കാരമൽ എല്ലാ പധുരപലത മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല എപ്പോഴും ചുക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചം ഡിസേർട്ട് ഒരു നല്ല പുറമേ ആണ് സാധാരണയായി രുചികരമായ ഹോം വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നവർ. അതുകൊണ്ട്, വീട്ടിലെ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കണം എന്ന് വിശദമായി പറയാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു.
പഞ്ചസാര നിന്ന് കാരാമൽ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 175 ഗ്രാം;
- ചൂട് വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര നിന്ന് വളി ഒരുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ ഒരു പാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ആവശ്യമാണ്: അതു വളി നിറം മാറ്റം നിരീക്ഷിക്കാൻ എളുപ്പം അങ്ങനെ ഒരു കട്ടിയുള്ള അടി, വെയിലത്ത് നിറം വേണം. ചൂട് അല്പം മിനിറ്റ് ചൂട് പാൻ, അതു പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു അല്പം അത് വിടുക, അതു ഉരുകി തുടങ്ങും അങ്ങനെ.
പഞ്ചസാര അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും ദ്രാവകാവസ്ഥയിലാകുമ്പോൾ, പാലിനെ ഇളക്കി വീണ്ടും തീയിൽ ഇടുന്നു. പഞ്ചസാരയുടെ പാതി ഉരുകി എപ്പോഴാണ് ഒരു മരം കലർത്തി പിണ്ഡം ചേർത്ത് ഇരുണ്ട തേൻ നിറം മാറുന്നതുവരെ ചൂട് അൽപം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനുശേഷം തീയിൽ നിന്നും പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, എന്നാൽ ഇത് ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. കാരമൽ അവന്റെ തിളക്കം കാണും. ആവശ്യമെങ്കിൽ പിണ്ഡം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരിക്കൽ വീണ്ടും പൊട്ടിച്ചെടുത്ത മുളകുകൾ ഉരുകാൻ ഇടത്തരം തീയിടുക. അതിനു ശേഷം, വൃത്തിയാക്കി ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.
പാലിൽ നിന്നും പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും കാരമൽ
അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പിൽ, പഞ്ചസാര, പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്നും വറുത്ത പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കുവയ്ക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- വനുലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്നാവിൽ പഞ്ചസാര, പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ) ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. ശേഷം, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് പാൻ നീക്കം, എണ്ണ ചേർക്കുക, വാനിൽ, നന്നായി ഇളക്കുക, ക്രീം മധുരപലഹാരങ്ങൾ വേണ്ടി, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉദ്ദേശ്യം കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുക.