ചായകുടിക്കുന്നതിനെക്കാൾ ബന്ധുക്കളോടൊപ്പം നമ്മൾ വീട്ടിലെ ദോശകളും സുഹൃത്തുക്കളുമൊക്കെ സന്തുഷ്ടരാണ്. നമ്മൾ തൈര് തടി പൈ എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പറയും. അതു വളരെ ടെൻഡർ ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായി രുചികരമായ പുറത്തു വരുന്നു. അതു വേവിക്കുക വളരെ എളുപ്പമാണ്.
എസ്റ്റോണിയൻ തത്വം പൈ
ചേരുവകൾ:
- ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 400 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൊടി - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സ്വാഭാവിക വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 350 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് അളവ് - 120 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 0,5 കിലോ.
തയാറാക്കുക
150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര കൂടെ ഇളക്കിയ വെണ്ണ കഴുകിക്കളയാം. കൊക്കോ ചേർക്കുക, മാവു കുഴിച്ചെടുക്കുക. ഇതെല്ലാം ശിഥിലമായി നിലകൊള്ളുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര, പുളിച്ച ക്രീം മുട്ടയും കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിക്കുക. ഫലമായി കോട്ടേജ് ചീസ് ഞങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വാനില പഞ്ചസാര, അന്നജം ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഫോം അടിവരയിട്ട് ബേക്കിങ് പേപ്പറിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. പകുതി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് പുറത്തുവരും. ശ്രദ്ധയോടെ തലയും മണവും ശ്രദ്ധിക്കുക. അത് വീണ്ടും ഞങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് നുറുക്കുകൾ ഒരു പാളി വെച്ചു. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 50 മിനുട്ട് ചുറ്റുന്നു. പൂർണ്ണമായും തണുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ തത്വം പൈ, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച് തേയില സേവിക്കുന്നു.
തത്വം പൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
ചോക്ലേറ്റ് കുഴച്ചീരയ്ക്ക്:
- സ്വാഭാവിക വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- മാവ് ഗ്രേഡ് - 3 ഗ്ലാസ്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 2/3 കപ്പ്;
- സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- കൊക്കോ പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
കോട്ടേജ് ചീസ്:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 550 ഗ്രാം;
- വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വാനിലിൻ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- അന്നജം - 50 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- തിളപ്പിച്ച തൈര് - അര കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ മൃദുവും, പിന്നെ പഞ്ചസാരയും കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് കരുതുമായിരുന്നു. അതിനുശേഷം സോഡ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത മാവ് ഒഴിക്കുക, ഇത് കൈകൊണ്ട് കുരുമുളകുക.
അടുത്തതായി, തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക: കോട്ടേജ് ചീസ് മിക്സ് പഞ്ചസാരയും vanillin ചേർക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു
എല്ലാ നല്ല ചായയും!