സ്റ്റോർ വാങ്ങുകയും കള്ളമാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, മദ്യം സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വോഡ്ക അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു മികച്ച കഷായങ്ങൾ നേടുകയും, ഉദാഹരണത്തിന്, quince നിന്ന്, നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
കഷായങ്ങൾ മധുരവും വേരിയന്റുകളും ആണ്
ഒരു സുഗന്ധമുള്ള, മധുരമുള്ള, മദ്യം-പോലുള്ള , വീട്ടിൽ quince കഷായങ്ങൾ വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി.
ചേരുവകൾ:
- പാകമായ quince - 2.3 കിലോ;
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 2 കിലോ;
- വോഡ്ക - 1,5 ലിറ്റർ;
- ശുദ്ധജലം (ബോട്ടിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടൽജലം) - 3 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- തീർച്ചയായും, പഴങ്ങൾ, ഹൃദ്യമായ, മഞ്ഞ, അല്ലെങ്കിൽ കുങ്കുമ നിറം പീൽ ന് കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ പാടുകൾ ഇല്ലാതെ തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു.
- എനിക്കൊരു quince (പീച്ച്പയി പോലെ ഒരു ഫ്ലഫ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകാം). വിത്തുകൾക്ക് മധ്യഭാഗം വെട്ടിക്കുറച്ചതുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഓരോ കഷണം നിരവധി കഷങ്ങളായി മുറിച്ചു. അതിനു ശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.
- 10 ലിറ്റർ ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിൽ ഞങ്ങളുടെ quince ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഇളക്കുക സൌമ്യമായി ഇളക്കും. ജ്യൂസ് രഹസ്യമാക്കുന്നതിന് 6-10 മണിക്കൂർ മൂടുക.
- സിറപ്പ് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നത് വരെ അവസാനത്തേത് വോഡ്കയിലും വെള്ളത്തിലും ഒഴിക്കുകയാണ്.
- കനത്തിൽ കുളി, ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു വെച്ചു ഒരു മാസം ഒന്നര മാസം മറന്നു.
നിങ്ങൾ മാർച്ചിൽ പാകം quince രൂപം സീസണിൽ കഷായങ്ങൾ പാചകം എങ്കിൽ, പുതുവർഷത്തിന് സമയം ഞങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ത്തൃഷി ലഭിക്കും. നാം അത് ചുരുക്കണം അത് കുപ്പികൾ ഒഴിക്കേണം.
വോഡ്ക ലെ quince എന്ന കഷായങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- ക്വിൻസ് പാകം - 1 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
- ഗ്രാമ്പൂ പൂങ്കുലകൾ - 5-6 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- 2 ലിറ്റർ - വോഡ്ക നന്നായി വൃത്തിയാക്കി.
തയാറാക്കുക
- വോഡ്ക ലെ quince എന്ന കഷായങ്ങൾ എന്ന പാചകരീതി മുമ്പത്തെ വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. നമുക്ക് 3 ലിറ്റർ കുപ്പിയും ചുറ്റിനും ഒരു പരമ്പരാഗത ലിഡും ആവശ്യമാണ്.
- ആദ്യ ഘട്ടം quince ഒരുക്കുകയാണ്. നാം വൃത്തിയുള്ള പഴങ്ങൾ കഴുകി, മാളമില്ലാത്തതും കേടുപാടുകൾ തീർക്കുന്നതും പുറത്തെവിടെയെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ, വെള്ളം ഒഴുകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സെന്റുകളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക quince കുറച്ചു. കട്ട് ചെറിയ, കൂടുതൽ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ കഷായങ്ങൾ നൽകുന്നു.
- വോഡ്കയിലെ ജാപ്പനീസ് ക്വിൻസിൻറെ കഷായങ്ങൾ കൃത്യമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല കോർ ധാരാളം സ്ഥലം എടുക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത കൃത്യമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, സ്ക്രാപ്പുകൾ ശരീരഭാരം 900 ഗ്രാം ആയിരിക്കണം.
- ഞങ്ങൾ കുപ്പിവെള്ളത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി വഴുതൻ, പഞ്ചസാര ഇളക്കുക.
- ഗ്രാമ്പൂ പൂങ്കുലകൾ ചേർത്ത് വോഡ്ക പകരും.
- ഞങ്ങൾ, കുപ്പിവെള്ളം ഉരുട്ടി അതു പല തവണ ഇളക്കും, അങ്ങനെ ഉള്ളടക്കം നന്നായി ഇളക്കുക, ഒപ്പം റാക്ക് ന് കലവറ ഇട്ടു.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് ഒരു quince ഒരു കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണം വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഫലവും പഴങ്ങളും സൌരഭ്യവാസനയുമൊക്കെ ഫലം നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതാണ്.
ഒരു മാസത്തിനു ശേഷം വോഡ്ക ലെ quince എന്ന കഷായങ്ങൾ തയ്യാറാണ്. ഞങ്ങൾ അതു കുപ്പികളിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കും, നീണ്ട ശീതകാലം വൈകുന്നേരം നമ്മുടെ ആരോഗ്യം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനായി അല്പം കുറച്ചു ഉപയോഗിച്ച്.