അടുപ്പത്തുവെച്ചു kefir ന് അപ്പം - പാചകക്കുറിപ്പ്

കെഫീരിലെ അപ്പം പ്രതിഭാസം ഇതുവരെ വിവരിച്ചിട്ടില്ല. ഇതിന്റെ മിശ്രിതവും മൃദുത്വവും അടിസ്ഥാനപരമായി ഒരു പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉത്പന്നത്തിന്റെ സാന്നിധ്യവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്, കാരണം ഇത് ഈ പാചകക്കുറിനോട് സാമ്യമില്ല. അടുപ്പത്തുവെച്ചു kefir ന് അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞങ്ങൾ താഴെ പാചക കൂടുതൽ വിശദമായി ചെയ്യും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു kefir ന് വെളുത്ത അപ്പം

ഒരു അടിസ്ഥാന അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കി വെളുത്ത അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കാം, അടിവയറിലേക്ക് തേൻ ചേർത്ത് വിസ്മയകരമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ട്. അത്തരമൊരു റൊട്ടി നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് ചുടാൻ കഴിയും, കൂടാതെ പരീക്ഷയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് അടിത്തറയിട്ടെടുക്കാവുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

വെള്ളം ചൂടാക്കി ശേഷം അതിൽ പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് ചീഞ്ഞ പുളിച്ചമാവും ഒഴിക്ക. ഭാവികാലത്തു സജീവമായ ശേഷം ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടുപിടിപ്പിച്ച തൈരുമായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് തേനും ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ടയും അയയ്ക്കുക. യീസ്റ്റ് ലായനിയിൽ ചേർത്ത് ദ്രാവകങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഏകദേശം 7 മിനുട്ട് കുഴെച്ച ശേഷം, ഒരു മണിക്കൂറോളം തെളിവ് നൽകുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കെഫീരിൽ ഒരു എണ്ണമയമായ രൂപത്തിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും കൈമാറ്റം കൈമാറ്റം അര മണിക്കൂർ 190 ഡിഗ്രി.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുഴുങ്ങില്ലാത്ത അപ്പം

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ഈ പ്രാഥമിക പരീക്ഷ മിശ്രിതമാണ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ആദ്യത്തെ ഘടകങ്ങൾ വരണ്ട ചേരുവകൾ ചേർന്ന്, kefir, മുട്ട, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. ഒരു മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിച്ചത്, ഇളം ചെറുചൂടുള്ളതും വേവിച്ചെടുത്തത് 190 ഡിഗ്രി 50 മിനിറ്റിലും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു kefir ന് റൈ ബ്രെഡ്

ഈ ടെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പത്തെപ്പോലെ ലളിതമാണ്, മാത്രമല്ല ഉൽപാദന വിത്ത് സമൃദ്ധമായ വിത്ത് നിറഞ്ഞ ഒരു സുഗന്ധമുള്ള അപ്പമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

രണ്ട് തരത്തിലുള്ള മാവും സോഡയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പട്ടികയിൽ നിന്ന് എല്ലാ വിത്തുകളും ചേർക്കുക (നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രുചി ധാന്യങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇട്ടു കഴിയും), തുടർന്ന് kefir ഒഴിക്ക. അടുപ്പിലെ kefir ന് അപ്പത്തിന് തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാണ്, എല്ലാ ചേരുവകളും കൂടിച്ചേർന്ന് എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ അത് ആക്കുക മാത്രമാണ് ചെയ്യുക. 1 മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രിയിൽ എല്ലാം ചുടേണം.