Raspberries കൂടെ കേക്ക് - കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പല പരിചയമുള്ള ഒരു ഔഷധമൂല്യം. കൌമാര സമയത്തെ ശ്രദ്ധാപൂർവകമായ സമയങ്ങളിലേക്ക് മടങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സുഖകരമായ കാര്യം, കുറഞ്ഞത് പ്രിയപ്പെട്ട പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെയെങ്കിലും? നിങ്ങൾക്കായി, ഞങ്ങൾ നിരവധി ലളിതമായ പാചക തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഇതിൽ ഓരോ കാമുകൻ കണ്ടെത്തും.
ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - Raspberries കൂടെ ലേയർ പൈ
ടെൻഡർ റാസ്പ്ബെറി പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ഡ്യുയറ്റിൽ കട്ടിയുള്ള പഫ് പേസ്ട്രി വൈകുന്നേരം തേയില അല്ലെങ്കിൽ എളുപ്പമുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിന് നല്ലതാണ്. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ഒരു പൈ പാകം ചെയ്യാം 15 മിനിറ്റ്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അതിഥികൾ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ്.
ചേരുവകൾ:
- കുഴെച്ച മാവ് - 1 പായ് (500 ഗ്രാം);
- പുളിച്ച ക്രീം (15% കൊഴുപ്പ്) - 250 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുതിയ റാസ്ബെറി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 ഗ്രാം;
- ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ് (ടോപ്പിങ്) - 50 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അലങ്കാരത്തിനായി.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പ് ചൂടാക്കി 200-220 ഡിഗ്രി (പാക്കേജ് സൂചിപ്പിച്ച puff പേസ്ട്രി പാചകത്തിന് അനുസരിച്ച്). പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഇട്ടു, എണ്ണ, 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു വെച്ചു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം ഉയരുമ്പോൾ, അത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ കുത്തി വേണം, തുടർന്ന് 180 ഡിഗ്രിയിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് തുടരുക. പഞ്ചസാര തളിച്ചു കേക്കിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതു അടുപ്പത്തുവെച്ചു (2-3 മിനിറ്റ്) ലെ വളിമാറ്റം കടന്നു ഉരുകിപ്പോകും എന്നു. തണുത്ത ലേക്കുള്ള ലേബല് അടിസ്ഥാനം വിട്ടേക്കുക, ഇതിനിടയിൽ ഇതിനകം പഞ്ചസാര, വാനില പുളിച്ച ക്രീം ചമ്മട്ടി, പൈ വേണ്ടി ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. തണുത്ത കേക്ക് ക്രീം കൊണ്ട് വയ്ച്ചു, ഒരു ഇടതൂർന്ന പാളി അത് പുതിയ raspberries പ്രചരിപ്പിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് അടങ്ങിയ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു പാറ്റേൺ അല്ലെങ്കിൽ കാരാമൽ പിണ്ണാക്ക് മൂടുക ആൻഡ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഇപ്പോൾ പുതിയ raspberries ഒരു പൈ അഭിമാനത്തോടെ അതിഥികൾ സേവിക്കാൻ കഴിയും.
Raspberries, കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ കേക്ക്
മറ്റൊരു പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് പോലെ, ഒരു കട്ടിയുള്ള തൈര് soufflé, പുതിയ raspberries രൂപത്തിൽ ഒരു പൂരകവും ഒരു മണൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കി പോലെ.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- മാവു - 1 ¼ ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 200 ഗ്രാം;
- റാസ്ബെറി - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് വെണ്ണ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര പൊടി, 2 മുട്ട yolks അതു ഇളക്കുക. മുട്ട, വെണ്ണ മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക: മാവും സോഡ, ഒരു സാന്ദ്രമായ പിണ്ഡം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഭക്ഷണം ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ചുരുങ്ങിയ പേസ്ട്രി പൊതിഞ്ഞ് 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക (റാസ്ബെറി കേക്കിനുള്ള എക്സ്പ്രസ് പാചക കുഴൽ തണുപ്പിക്കുന്നതിന് നൽകുന്നില്ല, അതിനാൽ ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ നടപടി ഉപേക്ഷിക്കാം).
കുഴെച്ചതുമുതൽ "വിശ്രമം", അതു ഒരു വയ്ച്ചു ഫോം ഇട്ടു 200 ഡിഗ്രി 15-20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാഞ്ച് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു കഴിയും.
അടിഭാഗം ചുട്ടുമ്പോൾ - ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാം: മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ഇളക്കുക (ഇത് വളരെ കനംകുറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ - ക്രീം ചേർക്കുക), ചുരുക്കിയ പാലും. തണുത്ത പിണ്ഡത്തിന്റെ തണുത്ത മേൽക്കൂര കൊണ്ട് ലസ്സി ഉണ്ടാക്കുക, പുതിയ റാസ്ബെബെറി ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാം. തൈര് പല്ലുകൾക്ക് ചേർക്കാം. ഫ്രീസ്സർ (അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 5-10 മിനിറ്റ്) ലെ, ഒരു പ്രത്യേക തിരക്കിൽ, അതു ഫ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ വരെ raspberries കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് പീറും റഫ്രിജറേറ്റിൽ ശേഷിക്കുന്നു.
Raspberries കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം പൈ
ബാല്യത്തിൽ നിന്ന് ഒരേ പൈ - വായു, ഊഷ്മളത, ഹൃദ്യവും സുഗന്ധവും. കഴിഞ്ഞ കാലത്തെ ഒരു അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കാൻ ശീതീകരിച്ച് പാൽ കൊണ്ട് കുടിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - ½ ഇനം;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 ഗ്രാം;
- റാസ്ബെറി - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, വാനില ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ വെട്ടിയെടുക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക: മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പിന്നെ ക്രമേണ പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം ചേർക്കുക. എണ്ണ രൂപത്തിൽ പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു raspberries പൂരിപ്പിക്കുക ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാം മൂടി. റാസ്ബെബെറീസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കേക്ക് 180 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടു, പഞ്ചസാര പൊടി അലങ്കരിച്ച ഒരു ഗൃഹാതുരത്വം മൂഡ് തിന്നു ആണ്.
റാസ്ബെബെറികളുമൊത്തുള്ള പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക്, ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാം, അതേ രീതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിച്ച് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ അടുക്കള അസിസ്റ്റൻ നിങ്ങൾ സമയം തരും. ആശംസകൾ!