കോട്ടേജ് ചീസ് കാൽസ്യം വളരെ സമ്പന്നമാണ്, തീർച്ചയായും, ഉപയോഗപ്രദമായ, എന്നാൽ ഈ വകവയ്ക്കാതെ, എല്ലാവരും അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾ. അതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അത്തരം ഒരു പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം ഒഴിവാക്കരുതെന്ന്, പക്ഷേ കൂടുതൽ ആകർഷകവും ടേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കേണം, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അനുയോജ്യമായ ഏത് കോട്ടേജ് ചീസ്, നിന്ന് പാനപാത്രങ്ങളും ഒരുക്കും കഴിയും.
പാചക പ്രക്രിയ കൂടുതൽ പ്രസന്നമായതാക്കാനും പൂർത്തിയായ വിഭവം അതിന്റെ രൂപവും സൗന്ദര്യവും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ഒരു സിലിക്കൺ രൂപത്തിൽ ഒരു തൈര് കേക്ക് ബേക്കിങ് പരീക്ഷിക്കുക. സാധാരണ രീതിയിൽ ബേക്കിംഗിനെക്കാൾ ഈ രീതി എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടും.
ഘടനയോടു കൂടിയ തൈര് ദോശ
നിങ്ങൾ അതിഥികൾ സ്വീകരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് എന്തു മധുരപലഹാരത്തിന് അവരെ അറിയുന്നില്ല എങ്കിൽ, പിന്നെ മസാലകൾ ലെ തൈ ദോശ പാചകക്കുറിപ്പ് ഹാൻസിയിൽ വരും.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200-250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി. പഞ്ചസാര ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ. പിന്നെ അവർ കോട്ടേജ് ചീസ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ വെണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. ശേഷം, ക്രമേണ എല്ലാ സമയം മണ്ണിളക്കി, മാവു ഒഴിക്കേണം.
അവസാനം, കറുവാപ്പട്ട ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കാം.
ഓരോ സിലിക്കൺ ആകൃതിയിലുള്ള സെൽ മിശ്രിതം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്ക, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നു പോലെ, വായ്ത്തലയാൽ കീഴിൽ. മഫ്ഫുകൾ അടുപ്പത്തേക്കു കൊണ്ടുവന്ന് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
നാരങ്ങയും തൈര് കേക്കും
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരവും ലഘു ഭക്ഷണവും ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒറിജിനൽ എന്തോ ഒന്ന് ശ്രമിക്കണമെങ്കിൽ, നാരങ്ങയും ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തൈര് കേക്ക് എങ്ങിനെ ചൂടാക്കണമെന്നു ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 3,5 ഇനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 80 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- അലങ്കാരത്തിനായി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം. പ്രോട്ടീൻ അടിച്ചതിന് അര കപ്പ് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, ബാക്കി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
നാരകങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിച്ചെടുത്ത്, ചേർത്ത് നാരങ്ങ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുക. നാരങ്ങ നീര് അടിച്ചമർത്തപ്പെടുന്ന ഏത് കോട്ടേജ് ചീസ്, സോഡ, ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം കഴുകി ഉണക്കിയ കഴുകിയയും മാവും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
നുരയെ അവസ്ഥ വരെ പഞ്ചസാര വൈറ്റ് whisk ആൻഡ് സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് വിഭവം അരങ്ങേറിയിട്ട്, മാവു തളിക്കേണം, ചുടേണ്ടതിന്നും 180 ഡിഗ്രി 70-90 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോടെ തളിക്കേണം, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഒരു രുചികരമായ തൈരുമായി ചേർന്ന് ഉപയോഗിക്കുക.