കറുത്ത chokeberry നിന്നുള്ള വീഞ്ഞിൽ മനോഹരമായ രസകരമായ ആൻഡ് ചെറുതായി രേതസ് നോട്ട് അവിശ്വസനീയമായ സുഗന്ധമാണ്. ഇതുകൂടാതെ, പാനോർ, മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്ന അനലോഗ്കളെ അപേക്ഷിച്ച് മുൻഗണന നൽകുന്ന chokeberry- ൽ ഉൾകൊള്ളുന്ന വിലയേറിയ ഗുണങ്ങളുടെ സിംഹത്തിന്റെ മേന്മയാകുന്നു.
ഒരു സാധാരണ ക്ലാസിക്കൽ പാചക - chokeberry നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞു എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- ആഷ്ബെറി - 5 കിലോ;
- unwashed ഉണക്കമുന്തിരി - 55 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 990 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 2 കിലോ.
തയാറാക്കുക
വീഞ്ഞുക്കു വേണ്ട ബ്ലാക്ക്ബെറി റോവൻ, പാകം ചെയ്ത സരസഫലങ്ങൾ ഇല്ലാതെ മാത്രം പാകം ചെയ്യണം, ആദ്യകാല മഞ്ഞുതുള്ളിക്ക് ശേഷം അല്പം ഫ്രീസുചെയ്യും അല്ലെങ്കിൽ ശേഖരിക്കും. നമ്മൾ ബെറി പിണ്ഡം അനാവശ്യ മാതൃകകൾ ആശ്വാസം ലഭിക്കും. ഇപ്പോൾ റോവൻ നന്നായി കുഴഞ്ഞ് കിടക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഒരൊറ്റ ശരീരം മുഴുവൻ അവശേഷിക്കുന്നില്ല. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു തൊഴുത്ത് ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തിയുള്ള കൈകളുപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ തകർക്കുക.
അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൾപ്പ് പ്രാഥമിക തൈകളായി സ്ഥാപിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഞ്ചസാര (700 ഗ്രാം), പാചകം ചെയ്യാത്ത ഉണക്കമുളക് എന്നിവ അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർത്ത് ഏഴ് ദിവസം മുറിയിൽ കഴുകുക. എല്ലാ ദിവസവും പാത്രത്തിൽ കലർപ്പില്ലാത്തത് ഒഴിവാക്കണം.
ഒരു ആഴ്ച കഴിഞ്ഞ്, ഒരു യാദൃശ്ചികമായി കട്ട് ഉപയോഗിച്ച്, പുളിപ്പിച്ച മാഷ് ഒഴിച്ചു പൾപ്പ് മുതൽ നീര് വേർതിരിച്ചു. ഒരു ദ്രാവക അടിത്തറ ഒരു അഴുകൽ പാത്രത്തിൽ പകർത്തുന്നു, ഞങ്ങൾ അതിന്മേൽ ഒരു ഹൈഡ്രോളിക് മുദ്രയോ ഒരു റബ്ബർ ഗ്ലൗവിൽ ഒരു സൂചികൊണ്ട് തുളച്ചുകയറുകയോ ചെയ്യുന്നു.
നഞ്ചിൽ അവശേഷിച്ചിട്ടുള്ള പൾപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (1.3 കിലോ) കലർത്തി, ഞങ്ങൾ ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം മുകളിലാക്കി വീണ്ടും ഫ്രഷ് ചെയ്തു, ഒരു തൂവാല അല്ലെങ്കിൽ തുണി മൂടി ദിവസേന കലർത്തി മറക്കരുത് ഇല്ലാതെ. മറ്റൊരു ഏഴ് ദിവസത്തിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ നെയ്തെടുത്ത മാഷ് ചൂഷണം ചെയ്യുകയാണ്, പൾപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ, ഒരു മിനുട്ട് സെപ്തം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൗവിന് വേണ്ടി പ്രധാന ദ്രാവക തൈലത്തിലേക്ക് ദ്രാവക ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. എല്ലാ അഴുകൽ പ്രക്രിയ സമയത്ത്, sediment നിന്ന് ഓരോ ആഴ്ച വീഞ്ഞും അടിവശം ഊറ്റി ആവശ്യമില്ല, പുറമേ നുരയെ നീക്കം. ജലത്തിൻറെ മുദ്രാവാക്യങ്ങളിലുള്ള കുമിളകൾ പുറത്തുവരുന്നതു നിറുത്തിയോ ഗ്ലൗസ് വീണതായും ഉടൻ തന്നെ, അവസാനത്തെ ചൂതാട്ടത്തിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞുണ്ടാക്കാനും, കുളിപ്പിക്കുന്ന തരത്തിൽ കുളിപ്പിച്ച് കുടിക്കാനും കഴിയും. സന്തുലിതവും സുണീതിയുമുള്ള ഡ്രിങ്ക് ആസ്വദിക്കുന്നതിന്, മൂന്നുമുതൽ അഞ്ച് മാസം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കേണ്ടതാണ്.
വോഡ്ക ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ന് chokeberry നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞു എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- അരിണിയ അർജെന്റീന - 400 ഗ്രാം;
- ചെറി വിട്ടേക്കുക - കൈകൊണ്ട്;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 1.6 L;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
പ്രക്രിയയുടെ ദൈർഘ്യം മൂലം, ലളിതമായ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർക്കായി, വോഡ്ക പങ്കുചേരുന്നതിലൂടെ ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ രീതിയിൽ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ആശയം നടപ്പിലാക്കുന്നതിനും മുമ്പത്തെ കേസിൽ, ഞങ്ങൾ മാത്രമേ ഗുണമേന്മയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവ പുതിയതോ ഫ്രീസുമോ ആകാം. രണ്ടാമത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ, പാനീയം കുറച്ചുകൂടി രസകനും രേതനുമാണ്. ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ബെറി പിണ്ഡം തടവുക അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് അത് ആക്കുക, പിന്നീട് ചെറി നിന്ന് കഴുകി ഇലകൾ, ഞങ്ങൾ പാൻ നിർണ്ണയിക്കാൻ. ഞങ്ങൾ ഇല ബെറി പിഴിഞ്ഞ് ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ചു പ്ലേറ്റ് hotplate ന് കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക. ഇടവിട്ട് ഇളക്കിക്കൊണ്ട് തിളയ്ക്കുന്നതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂടും പരുവും കുറയ്ക്കും.
അടുത്തതായി, ചാറു ഫിൽറ്റർ അല്പം ചൂഷണം, ലിക്വിഡ്, നാരങ്ങ ആസിഡ് ലേക്കുള്ള പഞ്ചസാര, ആസിഡ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക അങ്ങനെ എല്ലാ പരലുകൾ പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു. പൂർണ്ണ തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം, ഫലമായ റോവൻ പുളിച്ച-മധുരമുള്ള ദ്രാവക, വോഡ്ക മിക്സഡ് ചേർത്ത് മൂന്നു ആഴ്ച ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫ് നിൽക്കട്ടെ. കുറച്ചു സമയത്തിനുശേഷം റെഡിമെയ്ഡ് ഡ്രിങ്ക് കഴിക്കാം.