ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് "നട്ട്" ബിസ്കറ്റ്

പലർക്കും ഈ കുക്കി, കുട്ടിക്കാലത്തിന്റെ രുചിയാണ്, പലരും തങ്ങളെത്തന്നെ തങ്ങളെത്തന്നെ തങ്ങളെത്തന്നെ മറന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ "നട്ട്" എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 320 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• സോഡ - 5 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 5 ഗ്രാം;
• പാൽ കലർന്ന - 1 കപ്പ്.

തയാറാക്കുക

മാർഗനിർദ്ദേശം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ത്യജിച്ചു ഉരുകി ചേർക്കുക, പിന്നെ മുട്ട ചേർക്കുക. സോഡ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു മുകളിൽ നിന്ന് വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു അങ്ങനെ നിങ്ങൾ സോഡ മുളപ്പിക്കുകയും, മുട്ട ഈ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ക്രമേണ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുകയും ചെയ്യുക. വാസ്തവത്തിൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽക്കൊപ്പം "നട്ട്സ്" എന്ന കുഴെത്തുന്ന മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വീട്ടമ്മമാർ ഉപയോഗിക്കുന്ന സാധാരണ മണലാണ്. അതിനുശേഷം കുഴപ്പത്തിൽ നിന്ന് അല്പം ചെറുതാക്കി വെച്ച് കുഴമ്പ് രൂപപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങളുടെ hazelnut ഇലക്ട്രിക്കൽ അല്ല, പക്ഷേ സാധാരണ ലോഹത്തെ സ്റ്റൌയിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യ ബാച്ചിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫോമുകൾ ആക്കാൻ മറക്കരുത്. ഒരു മിനുട്ടിൽ ഇലക്ട്രിക് പാചക സമയത്ത്, 40 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ 40 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ ലോഡ് 40 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ മാറ്റണം. കഴുകിയ പാൽ ഇതിനകം അപ്രത്യക്ഷമായി പാകം വാങ്ങാൻ അധികം വീട്ടിൽ പാകം നല്ലതു, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ ചേർത്തു thickeners, ചായങ്ങൾ ആൻഡ് സുഗന്ധങ്ങൾ. ഇത് ചെയ്യാൻ പ്രയാസമില്ല, വെള്ളം നിറച്ച ഒരു എണ്ന ലെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് 2-2.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത തുറന്നു അനുവദിക്കാൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.

അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കിയ ഘടനകളിലെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുലുള്ള "നട്സ്" കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകം

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 450 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
• തേൻ - 30 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
• സോഡ - 5 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 5 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കോഗ്നാക് - 20 ഗ്രാം;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1 തുരുത്തി.

തയാറാക്കുക

പഞ്ചസാര കൂടെ വെണ്ണ 150 ഗ്രാം തുടച്ചു, മുട്ട, കോഗ്നാക്, തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു സോഡ നൽകുക, ഇളക്കി അല്പം മാവു ചേർക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും, അതിൽ ഒരു കഷണം പറിച്ചെടുത്ത്, ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ ഒരു ബോൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, അടിഭാഗത്തും വശങ്ങളിലും കൈകൾ അമർത്തി, ഒരു പകുതി കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക. അത്തരമൊരു പന്ത് മതിയായാൽ, നിങ്ങൾക്കത് ഒരു ഫോമിന് എത്രമാത്രം വേണമെങ്കിലും അറിയണം, അത് ചെറുതോ വലുതോ ആണെങ്കിൽ, അതനുസരിച്ച് മനസിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു ഫോമുകൾ 10-15 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated ഇട്ടു. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇതിനകം ഇളക്കിയ പാൽ ചേരുവകൾ മൃദുവായ വെണ്ണ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ വേവിക്കുക.