പഴം ബേക്കിംഗ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഏറ്റവും ചങ്കുചെടികളാണ്, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജന പരീക്ഷണത്തിൽ ചീഞ്ഞ ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ള പഴം ചേർന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായത് എന്തുകൊണ്ടാണ്? നന്നായി, പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, പ്രിയദർശങ്ങൾ എപ്പോഴും സരസഫലങ്ങൾ ആയിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച്, ഹൃദ്യമായ മൂക്കുമ്പോൾ ചെറി, ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഫ്രീസുചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്തംഭനാവസ്ഥ ജാം ഭാഗമായി കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ വൈകുന്നേരം ചായയ്ക്ക് മധുരം തീരുമാനിച്ചില്ലെങ്കിൽ പിന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചിയുള്ള, ലളിതവും പെട്ടെന്നുള്ള പൈയുമൊക്കെ നൽകാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒരു ഷാമം ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമുണ്ട്.
ഷാമം ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൈ
ഷാമം, പുളിച്ച ക്രീമുകളുള്ള ഒരു കേക്ക് അലങ്കോലപ്പെട്ട തൈലുകൊണ്ടുള്ള ഒരു തൈര് casserole പോലെയാണ്. നിങ്ങൾ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ എങ്കിൽ - വിഷമിക്കേണ്ട, രുചി ചെറി ജാം ഒരു പൈ, ഒരു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിഞ്ഞ് തരും ഇല്ല.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- സോഡ, അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ചെറി (കുളിക്കാതെ) - 700 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യപടി മധുരമുള്ള വെണ്ണ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവു കുഴിച്ചെടുക്കുക. സമഗ്രമായ ഒരു ഭക്ഷണ പ്രക്രിയയോടൊപ്പം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഭക്ഷണം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ല എന്ന് അങ്ങനെ മാവു ഒഴിക്കേണം. മിക്സഡ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കാം, അത് ഒരു ഫിലിം ഫിലിമിനോടൊപ്പം മൂടുക. ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് 30 മിനുട്ട് മുടക്കുക.
വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴച്ച് റോൾ ചെയ്ത് സ്പ്രെഡ് ചെയ്യുക "ഭദ്രമായി" ഒരു ഭവനം കൊണ്ട് ഭാവിയിലെ പൈയുടെ അടിവരയിടുക. ടെസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര തളിച്ചു, ഷാമം ഒരു പാളി വെച്ചു. 200 ഡിഗ്രി 40 മിനിറ്റ് തറച്ചു ക്രീം, പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ചുട്ടു ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് നിറയ്ക്കുക.
ഷാൻറിനൊപ്പം ലാന്തൻ പൈ
നാരങ്ങ പൈ ഉപയോഗിച്ച് ഷാമം കൊണ്ട് ലളിതവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഡെസേർട്ടിന് നല്ലൊരു ഉപാധിയാണ്. അത്തരം ഒരു പൈയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടതൂർന്നതും ചെറുതായി ചായം പൂശിയുള്ളതുമാണ്. ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ ചീഞ്ഞടുക്കും.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - ½ ഇനം;
- സസ്യ എണ്ണ - ½ ഇനം;
- പഞ്ചസാര വാനില - 15 ഗ്രാം;
- സോഡ - ഒരു സ്പൂൺ 1/3;
- ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഷാമം - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
മാവ്, പഞ്ചസാര, സോഡ, ഉപ്പ്, ലിക്വിഡ് ഘടകങ്ങൾ - വെള്ളം, എണ്ണ, മാറിയെങ്കിലും എല്ലാം മാറിയെടുക്കുക, മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുക, ചിത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പെയ്യിക്കുക, ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മണിക്കൂറോളം "ബ്രേക്ക്" നൽകും.
1/2 കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി (2 സെന്റിമീറ്റർ) ഉരുട്ടുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് നമ്മൾ അതേ രീതിയിൽ തന്നെ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ തത്ഫലമായി പാൻകെക്ക് സ്ട്രിപ്പുകളോ അല്ലെങ്കിൽ അഴുക്കുകളിലേക്കോ വെട്ടിയിരിക്കുന്നു. കേക്ക് അടിസ്ഥാനം വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒരു യൂണിഫോം പാളിയുടെ മുകളിൽ പഞ്ചസാര ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് sugared വിതരണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ, സ്ട്രിപ്പുകൾ കുമിൾ-ക്രോസ് വെച്ചു, ബേക്കിംഗ് മുമ്പിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂശി ആയ പൈയുടെ ലിഡ് രൂപം ചെയ്യും. നാം 180 ഡിഗ്രിയിൽ 35 മിനുട്ട് കേക്ക് ചുടണം.
ഷാമം കൊണ്ട് ചായങ്ങൾ കേക്ക്
നിങ്ങൾ മുമ്പ് ബിസ്ക്കറ്റ് പാകം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തുടങ്ങുന്നത് വിലകുറഞ്ഞതാണ്, കാരണം ഒരു ചെറി ഡൈനിംറ്റി തീർച്ചയായും ഒരു കപ്പ് ചായയ്ക്ക് നിങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി കെഫീറിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ചീഞ്ഞാണ്.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 250 മില്ലി;
- സോഡ - ¼ ടീസ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- ചോക്ലേറ്റ് - 1 ടൈൽ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഷാമം (കുഴഞ്ഞ്) - 500 ഗ്രാം.
ക്രീം:
- ക്രീം ചമ്മട്ടി - 1 പായ്ക്ക്;
- വാനില പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നാം നാരങ്ങ നീര് അടിച്ചെടുത്ത സോഡ ചേർക്കുക, ഒരു പ്രശസ്തി ലേക്കുള്ള മുട്ട, ഇളക്കിയ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര അടിച്ചു. നാം വേർതിരിച്ച മാവു കൊണ്ട് മുട്ട മിശ്രിതം കണക്ട്, ക്രമേണ kefir ഒഴിക്ക. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത്, ഞങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ബാർ ടോപ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. 160 ഡിഗ്രിയിൽ 90 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്കായി ഒരു മിശ്രിതം കുപ്പിവെക്കുക.
തയാറാക്കി പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ബിസ്ക്കറ്റ് 2 ഭാഗമായി മുറിച്ചു. ഇതിൽ ഓരോരുത്തരും ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചവച്ചരച്ചതാണ്, താഴെയുള്ള പാളിയിൽ കുഴിയില്ലാത്ത മുഴുവൻ ഷർട്ടുകളുമുണ്ട്. ഫിനിഷ്ഡ് പായ് ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മൃദുവാക്കിക്കൊണ്ട് കുറച്ച് കോക്ടെയ്ൽ ഷാമം ഉണ്ടാക്കിക്കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാവുന്നതാണ്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പുള്ള ബിസ്കറ്റ് ചെറി കേക്ക് വെണ്ണകൊണ്ട് ഒരു ബൗളിലേക്ക് കുഴച്ച് മണ്ണിട്ട് 90 മിനുട്ട് "ബേക്കിങ്" മോഡ് നൽകണം.