, 170 ഡിഗ്രി 30 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് രണ്ടു ദോശകൾ ചുടേണം.
- പൊടി, കാപ്പി എന്നിവയുടെ വെണ്ണ വിപ്പ്, സ്മിയർ ക്രീം കേക്കുകൾ.
തിരക്കിൽ കോഫി കേക്ക്
സങ്കീർണ്ണമായ പാചകവിധികൾ നടപ്പാക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ഒരു കോഫി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം, ഫലം പതിവിലും കുറവുള്ളതാണ്. ഒരു ഹൃദ്യസങ്കരം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി, പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ തണുപ്പിച്ച കോഫി എന്നിവ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുകയും ക്രീം ചേരുവയ്ക്കുകയും വേണം.
ചേരുവകൾ:
- കുക്കികൾ - 500 ഗ്രാം;
- കോഫി - 200 മില്ലി;
- എണ്ണ - 300 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- റം - 20 മില്ലി;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 100 ഗ്രാം;
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- പൊടിച്ചെടുത്ത വെണ്ണ വിപ്പ്, റം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഇളക്കുക.
- കുക്കികൾ കോഫിയിൽ മുക്കി, പാളികൾ അടുക്കുക, promazyvaya ക്രീം.
- ഗർഭധാരണത്തിനുവേണ്ടി തണുത്ത കാപ്പി ഫാസ്റ്റ് കേക്ക് ഉപേക്ഷിക്കുക.