ഏതൊരു ബിസ്കറ്റ് കേക്കുമായി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാന ഘടകം ഒരു നേരിട്ടുള്ള ഡെസേർട്ട് അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്. ഈ ഘട്ടം ഗുണപരമായി എത്രത്തോളം പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്നത് സംബന്ധിച്ച്, ഉൽപന്നത്തിന്റെ രുചിയും രൂപവും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി, ബിസ്ക്കറ്റ് നിശബ്ദവും, ടെൻഡറും, സ്പ്രിറ്റിയും ആയിരിക്കണം.
താഴെ ഒരു ലളിതമായ ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് എങ്ങിനെ ചൂടാക്കണമെന്ന് പറയാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, കൂടാതെ ഞങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിന്റെ കേക്ക് രൂപകൽപന ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷൻ നൽകും.
എങ്ങനെ ശരിയായി, എളുപ്പത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ബിസ്കറ്റ് ചുടേണം?
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് മാറ്റിയത് - 170 ഗ്രാം;
- പുതിയ വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബിസ്കറ്റ് വിജയകരമായി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, പുതിയ കോഴിമുട്ടകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതും കൊഴുപ്പുഴയുള്ളതുമായ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു. നാം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പിണ്ഡം പ്രോസസ്സ്, ഒരു നിബിഡ എയ്തു, ലൈറ്റ് ടെക്സ്ചർ നേടിയെടുക്കുന്നു. ചമ്മട്ട പ്രക്രിയയിൽ, ഒരു ചെറിയ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു എല്ലാ മധുരാരൂപങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു വരെ അടിച്ചു.
ബേക്കിംഗ് പൗഡറിൽ പ്രവേശിച്ച് ഇഞ്ചി മാവു പൊടിച്ചെടുക്കുക, മാവിന്റെ പിണ്ഡം മുഴുവനായി അലിഞ്ഞു ചേർത്ത് സൌരഭ്യവാസനയായി സ്പാർട്ടയുപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വസ്തുക്കൾ ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അത്തരം അളവിലുള്ള ചേരുവകളിൽ, അനുയോജ്യമായ വലിപ്പം 24 സെന്റീമീറ്ററോ അതിൽ വ്യാസമുള്ളതായിരിക്കും. മുൻകൂട്ടി മുൻപായി ഒരു preheated അടുപ്പായി അതിനെ സ്ഥാപിച്ചു, 185 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ മുപ്പതു മിനിറ്റ് നിൽക്കും. ഫോയിൽ കട്ട് കൊണ്ട് ആദ്യ ഇരുപതു മിനിറ്റ് ഫോം കവർ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
റെഡിമെയ്ഡ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് മുഴുവൻ മണിക്കൂറുകളോളം ഉപയോഗിക്കുന്നത് വരെ പൂർണ്ണമായും തണുത്ത് കുഴച്ച് വേണം.
എങ്ങനെ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ചുട്ട്?
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് മാറ്റിയത് - 155 ഗ്രാം;
- പുതിയ വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സുഗന്ധമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ - 65 മില്ലി;
- കൊക്കോ പൗഡർ 45 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 185 ഗ്രാം;
- ചൂട് വെള്ളം - 60 മില്ലി;
- തൽക്ഷണ കോഫി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വാനിലിൻ - 1 പിഞ്ച്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തുടക്കത്തിൽ, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കൊക്കോ പൊടി എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. പിന്നെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഊഷ്മാവിൽ വയ്ക്കുക, ഉടനെ എല്ലാ പഞ്ചസാരയും ഒഴിച്ചു പത്തു മിനിറ്റ് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം പ്രവർത്തിക്കും. ശേഷം, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ നേർത്ത കിളക്കലിൽ ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡം മുറിച്ച്, കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള ചട്ടക്കൂടുകൾ ഏറ്റെടുക്കും വരെ.
ഇപ്പോൾ, രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നത് വരെ സൌരഭ്യവാസനയായി ഒരു സ്പാഠുല തുള്ളി. കാപ്പി ബാക്കിയുള്ള തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉരുകുകയും ചുടേണ്ടതിന്നും സൌമ്യമായി ഇളക്കിവിടുന്നു.
ബിസ്കറ്റിന്റെ അടിവശം ഞങ്ങൾ ഒരു പാവാട രൂപത്തിൽ വിരിച്ചു, അത് ഒരു കടലാസ് ഇല ഉപയോഗിച്ച് മൂടി, അടുപ്പിലേക്ക് കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ അത് അയയ്ക്കുന്നു, അത് 180 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീഹരിക്കണം. നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാകും. നിങ്ങൾ ഇത് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാനും, വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഒരു തുണിയിൽ അൽപം വയ്ക്കുകയും ചെയ്യണം.
ഒരു മൾട്ടിപ്രിയോട്ടേട്ടിൽ കേക്ക് ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ചുട്ട് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് വേർതിരിച്ചു - 145 ഗ്രാം;
- പുതിയ വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മണൽ പഞ്ചസാര - 195 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വാനില - 20 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി സ്വീകരിക്കുന്ന, പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ yolks, squirrels എന്നിങ്ങനെ വേർതിരിക്കുന്നു. അവസാനത്തേത് ഇടതൂർന്നതും സുസ്ഥിരവുമായ കൊടുമുടികൾ നേടുന്നതിന് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നു, അതിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ ക്രമേണ പഞ്ചസാരയിൽ ഒഴിച്ചു അതിന്റെ എല്ലാ സ്ഫടികകളുടെയും പിളർപ്പ് കൈവരിക്കും.
മുട്ട മഞ്ഞകൾ വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ ചേർത്ത് പുഴുങ്ങുന്നു, തുടർന്ന് നിരവധി തവണ വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡത്തിൽ ചേർത്തുവയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുടേണ്ടതിന്നും. മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാറില്ല.
ഞങ്ങൾ മൾട്ടി്വാർകിന്റെ മുൻകൂർ പാളിയിലെ എണ്ണമയമാക്കി മാറ്റിയ പിണ്ഡം ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്തു, ഞങ്ങൾ ഉപകരണത്തെ "ബേക്കിങ്" എന്ന ക്രമത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുന്നു. ഒരു മണിക്കൂർ പ്രവർത്തനം കഴിഞ്ഞാൽ, ഈ പ്രോഗ്രാമിൽ ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാകും. ഞങ്ങൾ മൾട്ടി ഡിവൈസ് ടാങ്കിൽ തണുപ്പിക്കാനും പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് തരും, പിന്നെ ഞങ്ങൾ അത് താങ്ങുമരത്നിറം പുറത്തു എടുത്തു, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് അതു ക്രീം കുതിർത്തത് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ വിശ്രമം എന്നു.