സ്ട്രോബെറി ജാം - ഏറ്റവും രുചികരമായ billet മികച്ച പാചക

ഒരു ലളിതമായ സ്ട്രോബെറി ജാം പാകം ചെയ്യാത്ത ഒരു കുക്ക് പോലും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല. എന്നാൽ പുതിയ രസകരമായ ട്രീറ്റുകൾക്കായും ശീതകാലം ചുഴലിക്കാറ്റുകൾ വൈവിധ്യവല്കത സഹായിക്കും യഥാർത്ഥ പാചക ഉണ്ട്. അത്തരം മാധുര്യം പലപ്പോഴും പാൻകേക്കുകളും ഫ്രിറ്ററുകളും ഒരു ടോപ്പിങ്ങാണ്, ചിലപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

സ്ട്രോബെറി ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

ഒരു ലളിതമായ സ്ട്രോബെറി ജാം, മിക്ക വീട്ടമ്മമാർ അറിയപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരുക്കുവാൻ പ്രയാസമാണ് അല്ല. അതിന്റെ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പ്രത്യേക തന്ത്രങ്ങളും രഹസ്യങ്ങളും ഒന്നും തന്നെയില്ല, എന്നാൽ അവയിൽ പിന്തുടരേണ്ട ന്യൂൻസ് ഉണ്ട്.

1. ശേഖരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ വാലുകൾ കഴുകി നീക്കം.
2. പഞ്ചസാര കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചു വിട്ടേക്കുക.
3. തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരു രുചികരമായ സ്ട്രോബെറി ജാം കുക്ക്. പാചക സമയം അര മണിക്കൂർ മുതൽ രണ്ട് ദിവസം വരെ എടുത്തേക്കാം.

നിറം മുതൽ കട്ടിയുള്ള ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

നിറം ഒരു കട്ടിയുള്ള ജാം ഒരുക്കുവാൻ സമയം ധാരാളം സമയം വേണം. ഒരു കാലം പെരുപ്പിച്ച് പാചകം, ഒരു തവണ തണുത്ത. തത്ഫലമായി, സാന്ദ്രമായ സ്ഥിരതയുടെ മാധുര്യം പുറത്തു വരുന്നു, പക്ഷേ ജാം അല്ല, കൂടുതൽ ഈ ജാം ജാം അല്ലെങ്കിൽ ഓർമ്മയെ ഓർമിപ്പിക്കും. സംഭരണ ​​സമയത്ത് ബില്ലറ്റ് കനം പിടിക്കുന്നു, ഒരുമാസത്തിനു ശേഷം അത് പരീക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 5 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 4 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. ശുദ്ധിയുള്ള സ്ട്രോബെറി കഴുകുക.
2. പഞ്ചസാര പാളികളിൽ സരസഫലങ്ങൾ പകരേണമേ. 5-7 മണിക്കൂർ വിടുക.
3. ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിന് കാത്തിരിക്കാൻ നുരയെടുത്ത് ചൂടിൽ ഇടക്കിടെ ചൂടാക്കിയിടുക.
4. സ്ട്രോബെറി ജാം 25-30 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
5. 5 മണിക്കൂർ ജാം തണുക്കുക.
6. കുറഞ്ഞ ചൂട് 35 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം.
7. അണുവിമുക്ത പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു.

ഒരു ഫോറസ്റ്റ് സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

ഈ പാചക ശൈത്യകാലത്ത് ഫോറസ്റ്റ് സ്ട്രോബറിയുടെ നിന്ന് രുചികരമായ തങ്കം ജാം ഒരുക്കുവാൻ സഹായിക്കും. സരസഫലങ്ങൾ ഹോം തോട്ടത്തിൽ വളരുന്ന നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതു ഒരു അസാധാരണമായ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ. അതിന്റെ ഒരു പ്രധാന പോരാട്ടം ചെറിയ വലിപ്പം, അത് നിറം വാങ്ങാൻ എളുപ്പമല്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഒരു ചെറിയ ശേഖരിക്കാൻ കൈകാര്യം എങ്കിൽ - ഒരു അസാധാരണ കഷണം അടയ്ക്കാൻ അവസരം ഉപയോഗിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഫോറസ്റ്റ് ബെറി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ചെറിയ നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. സ്ട്രോബെറി കഴുകുക, വാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതില്ല.
2. പഞ്ചസാര മേൽ പകരൂ.
3. വെള്ളം സിട്രിക് ആസിഡ് പിരിച്ചുവിട്ട്, സരസഫലങ്ങൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
4. 5 മണിക്കൂർ വിടുക.
5. കുറഞ്ഞ ചൂട് സ്ട്രോബെറി ജാം വേവിക്കുക, അതു 15 മിനിറ്റ് വേണം തിളപ്പിക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ ഇത് വിടുക.
6. കുക്ക് ഇതുവരെ, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
7. ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നർ ഒഴിച്ചു ദൃഡമായി മുദ്രയിടുക.

മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ സ്ട്രോബെറി ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

വേഗത്തിൽ സ്ട്രോബെറി ജാം 15 മിനുട്ട് മാത്രമേ ഒരിക്കൽ പാകം ചെയ്തിട്ടുള്ളു. സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് തുടങ്ങാൻ പാടില്ല വരെ കാത്തിരിക്കുക, സ്വാദിഷ്ടം സ്ട്രോബറിയോ ശേഖരിച്ച ഉടനെ ഉടൻ പാകം. ഇത് ഒരു കാലം സൂക്ഷിച്ചു സിറപ്പിലെ മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് വരുന്നു. ഈ കരപ്പാടം ഹോം ബേക്കിംഗ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, സിറപ്പ് പാൻകേക്കുകളും ഐസ്ക്രീം പകരും കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 3 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2 കിലോ;
• വെള്ളം - 150 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. വാൽ നിന്ന് സ്ട്രോബെറി വൃത്തിയാക്കുക കഴുകിക്കളയാം, പഞ്ചസാര പകരും.
2. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ചൂട് ഇടുക.
3. 15 മിനിറ്റ് സ്ട്രോബെറി പെട്ടെന്നുള്ള ജാം പാകം ചെയ്യുക.
4. സംഭരണത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ, കാര്ക്, പടരുന്നു.

സ്ട്രോബെറി "Pyatiminutka" നിന്ന് ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ശൈത്യകാലത്ത് രുചികരമായ സ്ട്രോബെറി ജാം കുറിപ്പടി പ്രകാരം "അഞ്ചു-മിനുട്ട്" പാകം ചെയ്യാം. കട്ടിയുള്ള സുഗന്ധ സിറപ്പിലെ മൃദുവായ സരസഫലങ്ങൾ മുഴുവൻ അടുപ്പിക്കും. സ്വാദിഷ്ടത വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, അത് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. നിറം മുതൽ ജാം തയ്യാറാക്കൽ രണ്ടു ഘട്ടങ്ങളിലാണ് സംഭവിക്കുന്നത്: 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കൽ വേണ്ടി തിളയ്ക്കുന്ന. മൂന്ന് പ്രാവശ്യം ആ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 2 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. നിറം കഴുകിക്കളയുകയും പഞ്ചസാര അവരെ തളിക്കേണം. 5 മണിക്കൂർ വിടുക.
2. ഉയർന്ന ചൂടിൽ കുക്ക്, ജാം 5 മിനിറ്റ് പാകം. ഫ്രിഡ്ജ്.
3. തിളയ്ക്കുന്നതും തണുപ്പിക്കൽ നടപടിക്രമവും മൂന്നു തവണ ആവർത്തിക്കുക.
4. മൂന്നാം തിളപ്പിക്കുക ശേഷം, ജാറുകൾ ആൻഡ് കാര്ക് മേൽ ജാം ഒഴിക്കേണം.

ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ജെലാറ്റിനൊപ്പം സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് വേവിച്ച ജാം അടുത്ത ദിവസം പരിശോധിക്കാം. മധുരക്കിഴങ്ങ് നന്നായി എല്ലാ ശൈത്യവും സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു അതു അതുല്യമായ രുചിയുള്ള മാറുകയാണ്. മദ്യം സിറപ്പ് മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ സ്ട്രോബെറി ആക്കുക, ഒരു കട്ടിയുള്ളതും ഏതാണ്ട് ഏകതരം ജാം കാരണമാകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 3 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2 കിലോ;
• ജെലാറ്റിൻ - 50 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 150 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര കൂടെ കഴുകി സരസഫലങ്ങൾ തളിക്കേണം, 4-5 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും.
2. നുരയെ നീക്കം, തിളപ്പിക്കുക ഇട്ടു ഒരു നമസ്കാരം.
3. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. ഇതിനിടയിൽ, ജെലാറ്റിൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
5. ജാം വേർതിരിച്ചു, ജെലാറ്റിൻ പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക, വീണ്ടും ചൂട് (പാകം ചെയ്യരുത്).
6. അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറുകൾക്കും ukuporite മേൽ സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി പകരേണമേ.

