മാംസവും കൂൺ എല്ലാ കാലത്തും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ഉത്സവത്തിനോ, ഒരു ലളിതമായ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിനോ വേണ്ടി തയ്യാറെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പന്നിയിറച്ചിയും ചാമ്പിനോൺസും ചേർത്ത് അത് സഹായിക്കും, കാരണം അത് സഹായിക്കില്ല.
Champignons കൂടെ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പന്നിയിറച്ചി മുളകും - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- കറുത്ത കുരുമുളക്;
- വെളുത്ത - 4 എണ്ണം;
- ചിക്കൻ ചാറു - 1 ഇനം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- ഡിജോൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ആരാണാവോ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. പന്നിയിറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഓരോന്നിനും 7-8 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു ഉടുക്കിയ മാംസം, ഒപ്പം ഫ്രൈസിംഗ് പാൻ വീഴും ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു കുഞ്ഞുങ്ങളെ അതിന്റെ സ്ഥലത്തു വെച്ചു. 3 മിനിറ്റ് ഉള്ളി ഫ്രൈ, ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു കടുക്, അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും ചേർക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് ദ്രാവക ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ. ഉള്ളിക്ക് അരിഞ്ഞത് കൂൺ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റിലും പാചകം ചെയ്യുക.
നാം കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി സേവിക്കുക അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും എന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾ തളിക്കേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു Champignons ചീസ് കൂടെ പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 1 ഇനം;
- ധാന്യം കോട്ടേജ് ചീസ് - 1 ഇനം;
- മുട്ടകൾ - 8 എണ്ണം;
- ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്ന് മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാൻ ഇടുക, അതിൽ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി ഒഴിക്കുക.
ഇപ്പോൾ കോട്ടേജ് ചീസ് പോകാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, ലളിതമായ കോട്ടേജ് ചീസ് ചെയ്യില്ല, അത് സാധാരണയായി ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ധാരാളം വിറ്റു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള തരികൾ, നാടൻ-ധാന്യങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഗ്രാനൈറ്റ് തൈര് വാങ്ങാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. തിളയ്ക്കുന്ന ഒരുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, തണുത്ത വെള്ളം ഒരു സ്ട്രീം കീഴിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ധാന്യം ഊറ്റി കളയുകയാണ് അത്യാവശ്യമാണ്.
മുത്തുച്ചാൽ വൃത്തിയാക്കണം, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അതിനുശേഷം മാംസം മുതൽ പ്രത്യേകമായി സ്വർണ്ണനിറമുള്ള വരെ വറുത്ത വേണം. ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ്, മുട്ട വിരിഞ്ഞ് ഒരു തളികയിൽ അവരെ അടയ്ക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് 1/4 കപ്പ് ഹാർഡ് ചീസ് കൂടെ മുട്ടകൾ ഇളക്കി. കൂൺ, ഇറച്ചി, മുട്ട മിശ്രിതം, ബജ്റയും ചീസ് ഒരു പാളി: എണ്ണ ചട്ടിയിൽ വഴിമാറിനടപ്പ് അവരെ താഴെ ക്രമത്തിൽ ഇട്ടു. ചീസ് എന്ന സ്വർണ്ണ നിറം 25 മിനിട്ട് വരെയാകാം വരെ ഞങ്ങൾ Champignons ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ ചാംപ്കോണുകൾ കൊണ്ട് പന്നി ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ പുറത്തു വെച്ചു "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സെറ്റ് 30 മിനിറ്റ്.
Champignons കൂടെ stewed പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പന്നിയിറച്ചി (മാംസം) - 600 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
- വെളുത്തീയം - 6 എണ്ണം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - 1/4;
- ആപ്പിൾ നീര് - 3/4 ഇനങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ ചാറു - 3/4;
- പുതിയ താമ്രശൂലം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ Champignons കൂടെ stewed പന്നിയിറച്ചി പാചകം മുമ്പ്, മാംസം വറുത്ത വേണം. വെജിറ്റബിളും വെണ്ണയും ബ്രൌസിംഗിനു നേരെ എല്ലാ വശത്തുനിന്നും പന്നിയിറച്ചി ഒരു ഫ്രൈസറും വെന്തയും ഉരുകിപ്പോയി.
കൂൺ വെട്ടിമുറിച്ചു, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വളയുകയാണ്. മൃദുവോളം കൂൺ, പച്ചക്കറിയും അരച്ചെടുക്കുക, ഇറച്ചി പാകം ചെയ്ത അതേ വറചട്ടിയിൽ മറ്റൊരു മിനുട്ട് മാവും വെന്തയും ചേർക്കുക. ബ്രസീറിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വീഞ്ഞും, സൈഡരും, ചാറുമൊക്കെ നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച ഒരു മാവു ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. തീ ചെറിയ കുറയുന്നു, ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ബ്രസീറിനകത്തേക്ക് തിരികെ വരാം, അവിടെ കാലും ചേർക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ അതു ഏകദേശം 1.5-2 മണിക്കൂർ പന്നിയിറച്ചി പുറത്താക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ദ്രാവക ഒരു സാന്ദ്രമായ ഗ്രേവി ലേക്കുള്ള മരുമേഖലകളെ വരെ.