നമ്മളെല്ലാവരും ഒരു ചിക്കൻ കസബ് പോലെയാണ്. തീർച്ചയായും, തീർച്ചയായും, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമല്ലാത്ത ഒരു വിഭവമല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ വറുത്ത ചീഞ്ഞ കുഴികളിൽ ദോഷം നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും എന്ന് അറിയാമോ? നിങ്ങൾ ഗ്രിൽ നിരവധി പച്ചക്കറി ചുടണം ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അത്തരം ഒരു യഥാർത്ഥ സാലഡ് അല്പം വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ന്യൂട്രലൈസ്. അടുത്തത് ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി പാചകം ചെയ്യാൻ പറഞ്ഞുതരും.
ഗ്രെയ്ൽ പച്ചക്കറി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 60 മില്ലിഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 60 മില്ലി;
- പുതിയ പാത്രത്തിൽ - 10 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയതും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഞെരുക്കണം അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തുക അമർത്തുക. ബാസിൽ ഇലകൾ കഴുകി ഉണക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അടുത്തതായി, നാരങ്ങ നീര് ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പ്, പുതിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക പച്ചക്കറി pickling മുന്നോട്ട്.
ഗ്രിൽ പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ബാസിൽ - 1 കുല
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- നീല പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ - ഒരു കഷണം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നന്നായി കഴുകി നേർത്ത, ഒരേ വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. വഴുതന കഴുകി ഉണക്കുക, ഒരേ സർക്കിളുകളിൽ വറ്റിച്ചു ആണ്. കുരുമുളക് കഴുകി കളയുകയും വിത്തുകൾ മാറ്റി കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ വെട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. Champignons എന്റെ ആകുന്നു, പ്രോസസ്സ് പകുതി മുറിച്ചു. ബേസിൽ melenko കത്തിച്ച് വെളുത്ത, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി വൃത്തിയാക്കി പിരിഞ്ഞു. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത്, പാത്രത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളിയിൽ ചേർക്കുക, അര ലിറ്റിൽ നിന്നും നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. പൂർണ്ണമായി നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ മിശ്രണം, 60 മിനിറ്റ് വേണ്ടി marinate ലേക്ക് പോകുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി തറയിൽ വച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുമാറ്റി അവർ നിരന്തരം അരിച്ചെടുത്ത് വറുത്തതുമില്ല. വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മൃദു തീർന്നിരിക്കുന്നു വരെ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഷീഷ കബാക്ക് പാകമാണ്. അവസാനം, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം പാചകം ആസ്വദിച്ച് സേവിക്കാൻ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക.
അർമേനിയൻ ശൈലിയിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 4 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 8 പീസുകൾ.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറി കഴുകി, ബൾബ് തൊലി ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ എല്ലാ വറ്റാത്ത പച്ചക്കറികളും ഇട്ടു, ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ് തുറന്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം തളിച്ചു പൂർത്തിയായി പച്ചക്കറി തൊലി. നാം ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വാൽ മുറിച്ചു വിത്തുകൾ എടുത്തു. നാം മാംസം മുഴുവൻ വലിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അരിഞ്ഞത് പച്ചമടച്ചു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ന് തളിക്കേണം, നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം പച്ചക്കറി എണ്ണ വെച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറി സാലഡ് വെള്ളം.
വറുത്ത പച്ചമുളക്
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- വഴുതന - 1 കഷണം;
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
- ബാൽസിമസിക് വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലിഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി കഴുകി. അപ്പോൾ പകുതി മുറിച്ചു, ബ്രൈൻ വിത്തുകൾ നീക്കം. ബൾബ്, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും തക്കാളി നേർത്ത വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തിളങ്ങുന്ന. വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധമായ പഠിയ്ക്കാന് പോകുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക, അമർത്തിയാൽ കടന്നു, ഒലിവ് എണ്ണ, സോയ സോസ് വിനാഗിരി ഒഴിക്ക. ഒരു പച്ചക്കറി ബാഗ് എല്ലാ പച്ചക്കറി ഇട്ടു പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം. പല തവണ പാക്കേജ് ഷെയ്ക്ക് ചെയ്ത് ഈ ഫോമിൽ 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പോകണം. അതിനു ശേഷം, ഒരു ബാർബിക്യൂ ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രിഡ് വെച്ചു തളികകളും കൂടെ brazier ഇട്ടു. 10 മിനിറ്റ് ഒരു വശത്ത് പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക, തുടർന്ന് സൌമ്യമായി ശിഖരത്തിൽ കബബ് ചെയ്യുക. റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു.