കുരുമുളക് പല വ്യത്യസ്ത ഉണ്ട്, മധുരവും മസാലകൾ രണ്ടും, എന്നാൽ മിക്ക മാത്രം ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ചില്ലി ആൻഡ് Paprika ഉപയോഗിച്ച് മനസിലാക്കുകയാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ വിൽക്കുന്ന ഗോഗോഷാര, താരതമ്യേന അപൂർവ്വമാണ്, അതുകൊണ്ട് അവ വളരെ ചെറിയൊരു വിഭാഗം പരിചയമുള്ളവരാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന്, മാംസളമായ ഗോഖോസറ ശൈലിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നു.
നാം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും മാർച്ചിൽ
Pickled gogoshars ലളിതമായ പാചക കുറച്ചു ചേരുവകളും കുറഞ്ഞത് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഗോഗോഷാര - 3 കിലോ;
- അയോഡിഡ് ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്ലൈഡ് അടങ്ങിയ സ്പൂൺ;
- ശുദ്ധജലം - 1 എൽ;
- ഉച്ചഭക്ഷണമുള്ള സൌരഭ്യവാസനയായ എണ്ണ (1.5 ടൺപൂൺ)
- ടേണ് വിനാഗിരി 6% - 1.5 കപ്പ്;
- സിഐഎസ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പഞ്ചസാര - ½ കപ്പ്;
- ലോറൽ ഇല - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് പീസ് കറുത്ത - 12-15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാമ്പൂ - 4-5 പൂങ്കുലകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ചെറിയ തല.
തയാറാക്കുക
മഞ്ഞുകാലത്ത് ഗോഖോസറയെ വിഭജിക്കാൻ നാം ജർമ്മനികളും പാത്രങ്ങളും മുൻകൂട്ടി കഴുകുകയും അണുവിമുക്തമാക്കുകയും വേണം. ബാങ്കുകൾ കഴുകിയശേഷം വൃത്തിയാക്കിയാൽ ഞങ്ങൾ ഗോഗോഷറുകളെ ശുദ്ധീകരിക്കും: ഓരോന്നും 6-8 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ, സെപ്തംമെന്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, വെള്ളം ഒഴുകുന്നതിൽ നന്നായി കഴുകുക. നമുക്ക് വെള്ളം ഊറ്റി, അതേ സമയം ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് പാചകം തുടങ്ങുന്നു. മിശ്രിതം തിളച്ച വെള്ളം, എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം ഒരു ചെറിയ സമയം പാചകം പഠനകാലം - 2 മിനിറ്റ് പാചകം, പിന്നെ ഞങ്ങൾ gogoshara ഭാഗമായി ഭാഗങ്ങൾ തുള്ളുന്ന. ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടു അടിയിൽ, ബാങ്കുകൾ വിതരണം, 5 മിനിറ്റ് അവരെ വേവിക്കുക, ത്യജിച്ചു തിളച്ചു പഠിയ്ക്കാന് ആൻഡ് സ്പിൻ കൂടെ മുകളിലേക്ക്. ചൂടിൽ ഞങ്ങളുടെ പാഴായി ഇരുക്കു, എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്കു മാറ്റാം.
ഹണി പഠിയ്ക്കാന്
അല്ലാത്തപക്ഷം ശൈത്യകാലത്ത് ഗോഗോഷാരക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, പരീക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്താൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഗോഗോഷാര - 5 കി.
- വെളുത്തുള്ളി - 8-12 വിത്തുചാൽ;
- കുടിവെള്ള ശുദ്ധീകരണം - 1 എൽ;
- അയോഡിഡ് ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ odorless - 1 ഗ്ലാസ്;
- ആഭ്യന്തര ഉത്പാദനത്തിന്റെ വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി ഡൈനിംഗ് റൂം 9% - 1 ഗ്ലാസ്;
- തേൻ കുമ്മായം അല്ലെങ്കിൽ മാൻ - 2/3 കപ്പ്;
- കറുവ ഇല - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളക്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പീസ് - 12 പി.
തയാറാക്കുക
തത്വത്തിൽ, ശീതകാലം തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ഗോഗോഷെയറാക്കി മാറ്റാനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ തന്നെയാണ്. നാം വൃത്തിയാക്കാനും വെട്ടിമുറിച്ചു കളയുകയും ചെയ്യുന്നു. പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്യുക, ക്യാനുകളിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. നാം 4 മിനിറ്റ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ പാകംചെയ്തു, ക്യാനുകളിൽ അവരെ കൈമാറ്റം, ക്യാനുകളിൽ ആൻഡ് അടയ്ക്കാനുള്ള പഠിയ്ക്കാന് വിതരണം.
തക്കാളി നല്ലൊരു സംരക്ഷണമാണ്
വളരെ രുചിയുള്ള കരപ്പാട്ടം - തക്കാളി സോസിൽ ഗോഗോഷാര, ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് അവരെ ചുരുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ഗോഗോഷാര - 3 കിലോ;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് (തക്കാളി, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി സ്ക്റഡ്) - 1.5 ലിറ്റർ;
- അയോഡിഡ് ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി ആപ്പിൾ വ്യക്തമാക്കിയത് 6% - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം ഗ്ലോശാരയെ വൃത്തിയാക്കി വെട്ടി, 2 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. നാം വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രത്തിന്റെ വിതരണം വിതരണം ചെയ്യുന്നു. പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്യുക: ഉപ്പും, പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ജ്യൂസ് പാകം ചെയ്യുക, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, 3 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ തക്കാളി നിറയ്ക്കുന്നത് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കും. 10 മിനിറ്റ് ഞങ്ങളുടെ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തെ അണുവിമുക്തമാക്കുക, എന്നിട്ട് അത് ചുരുക്കുക.