എല്ലാ ജനങ്ങളെയും പോലെ മധുരമുള്ള ബേക്കിംഗ്, മധുരം തുടങ്ങിയവ. കുറച്ചു നാളുകളായി ബേക്കിംഗ് ബേക്കുകളിൽ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. അങ്ങനെയുള്ളവർക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് പാനപാത്രങ്ങളാണ്. അല്പം സമയവും പരിശ്രമവും ചെലവഴിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മധുരവും മനോഹരവുമായ ഡെസേർട്ട് ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ ബേക്കിലൂടെ മേശയുടെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി മാറണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, രുചി മാത്രമല്ല, അസാധാരണമായ, തിളങ്ങുന്ന കാഴ്ചപ്പാടിലും ഒരു മാർബിൾ കേക്ക് ബേക്കിങ് പരീക്ഷിക്കുക.
മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിലെ മാർബിൾ കേക്ക്
ഒരു മൾട്ടി വർക്കർ ആയി അത്തരം ഒരു സഹായിയെ സ്വന്തമാക്കിയാൽ, അത് ഒരു മാർബിൾ കപ്പ്കേക്ക് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, ഈ രീതിയിലെ ലളിതവും എളുപ്പവും നിങ്ങൾ വിലമതിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 കപ്പ്;
- ഒരു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ബേക്കിംഗ് പൗഡർ -1 ടീസ്പൂൺ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനിലിൻ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, മുട്ട വിപ്പ്, അവരെ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവും പുളിച്ച വെണ്ണ അയയ്ക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കി മിശ്രിതം രണ്ടായി വിഭജിക്കുക. പിന്നെ ഒരു കൊക്കോ, മറ്റൊരു വാനില ചേർക്കുക.
മൾട്ടി-പാചകത്തിൻറെ പാത്രത്തിൽ എണ്ണയും മാവു അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. പരീക്ഷയിൽ ആദ്യ ഭാഗത്ത് ഇടുക, തുടർന്ന് മറ്റേത്. ശേഷം, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, കുറച്ച് വിലങ്ങുതടിയായി ചലനങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക അങ്ങനെ നിങ്ങൾ മനോഹരമായ വിവാഹമോചനം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. എന്നാൽ നീണ്ട കാലം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടപെടാൻ കഴിയില്ല എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് എല്ലാ ഒരു കറുത്ത നിറമായി മാറും.
"ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, 60 മിനിറ്റ് അതിനെ വെച്ചു, കപ്പ്കേക്ക് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, താലത്തിൽ ഇട്ടു, അതു തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് മാർബിൾ കേക്ക്
ഒരു മാർബിൾ കേക്ക് അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്, കാരണം ഇതിന് കൂടുതൽ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ഫലമായി ഇത് വിലമതിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - അരനൂറ്റാണ്ട്;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2/3 കപ്പ്;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 2/3 ഇനങ്ങൾ;
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് (കയ്പുള്ളതല്ല) - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നന്നായി പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും കുലുക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഉരുകി വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ അയയ്ക്കുക. ഈ മിശ്രിതം, കുഴെച്ചതുമുതൽ നേരത്തെ മുട്ടിപ്പോയി മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക. നന്നായി എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് തയാറാക്കുന്ന തരിമാവിന്റെ പിളർക്കുക.
ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരു ഉരുകി കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കൊക്കോ ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഗ്രീസ് രൂപം, ഒരു ചെറുതായി ഇരുണ്ട വെളിച്ചം മിശ്രിതം വളരെ കേന്ദ്രത്തിൽ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴുകുക. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് അരച്ച് 50 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പൊട്ടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാരയോടെ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കൾക്ക് ഒരു കപ്പ്കേക്കെടുക്കാം.
ബ്രെഡ് മേക്കർ ലെ മാർബിൾ കേക്ക്
അടുക്കളയിൽ ഒരു അസിസ്റ്റന്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഒരു മാർബിൾ ബേക്ക് എങ്ങനെയാണ് ഉപയോഗിക്കുകയെന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടും.
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ബേക്കിംഗിനായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - മൈനർ ഇനം;
- വെണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
Yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക. Yolks ലേക്കുള്ള, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര പകുതി ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. ഇവിടെ, മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒഴിച്ചു വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. വളരെ കട്ടിയുള്ള ഒരു പിണ്ഡം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ കഴുത്ത് കട്ടിയുള്ള നുരയെ മൂടുക, തുടർന്ന് ഫലമായി
ബ്രെമെക്കറുടെ ബക്കറ്റ് എണ്ണയിൽ പുരട്ടുക. അതിനു ശേഷം അൽപ്പം വെളുത്തതും ഇരുണ്ട തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള മിശ്രിതവുമാകണം. പ്രോഗ്രാം "കപ്പ്കേക്ക്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്" അവതരിപ്പിക്കുന്നു, ഞങ്ങളുടെ പാനപാത്രം തയ്യാറാകുമ്പോൾ കാത്തിരിക്കുക. ശരാശരി, ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കും.
ഒരേ അളവിൽ പാചകത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ മാറ്റി പകരം തൈരിയിലിരുന്ന് മാർബിൾ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുമെന്നത് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം കൂടുതൽ ആഹാരസാധനങ്ങൾ കാണും, പക്ഷേ പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ സൗകര്യങ്ങൾ ലഭിക്കും.