മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ പരിധിക്കുള്ളിൽ മാമാലേടാണ് ആദരവുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. വീട്ടിലായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ നിങ്ങൾ അതു വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ പലപ്പോഴും സുഗന്ധതയുടെ ആകർഷണം വർദ്ധിക്കും. ഹോം മാർമാടാറ്റയുടെ അടിത്തറ ഫലം പഴച്ചാറുകൾ, സരസഫലങ്ങൾ, അതുപോലെ എല്ലാ പ്രശസ്തമായ കൊക്കക്കോളയും ആയിരിക്കും.
കൊക്കകോളയും ജെലാറ്റിനും മുതൽ വീടുകളിൽ സവാരി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- കൊക്കക്കോള - 440 മില്ലിഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ ഷീറ്റുകൾ - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ജെലാറ്റിൻ ഷീറ്റുകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നനയുകയും തുടർന്ന് ഞെരിയുകയും പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു, ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ കോക്കാ കോല ഉപയോഗിച്ച് ജെലാറ്റിൻ ചൂട് പിണ്ഡം ചേർത്ത്, നന്നായി ഇളക്കുക, പൂർണമായി ദൃഢീകരിക്കുന്നതുവരെ ഏതാനും മണിക്കൂറുകളായി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
ഇപ്പോൾ ഫ്രോസൻ മാർമറൈഡ് റാംബുസസ് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരമാക്കി മാറ്റി, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡിന്റെ മിശ്രിതത്തിൽ ഉരുട്ടി, ആസ്വദിക്കുക.
വീട്ടിൽ ഒരു സവാരി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 120 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 90 മില്ലി;
- ശുദ്ധജലം - 120 മില്ലി;
- ജെലാറ്റിൻ - 35 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 410 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
സിട്രിസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അതിശയകരമായ ചിക്കൻ മാർമേലാഡാണ് ലഭിക്കുന്നത്. അതിന്റെ ഒരുക്കാന് ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ നീര് (കഴിയുന്നതും പുതുതായി പിരിഞ്ഞു) കൂടെ ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കേണം. ഒരേ സമയം ഞങ്ങൾ, സ്റ്റൌ ലുള്ള ശുദ്ധജല വെള്ളം വൃത്തിയാക്കി പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക, ഇളക്കുക, വേവിക്കുക, പാചകം ചെയ്യട്ടെ, നാല് മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടാൻ നിർത്തുകയില്ല.
ഇപ്പോൾ തീയിൽ പാത്രം നീക്കം, സിറപ്പ് ലേക്കുള്ള ജെലാറ്റിൻ പിണ്ഡം ചേർക്കുക, തുടർച്ചയായി ഒരേ സമയം അത് മണ്ണിളക്കി. ഫലമായ മിശ്രിതം ഒരു തുരുത്തിയിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, അത് അഴിച്ചുവെക്കുക, ഭക്ഷണത്തോട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു കൊടുക്കുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി സിലിക്കൺ ഘടനയോ അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡി ബോക്സോ ഉപയോഗിക്കാം. നമുക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യാനായി പിണ്ഡം വിടുക. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഉപ്പും മുളകും മുറിച്ചുമാറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം പഞ്ചസാരയോടെ തളിക്കേണം.
സ്ട്രോബെറി, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവയിൽ നിന്നും ഭവനങ്ങളിൽ ജിലേര ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയും?
ചേരുവകൾ:
- സ്ട്രോബറിയുടെ മൂക്കുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ - 280 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 240 മില്ലി;
- ജെലാറ്റിൻ - 20 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 240 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒന്നാമതായി, തണുത്ത ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട ജലാറ്റിൻ ജെലാറ്റിനൊപ്പം നിറച്ച് മുപ്പതു മിനിറ്റ് നീങ്ങാൻ തുടങ്ങുക. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക, വാലിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം ബ്ലെൻഡറിന്റെ കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു, സ്മൂത്തി ആൻഡ് സിട്രിക് ആസിഡ് പൊടി, പ്രോസസ് ചേർത്ത് സ്മൂത്തി ലഭിക്കും വരെ.
അര മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ജെലാറ്റിൻ തരികൾ പിരിച്ചുവിടുകയും, ജലാറ്റിൻ മിശ്രിതം കൊണ്ട് വാട്ടർ ബാത്ത് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുകയും നിരവധി മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യാം. ഇപ്പോൾ സ്ട്രോബെറി മധുരവും പറങ്ങോടൻ കൂടെ ഫലമായി ഊഷ്മള പിണ്ഡം ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഘടനയോടു ഒഴുകിയെത്തുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ആകൃതിയിലുള്ള ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പൂർണ്ണമായും ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിന് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്റിൽ ഞങ്ങൾ വർക്ക്പീസ് ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. നാം സവാളയെ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചുമാറ്റി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര സ്ഫുടിലുകളിൽ ഇഷ്ടാനുസരണം ഘടിപ്പിച്ചെടുക്കാം.
ജെലാറ്റിൻ ഇല്ലാതെ ആപ്പിളിൽ നിന്നും ഭവനങ്ങളിൽ ജിലേര ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയും?
ചേരുവകൾ:
- ആസിഡ് ഇനങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ - 2 കിലോ;
- ശുദ്ധജലം - 100 മില്ലി;
- കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാമ്പുകൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 520 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കാമ്പിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ പഴങ്ങൾ കഴുകുക, പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. പീൽ ആൻഡ്
ആപ്പിൾ പിണ്ഡം ഒരു അച്ചിൽ വളർത്തിയെടുത്ത്, ഒരു കമ്പോസ്റ്റ് ലെഫിൽ മൂടി, രണ്ട് ദിവസങ്ങൾക്കകം റൂമിലെ അവസ്ഥയിൽ വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ പഴരസമാക്കി വെട്ടി പഞ്ചസാര തളിക്കേണം താലത്തിൽ ഇട്ടു.