മദ്യപാനം സരസഫലങ്ങൾ ഇല്ലാതെ സ്ട്രോബെറി ജാം

വളരെ അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാണ്, താഴെ പാചകം അതിന്റെ പാചകരീതി. ആദ്യം, സിറപ്പ് നിറം മുതൽ ജാം വേവിച്ചു, അവർ സരസഫലങ്ങൾ നിറഞ്ഞു മണിക്കൂറുകൾ ഈ രൂപത്തിൽ വേണമെന്നു. ഈ തയാറാണ് കാലം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന, അല്പം ഫ്രീസുകളുടെ സിറപ്പ്. സരസഫലങ്ങൾ മതി, മധുരമായി നിലകൊള്ളുന്നു, സ്ട്രോബറിയുടെ രുചി പുതിയവയ്ക്ക് വളരെ അടുത്താണ്.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 150 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. വെള്ളം പഞ്ചസാര നിറയ്ക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടുക.
2. 7-10 മിനിറ്റ് സിറപ്പ് വേവിക്കുക.
3. സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുക, അലക്കി ചൂടുള്ള സിറപ്പിൽ നിറക്കുക.
4. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചത് വരെ സിറപ്പിൽ സ്ട്രോബറിയോ വിടുക.
5. സിറപ്പ് ഊറ്റി, 5 മിനിറ്റ് വീണ്ടും വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറിൽ സരസഫലങ്ങൾ വിതരണം.
6. സിറപ്പിൽ ജാം ഒഴിക്കുക, അതിനെ ദൃഡമായി മുദ്രയിടുക.

പുതിന നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി ജാം

വളരെ അസാധാരണമായ പുഴു ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി ജാം leaves. അതിന്റെ പുതിയ, ചെറുതായി സിട്രസ് സുഗന്ധം രസകരമായ മധുരമുള്ള എല്ലാ സ്നേഹിതരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്വന്തം രുചി അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ ഉചിതമായ രീതി 1: 2 അനുപാതമാണ്. അതിമനോഹരമായ മധുരവും പുതിയതും സ്വാദിഷ്ടവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 3 കിലോ;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• മിനിറ്റ്;
• പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ പുഴുങ്ങിയ തുരുത്തി കഴുകി അര മണിക്കൂറുകളോളം കഴുകുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പുതിനയുടെ വെള്ളം ജാം പാകം ചെയ്യും ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
3. പഞ്ചസാരയും തകർത്തു നാരങ്ങ തളിക്കേണം.
4. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു പോകുന്ന വരെ മിശ്രിതം പാകം ചെയ്യുക.
5. വിഭവങ്ങൾ ദഹിപ്പിക്കരുത്, സ്ട്രോബറിയോ പകരും, 7 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
6. സിറപ്പ് ഊറ്റി, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
7. സ്ട്രോബെറിയിൽ തിളപ്പിക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതിനു പാകംചെയ്യുക.
8. അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ ജാം ഒഴിച്ചു സംഭരണത്തിനായി ഇട്ടു.

അസം സ്ട്രോബെറി ജാം

പാചകം ചെയ്യാതെ സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്നും റോ ജാം ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായവയാണ്. എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ട്രീറ്ററിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ, സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാരയോടെ തടവി, ചികിത്സയ്ക്കായി ചൂടാക്കിയിട്ടില്ല. ബില്ലറ്റ് തികച്ചും ഫ്രിഡ്ജ് എല്ലാ ശൈത്യകാലവും സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന, നിങ്ങൾ കേവലം അതു കഴിക്കാം, ബേക്കിംഗ് ചരക്കുകൾ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ബെറി ടീ.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 3 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2-2,5 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. സ്ട്രോബെറി കഴുകിക്കളയുക, വാലുകൾ നീക്കം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
2. Razotritte സൗകര്യപ്രദമായ വഴി: ബ്ലെൻഡർ, tolkushka അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു.
3. 2 സെ.മീ എത്താതല്ല അണുവിമുക്ത ജനനവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ പകരും.
4. പാത്രത്തിലെ ചർമ്മത്തിന്റെ അറ്റങ്ങൾ വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ.
5. സ്റ്റോറേജ് മുദ്രയും മലയ്ക്കുമുകളില്.

Multivariate ലെ സ്ട്രോബെറി ജാം

Multivarquet ലെ തയ്യാറാക്കിയ സ്ട്രോബെറി ജാം പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ പാകം ഔഷധമൂല്യം ലേക്കുള്ള ഗുണമേന്മയുള്ള താഴ്ന്ന അല്ല. നിങ്ങൾ വെറും ചേരുവകൾ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ, അപ്ലയൻസ് കയറി മുക്കി എല്ലാ നുരയെ ശേഖരിക്കാൻ തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക. അപ്ലയൻസ് ജാം ഒരു പ്രത്യേക പ്രവർത്തനം ഇല്ലെങ്കിൽ, "ചൂരൽ" അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്" ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറോളം മാധുര്യം പാകം ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് ജാം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 2 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. Multivarka പാത്രത്തിൽ കഴുകി സ്ട്രോബറിയോ, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
2. സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് അനുവദിക്കും വരെ വിടുക.
3. "ജാം" അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്" മോഡ് ഓണാക്കുക, തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക, നുരയെ ശേഖരിക്കും.
4. ഒരു മണിക്കൂറോളം ജാം വേവിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ പാചക പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക.
5. സംഭരണത്തിനായി അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ, കോർക്ക് സ്റ്റോർ എന്നിവ ഒഴിക്കുക.