ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത കുരുമുളക്

നാം തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ ഒരു അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള ആൻഡ് ആരോമാറ്റിക് ബില്ലറ്റ് ലഭിക്കും ഏത്, ശൈത്യകാലത്ത് വേണ്ടി വറുത്ത കുരുമുളക് സമയം-പരീക്ഷിച്ചു പാചക വാഗ്ദാനം. നിങ്ങൾ ഈ രീതിയിൽ മധുരം ബൾഗേറിയൻ, കുരുമുളക് എന്നിവ കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പഠിയ്ക്കാന് ലെ വറുത്ത ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

ഒരു ലിറ്റർ ജാർ പ്രകാരം കണക്കുകൂട്ടൽ:

• സ്വീറ്റ് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (വലിയ മാംസളമായ) - 5-6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കയ്പുള്ള കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വലിയ ലോറൽ ഇലകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉപ്പ് കല്ല് ഐഡോഡിഡ് അല്ല - 1,5 ടീസ്പൂണ്.
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സ്വാദും ഇല്ലാതെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 90 മില്ലി;
• വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് (തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം) - ആവശ്യമായ;
• വിനാഗിരി (9%) - 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉണങ്ങിയ കീഴിൽ കഴുകുക. ഫ്രൈയിന് പഴങ്ങൾ, അവരുടെ ഉപരിതലത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ഒരു ഡ്രോപ്പ് ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഉടൻ തന്നെ ഞങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി ആകും, വെയിലത്ത് വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ വെന്ത ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് വെച്ച്, വെയിലിൽ വെച്ച് ഫ്രഞ്ചിൽ ഇരുവശത്തു നിന്നും ബ്രൌൺ ചെയ്യണം.

കുരുമുളക് വറുത്ത സമയത്ത്, പഠിയ്ക്കലും വെളുത്തുള്ളിയും ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. പല്ല് വൃത്തിയാക്കപ്പെടുകയും നേർത്ത തളികകളിലോ ചെറിയ സമചതുരികളിലോ വെക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തുരുത്തി ചുവടെ ഞങ്ങൾ ലോറൽ ഷീറ്റുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഇടുകയോ കിടന്നു വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള വറുത്ത കുരുമുളക് വെച്ചു, ദൃഡമായി അവരെ അമർത്തി, എന്നാൽ സത്യസന്ധത ലംഘിക്കാതിരിക്കുകയും, മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി അവരെ തളിക്കേണം. പിന്നെ സ്ട്രിങ്ങിനുള്ളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയെ പൂരിപ്പിക്കുക, മൂടിയോടു കൂടിയ തുരുമ്പൻ അടച്ച്, പുതപ്പ് താഴെയുള്ള പുതപ്പ് താഴേക്ക് പതിക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത കുരുമുളക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

രണ്ട് അർദ്ധ-ലിറ്റർ ക്യാനുകളുടെ കണക്കുകൂട്ടൽ:

• കുരുമുളക് മസാലകൾ (950 മീ.
• വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
• പുതിയ തക്കാളി - 620 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി ബൾബ് - 120 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് ശില ഐയോഡൈസ് അല്ല - 1 ടീസ്പൂണ് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സുഗന്ധമില്ലാത്ത സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ - 195 മി.
• മല്ലിംഗ് ഗ്രൌണ്ട് - പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

തുടക്കത്തിൽ, നാം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളിലോ നേർത്ത കഷങ്ങളിലോ വെട്ടി പാൻ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിലേക്ക് പടരുന്നു. പച്ചക്കറികൾ അൽപം വറുക്കുക, അതിനുശേഷം പുതിയ തക്കാളി ചേർക്കുക. അവർ ആദ്യം തൊലികൾ വെട്ടി ചെറിയ സമചതുര വൃത്തിയാക്കി വേണം. എല്ലാ ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ തക്കാളി. ഈ സമയത്ത്, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, പാൻ കഴുകുക, അവ പഴം കഴുകിയശേഷം ഉണക്കുക. പൂവുകൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അവശേഷിക്കും.

കുരുമുളകുകൾ മൃദുവായി തീരുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, മല്ലി മല്ലി, ഉഴിച്ചെടുത്ത് നന്നായി വറുത്ത് വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉടൻ വെളുത്തുള്ളി, വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്ത കുരുമുളക് ഇടത്, മൂടിയോടു കൂടി മൂടി, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വന്ധ്യംകരണം ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് തൊപ്പി അടച്ചുപൂട്ടി മുദ്രാവാക്യം പൂർണമായും തണുക്കുന്നു. അനുയോജ്യമായ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് കുരുമുളക് ഞങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നു.

ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ശൈത്യകാലത്ത് പൂർണ്ണമായി വറുത്ത - വെള്ളം ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

ഒരു ലിറ്റർ ജാർ പ്രകാരം കണക്കുകൂട്ടൽ:

• സ്വീറ്റ് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (വലിയ മാംസളമായ) - 5-6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉപ്പ് കല്ല് ഐഡോഡിഡ് അല്ല - 1,5 ടീസ്പൂണ്.
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരണം - 195 മില്ലി;
• ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നാം ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കാം. എല്ലാ വശങ്ങളിലും rudeness വരെ സുഗന്ധമില്ലാതെ വൃത്തിയാക്കി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫ്രൈ, വൃത്തിയാക്കി ഇല്ലാതെ മാതൃകകളായ മാതൃകകൾ, തൊലി ആൻഡ് melenko അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി പാളികൾ പകര്ന്നു, പ്രീ-വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഉണങ്ങിയ അറുന്നൂറു ഇട്ടു. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ആവശ്യമായ അളവിൽ ചേർത്ത് വിനാഗിരി ഒഴിക്കട്ടെ, വറുത്തതിനു ശേഷമുള്ള അല്പം ചൂടുള്ള എണ്ണ ചേർക്കുക, അണുവിമുക്തമായ മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ അടച്ച്, ചൂട് തണുപ്പിനും താഴെയായി താഴോട്ട് വയ്ക്കുക.