തുള ജിഞ്ചർബ്രെഡ് റെസിപ്

ജാം കൊണ്ട് തുലാം ജിഞ്ചർബ്രഡ് കുട്ടികൾക്ക് രുചികരമായ അസാധാരണമായ പേസ്ട്രി അല്ല, റഷ്യൻ റഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതിയുടെ ചിഹ്നങ്ങളിൽ ഒന്ന്. പരമ്പരാഗതമായി റഷ്യയിൽ, ഹൃദ്യമായ, മൃദുവായ, മൃദുവായ തുലാ ജിഞ്ചർബ്രഡ് അസാധാരണമായ ലിഖിതങ്ങളായ പെയിന്റിംഗുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കപ്പെടുകയും ഉത്സവ പട്ടികയിൽ മാത്രം സേവിക്കുകയും ചെയ്തു. തുലാം ജിഞ്ചർബ്രെയ്ഡ് ഒരു വിലയേറിയ സമ്മാനം എന്ന വേഷം അവതരിപ്പിച്ചു.

ജിഞ്ചർബ്രെഡ് റഷ്യയിൽ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട പെരുമാറ്റം നടത്തിയിരുന്നു. തീർച്ചയായും, ഇപ്പോൾ എല്ലാം അല്പം മാറ്റി, ട്യൂല ജിഞ്ചർബ്രയ്ഡ് ഇഷ്ടമുള്ള സ്റ്റോറിൽ ആർക്കും വാങ്ങാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ അവരെ പാചകം കഴിയും. ട്യൂല ജിഞ്ചർബ്രഡ് എങ്ങിനെ കുടിക്കാം? ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് ഈ തുല ജിഞ്ചർബ്രീഡിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു ഹോംപേജിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു.

ഈ തുല ജിഞ്ചർബ്രെഡ്

ചേരുവകൾ:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി - 1 ഇനം;
• ന്യായീകരിക്കാനോ വേണ്ടി പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• അധികമൂല്യ - 125 ഗ്രാം;
• തേൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സോഡ ജലാംശം അല്ല - 1 ടീസ്പൂണ്;
• പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മാവു - 2,5 ഇനങ്ങൾ;
• ജാം - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

വീട്ടിലേക്ക് പോകാതെ ട്യൂല ജിഞ്ചർബ്രഡി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? പഞ്ചസാര, സോഡ, മുട്ട, തേൻ, കറുവപ്പഴം എന്നിവ കഴുകി നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉരുകി അധികമൂല്യ ചേർക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വെള്ളം ബാത്ത് എല്ലാം വെച്ചു. നിരന്തരം നിങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഉണർത്താൻ മറക്കരുത്. തത്ഫലമായി എയർ പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക അതു തണുത്ത ഒരു മാറ്ഗമായി ഒരു ഗ്ലാസ് വെച്ചു. ചൂടും കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രമേണ മാവു ബാക്കി പകരും ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നന്നായി തല്ലി, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

നാം ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ആക്കി 9 ഒത്തുചേരൽ സ്ക്വയറുകളാക്കി വെക്കുക. ഓരോ കേന്ദ്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ജാം ആൻഡ് വശങ്ങളും ഒരു നല്ല സ്ലൈസ് വെച്ചു. 200 ° സി താപനിലയിൽ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റും ചുടയും അവരെ പകരുന്നു. ട്യൂല ജിഞ്ചർബ്രഡ് പാചകം ഒരു പ്രക്രിയ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവരോടു സൌമ്യമായി കൈകാര്യം ചെയ്യും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഞ്ചസാര എടുത്തു ബക്കറ്റ് ഒഴിക്ക അല്പം പാൽ ചേർത്ത് ഒരു ദുർബല തീ ഇട്ടു. എല്ലാ പഞ്ചസാരയും നന്നായി അലിഞ്ഞു കഴിയുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക. ഐസിംഗിൽ പാകം ചെയ്ത ചൂടുള്ള ജിഞ്ചർബ്രഡ് ലബ്രിസേറ്റ് ചെയ്യുക, നല്ലരീതിയിൽ വരണ്ടതാക്കുക.

ട്യൂല ജിഞ്ചർബ്രഡിനായുള്ള ഒരു ആധുനിക പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
• തേൻ - 100 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ജാം - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
• ഫ്ലാഷുകൾക്കായുള്ള ചേരുവകൾ:
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
• വെള്ളം - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

ഒരു തുലാ ജിഞ്ചർബ്രഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കാം. മൃദുവായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെണ്ണ എടുക്കുക, ഉരുകി ദ്രാവക തേൻ ചേർത്ത്, മുട്ടയും, എല്ലാ കിണറുകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, മാലിന്യമായ പിണ്ഡം കിട്ടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. സോഡയോടെ കലക്കിയ മാവ് ഒഴിക്കുക, ചുരയ്ക്കാനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ജാം എടുത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അത് വെട്ടിച്ച്, അത് കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരുകയും ചിക്കൻ സമയത്ത് പ്രചരിപ്പിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 മി.മീ. കട്ടിയുള്ള ദീർഘചതുരകളായി ഓരോ ജിഞ്ചർബ്രെയ്ഡിന് രണ്ടു പാളികളായിത്തീരുന്നു. ഒരു ലെയറിന് നമ്മൾ ഫില്ലിങ്ങ് വെച്ചിട്ടുണ്ട്, മുകളിൽ നിന്ന് നമ്മൾ രണ്ടാം ലയർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയാണ്. പിന്നീട് ഞങ്ങളുടെ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ മാറ്റുകയും, പാഡ് അറ്റത്ത് ഒരു പാഡിൽ കൂടി തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ രണ്ട് ബാച്ചുകളിൽ ജിഞ്ചർബ്രഡ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ആദ്യം അവയെ 320 മിനുട്ട് 2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെക്കേണം. പിന്നെ, നീക്കം 7 മിനിറ്റ് തണുത്ത ചുടേണം, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ 260 ° സി താപനില. അതിനു ശേഷം, നന്നായി തണുത്ത് തണുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് പൊടിച്ചെടുക്കുക: ഒരു എണ്ന കടന്നുചേര്ക്കുക, ചൂട് വെള്ളവും ചൂടും 40 ° C വരെ ചൂടാക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിരന്തരം ഇളക്കുക.