ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് എല്ലായ്പ്പോഴും കഴിക്കാം. കലോറി കണക്കാക്കരുത്, നിങ്ങളുടെ കണക്കിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കൂ, നിങ്ങൾക്ക് ഉല്പന്നത്തിന്റെ അവിശ്വസനീയമായ രുചി ആസ്വദിക്കാം. ഈ മിഠായി നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് - ലളിതമായ ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികൾ മുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ സങ്കീർണങ്ങളിലേയ്ക്ക് കുക്കികൾ ഇല്ലാതെ! നമ്മൾ അവരിൽ ചിലരെ നോക്കാം, നമുക്ക് ഈ സവിശേഷതയുടെ തനതായ, രുചികരമായ വിഭവം നോക്കാം.
മണൽ ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
മണൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. ചോക്കലേറ്റ് എടുത്ത്, അതിനെ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക, ഒരു വെള്ള ബാത്ത് ഉരുകുകയും അത് തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ. ഈ സമയം, പഞ്ചസാര പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ തടവുക, സൌമ്യമായി ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിക്കേണം. ക്രമേണ മാവു ഒഴിച്ചു ഒരു മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പിന്നെ, സോസേജ് രൂപം ഞങ്ങൾ സിനിമ മുത്വലിബ് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു. മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ, 180 ° C യിൽ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക, കടലാസ് ഷീറ്റിനെ മൂടി, ചുടേണ്ടതിന്നും 1 സെന്റിമീറ്റർ കനംകുറഞ്ഞ വൃത്തങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു നടത്തുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ ബിസ്കറ്റ് വിറ്റ് 15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തു വച്ച് അയയ്ക്കുക. പഞ്ചസാരപ്പൊടി കൊണ്ട് പൂർത്തിയായ ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി തളിച്ചിട്ട് ചൂട് ചായയിൽ ഇടുക.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- vanillin - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നട്ട് (തെളിവും) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നശ്വരമാക്കുന്നു? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ വെണ്ണ എടുക്കും, ചോക്കലേറ്റ് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ഉരുകി, പഞ്ചസാര പൊടി, കൊക്കോ, മുട്ട ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക ബേക്കിംഗ് പൊടി, വാനിലിൻ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാവും വെച്ചു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കടലാസിൽ പേപ്പർ കിടന്നു, സസ്യ എണ്ണയിൽ കൊഴുപ്പ്, പിന്നെ ഒരു യൂണിഫോം പാളി ഉപയോഗിച്ച് kneaded കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ 180 ° വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ അയയ്ക്കുകയും 20 മിനിറ്റ് ബിസ്കറ്റ് കഷണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനു ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ പാളി ചെറിയ സ്ക്വയറുകളാക്കി മാറ്റും. സ്വാദിഷ്ടമായതും രുചികരമായതുമായ ചോക്ലേറ്റ്-കട്ട് കുക്കികൾ തയ്യാറാണ്!
ചോക്ലേറ്റ്-കോഫി ബിസ്ക്കറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് - 300 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- തൽക്ഷണ കോഫി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചോക്ലേറ്റ്-കാപ്പി ബിസ്ക്കറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി, അതിൽ കോഫി, ചിപ്സ് വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു, ചൂടിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഒരു നിബിഡ നുരയെ വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട അടിച്ചു, തുടർന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിക്കേണം. അടുത്തതായി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവു, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. ബേക്കിങ് പേപ്പറിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഉൾപ്പെടുത്തി ഞങ്ങൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴച്ച് കിടന്നു. 180 സെന്റിമീറ്റർ താപനിലയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു നാം ചുറ്റുക.
വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികൾ
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില - 2 കപ്പ്;
- കൊക്കോ പൊടി 150 ഗ്രാം;
- സോഡ - 3 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- കയ്പുള്ള ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ, പിണ്ഡം കട്ടിയേറിയ വെളിച്ചം മാറുന്നതുവരെ വെണ്ണ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനില നന്നായി ഉരുകിപ്പോകും. കൊക്കോ, മാവു, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് പ്രത്യേകം എണ്ണ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. എല്ലാ സമ്മിശ്ര, വെള്ളം ബാത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി ഒഴിച്ചു വാൽനട്ട് തളിച്ചു. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും ചുട്ടുതിളക്കുന്നതും ചുടണം. നിങ്ങളുടെ ടീ പാർട്ടി ആസ്വദിക്കൂ!