തണുപ്പുകാലം ആരംഭിക്കുമ്പോൾ സീസണൽ അണുബാധകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രശ്നം. കാലിക തണുപ്പിനെതിരായ നല്ല പ്രതിരോധം ഇഞ്ചി, തേൻ , സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സിട്രസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിവയറ്റിൽ കഴിക്കാം. പക്ഷേ സാധാരണ കുടൽ കോശങ്ങളെ വ്യത്യസ്തമായി ഉപയോഗപ്പെടുത്താം. ഇവയിൽ ഒന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് ഹത്തോൺ നിന്ന് compote ആണ്, അത് പാചകം കൂടുതൽ പങ്ക്.
ശൈത്യകാലത്ത് ഹത്തോൺ എന്ന Compote - ഒരു ലളിതമായ Recipe
മദ്യം എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന്, സാമ്പിൾ എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കമ്പോട്ട് പൊതിയുന്ന നിമിഷം മുതൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു മാസമെങ്കിലും നൽകണം.
ചേരുവകൾ:
- ഹത്തോൺ ഫ്രൂട്ട് - 220 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 310 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2.9 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ശീതകാലം ഹത്തോൺ നിന്ന് compote ഒരുക്കും മുമ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഹത്തോൺ പഴങ്ങൾ, നന്നായി കഴുകുക, ഉണങ്ങുമ്പോൾ ശേഷം, നേർത്ത വെള്ളമെന്നു സ്ഥാപിക്കുക. അടുത്തത്, പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക ദ്രാവകം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അരികുകളിൽ ഒഴിക്കട്ടെ തുടങ്ങും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പാത്രങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക. അണുവിമുക്തമായ മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ മൂടുക, അവരെ ഉടൻ ഉരുട്ടുക.
ശൈത്യകാലത്ത് ഹത്തോൺ എന്ന Compote
പഴങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനും പാചകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്നതിനും ഈ രീതിയുടെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, എന്നിരുന്നാലും അത്തരം ചെലവുകൾ തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട കോശത്തിന്റെ സമ്പന്നമായ രുചിയിലും നിറത്തിലും പൂർണമായി ന്യായീകരിക്കപ്പെടും.
ചേരുവകൾ:
- ഹത്തോൺ 550 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 440 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 710 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ചൂട് വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലുകൾ പിളർന്ന് അടിച്ച് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. ഒരു സിറപ്പിൽ നന്നായി കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയ ഹത്തോണും വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് മറ്റൊരു നിമിഷം വേവിച്ചെടുക്കുക, ഹത്തോൺ സിറപ്പ് രണ്ടു 3 ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക, മുമ്പ് കഴുകി കളയുക. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുക, ക്യാനുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുക. അണുവിമുക്തമായ മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ ചുരുക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ ഹത്തോൺ എന്ന Compote
ഹത്തോൺ പല പഴങ്ങളോടൊപ്പം ചേർക്കാം, പക്ഷേ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് വീശുന്നത് ഏറെ ജനപ്രീതി നേടിയവയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ഹത്തോൺ - 530 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1,1 കിലോ;
- ആപ്പിൾ - 980 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ശീതകാലം ഹത്തോറിൽ നിന്ന് കമ്പോസ്റ്റ് അടയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ്, വന്ധ്യതക്കല്ലിൽ വറുത്ത പാടുകളും പാത്രങ്ങളും സ്ഥാപിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേവിക്കുക, അടുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകുക, അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കൽ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക.
ഹത്തോൺ വിളവെടുത്ത ഫലം കളയുക, കഴുകിക്കളയാം വരണ്ട. ആപ്പിൾ നിന്ന്, കോർ വെട്ടി, വലിയ കഷണങ്ങൾ പൾപ്പ് വിഭാഗിച്ചു. ശുദ്ധമായ ജനനവും പഴങ്ങൾ വിതരണം, പഞ്ചസാര പകരും (അതിന്റെ തുക ആപ്പിൾ മാധുര്യത്താൽ നിർണ്ണയിച്ചിരിക്കുന്നു), ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ബാക്കി സ്ഥലം നിറയ്ക്കുക. ബാങ്കുകൾ പെട്ടെന്ന് ചുരുട്ടി അവയെ വലിച്ചെടുത്ത്, തണുപ്പിക്കാനുള്ള സമയം വരെ അവരെ തിരിക്കുക. സംഭരണത്തിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ കോട്ടു സംഭരണത്തിനായി സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ശീതകാലം ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഹത്തോൺ compote
രസകരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ ഹത്തോൺ കമ്പോട്ട് ഓറഞ്ച് പീൽ നൽകും. ഒരൊറ്റ പാനീയത്തിൽ, നിങ്ങൾ പലതരം സിട്രസ് കൂടിച്ചേർന്നുവെങ്കിലും ചില ഓറഞ്ചുകളിൽ നിന്ന് തുടങ്ങാൻ തീരുമാനിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- ഹത്തോൺ - 520 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര 940 ഗ്രാം;
- രണ്ട് ഓറഞ്ചുകളുടെ ഒരു പീൽ.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം 9 ലിറ്റർ ഇരുമ്പാണ്, ഒരു നമസ്കാരം സിറപ്പ് കൊണ്ട്. പരുവിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, സിറപ്പിൽ ഓറഞ്ച് പീൽ ഇട്ടു 5-7 മിനിറ്റ് പാകം അതു വിട്ടേക്കുക. വറുത്ത ആൻഡ് ഹത്തോൺ എന്ന സരസഫലങ്ങൾ മൂന്നു മൂന്നു ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ വിതരണം വിതരണം, തിളയ്ക്കുന്ന സിട്രസ് സിറപ്പ് എല്ലാം ഒഴിക്കേണം ഉടനെ പ്രീ-സ്ലെഡ്ഡ് മൂടിയോടു ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. വിപരീത രൂപത്തിൽ ക്യാനുകളിൽ തണുപ്പിച്ച ശേഷം കമ്പോട്ട് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.