നിങ്ങൾ ഇതിനകം ക്ലാസിക് ഡെസേർട്ട് തളർന്നിരിക്കുമ്പോൾ, പുതിയ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ "മാണിക്ക്" കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അത്തരം ബേക്കിംഗ് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയം എടുക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ചായകുടിക്കാൻ അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുമില്ല.
കേക്ക് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് "മാണിക്ക്"
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
- സെമിയോണ - 125 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 0.5 പാക്ക്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- കെഫീർ - 100 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - പിഞ്ച്;
- ചോക്ലേറ്റ്, ഉണക്കിയ ഫലം , മുൻനിശ്ചയിച്ച ഫലം - അലങ്കാരത്തിന്;
- മാവു - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം:
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 200 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മാണിക് കേക്കിന് വേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. തുടക്കത്തിൽ ചൂടുള്ള കെഫീരിൽ മാങ്ങ മുക്കിവയ്ക്കുക. വെണ്ണ ഉരുക്കി, പഞ്ചസാര പകരും, കോഴി മുട്ട തകർത്തു മാവും ബേക്കിംഗ് പൊടി ഒഴിക്ക. നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക, വീർത്ത അഴുക്ക് ചേർക്കുക ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു ഗ്ലാസ് ആകൃതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പടരുന്നു. ചുടേണ്ടതിന്നും 35 മിനിറ്റ്, 180 ഡിഗ്രി താപനില. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കേക്ക് നീക്കം അത് തണുക്കുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ, പഞ്ചസാര കൂടെ ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നം വിപ്പ്. തണുത്ത കേക്ക് കൂടെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടി പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മേലാകെ. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ കേക്ക് നീക്കം 30 മിനിറ്റ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ പോകുന്നു, സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ്, തകർത്തു ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്പഴം, അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ വേഗത്തിൽ കേക്ക് "മാണിക്ക്"
ചേരുവകൾ:
- സെമോൾന ഉണങ്ങിയ ധാന്യ - 1 ഇനം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 230 ഗ്രാം;
- കെഫീർ ഹോം - 250 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കേക്ക് "മാണിക്" എന്ന വാക്കിന് പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ്, കേപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിനെ ഉണർത്തി 1 മണിക്കൂർ നേരം വിടണം. ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിക്സർ അടിച്ചു. അടുത്തതായി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, മാവു ഇളക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മാംഗയെ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. നാം മൾട്ടിവർത്തകറിന്റെ വിഭവങ്ങൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ചുടേണ്ടതിന്നും പൈപ്പ് തയ്യാറാക്കുക "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലും തയ്യാറാക്കാം. റെഡി കേക്ക് തണുത്തുറഞ്ഞതാണ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കഷണങ്ങളാക്കിയിരിക്കും.
പാൽ ഒരു "ലളിതമായ" പിണ്ണാക്ക് "മാണിക്ക്" ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വരണ്ട സെമോൾന - 1 ഇനം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ പശു - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര ചെറിയതാണ് - 1 ഇനം;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - പിഞ്ച്;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 80 മില്ലി;
- ഉപ്പ് ഭക്ഷണം - നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, കുത്തിവയ്പ്പിച്ച സസ്യ എണ്ണ എന്നിവയിൽ മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ചു. പാൽ ചൂടാക്കുകയും വെണ്ണയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. നാം മാവിലും ഒഴിച്ചു മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ഭാഗത്തു അര മണിക്കൂർ നീക്കിവെച്ച. മാവ് ക്രമാനുഗതമായി ഇളക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ നിറം തവിട്ട് വരെ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞത് പിണ്ണാക്ക് ഒഴിക്കട്ടെ. റെഡി "Mannik" ഞങ്ങൾ തണുക്കുകയും കേക്ക് ഒരു അടിത്തറ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഏതെങ്കിലും ക്രീം promazyvaya.