നിങ്ങൾ ഇതുവരെ സ്ട്രോബെറി ജാം പാകം ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ ചുവടെയുള്ള ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അതിന്റെ മനോഹരമായ ജെല്ലി സ്ഥിരത ആസ്വദിക്കും, ഒപ്പം തിളങ്ങുന്ന അത്ഭുതകരമായ രുചി സൌരഭ്യവാസനയെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.
നിറം മുതൽ ജെല്ലി ജാം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ നിറം - 5,5 ഗ്ലാസ്;
- ഗ്ലാസ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 8 ഗ്ലാസ്;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 10 ഗ്രാം;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 2/3 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചക പ്രകാരം ബില്ലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, പുതിയ സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി, നാം അവരെ ഊറ്റി ഒപ്പം pedicels മുക്തി നേടാനുള്ള അനുവദിക്കുന്നു. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ പകുതിയും വെള്ളമുപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്ത് ഹോട്ട് പ്ലേറ്റ് പ്ലേറ്റിലാക്കി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം പൂർണ്ണമായും എല്ലാ സൌരഭ്യവാസനയും പിരിച്ചു, സിറപ്പ് എല്ലാ തയ്യാറായ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു 15 മിനുട്ട് അവരെ തിളപ്പിക്കുക, പിന്നീട് എല്ലാ പരലുകൾ വീണ്ടും തകർത്തു പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് ഇളക്കുക രണ്ടാം ഭാഗം ചേർക്കുക.
പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ പകരുകയാണ്, അവയെ ദൃഡമായി മുദ്രയിടുന്നു, ഒരു കുത്താത്ത രൂപത്തിൽ ഒരു കുത്തനിലോ പുതപ്പ്യിലോ തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അവരെ അനുവദിക്കുന്നു.
ഈ പാചക പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ ജാം, സ്ഥിരത, ആഹ്ലാദത്തോടെ ജെല്ലി ആയിത്തീരുന്നു.
മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറം മുതൽ ജെല്ലി ജാം പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ സ്ട്രോബെറി - 0,5 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 550 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചക പ്രത്യേക സാങ്കേതികവിദ്യ നിങ്ങൾ രണ്ടു മാസം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന എത്തുന്ന സ്ട്രോബെറി ജാം ഒരു അവിശുദ്ധ ടല്ല്ലി ജെല്ലി സ്ഥിരത നേടുകയും അനുവദിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എല്ലാ സരസഫലങ്ങളും അവശിഷ്ടമായി തുടരുന്നു. അത്തരം ഒരുക്കൂടി തയ്യാറാക്കാൻ, കഴുകി ഉണക്കിയ സ്ട്രോബറികൾ വിരലുകളിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളുന്നു, പഞ്ചസാര വൈഡ് കണ്ടെയ്നർ പകർത്തി പന്ത്രണ്ടുപേർക്ക് ക്ലാസ് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് അനുവദനീയമാണ് സിറപ്പ് ആയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ, വോഡ്ക ഒരു ടേബിൾ ലെ സിട്രിക് ആസിഡ് പിരിച്ചു സ്ട്രോബെറി പരിഹാരം പകർന്നു, പ്ലേറ്റ് ഹോട്ട് പ്ളാറ്റ് ന് preform സ്ഥാപിക്കുക അതു സൌമ്യമായി എല്ലാ മധുരമുള്ള ക്രിസ്റ്റലുകൾ പിരിച്ചു ശേഷം സൌമ്യമായി ഒരു മരം സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല അതു മണ്ണിളക്കി. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ജാം പാചകം അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് മുന്നോട്ട്.
സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സിറപ്പ് കൊണ്ട് സ്ട്രോബെറി അടിവശം രണ്ടു കപ്പ് ഒഴിച്ചു തീയിടുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിനു ശേഷം, ഒരു മിനുട്ട് വേവിച്ച തണുത്ത ജാമത്തിൻെറയും മറ്റൊരു നാലു മിനിറ്റിലും, ചൂടിൽ അല്പം ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഈ സമയത്ത്, നുരയെ പാർപ്പിക്കണം, പിന്നെ സിറപ്പ് സുതാര്യമാകുകയും ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ ഒരു നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വരണ്ട പാത്രത്തിൽ ജാം ആദ്യ ഭാഗം ഒഴിച്ചു അടുത്ത എടുത്തു. അവസാന സ്ട്രോബെറി ഡ്രോപ്പ് വരെ പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക. അതു സരസഫലങ്ങൾ സമഗ്രത കാത്തുപരി ബില്ലി ജെല്ലി സ്ഥിരത കൈവരിക്കും പോലുള്ള ഒരു ഭാഗമായി ഹ്രസ്വകാല പാചക ജാം ആണ്. ഞങ്ങൾ ജാസ്മകലെ തണുത്ത ജാം തന്ന്, അണുവിമുക്തമായ മൂടിയോടു കൂടി അതു മുദ്രവെക്കുകയും സംഭരണത്തിലേക്ക് അയക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ജെലാറ്റിൻ കൂടെ രുചികരമായ ജെല്ലി സ്ട്രോബെറി ജാം
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ നിറം - 1,5 കിലോ;
- ജെലാറ്റിൻ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. സ്ലൈഡ് അടങ്ങിയ സ്പൂൺ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 745 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ജെലാറ്റിനൊപ്പം ജാം ഉണ്ടാക്കുക, നിറം കഴുകിക്കളയുക, അവരെ ഊറ്റി അനുവദിക്കുക, വിദഗ്ധരെ വെട്ടി വിസ്താരമുള്ള പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്ത് (മൊത്തം മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം) ചേർത്ത് ജെലാറ്റിൻ തരികൾ ചേർത്ത്. നാം നിരവധി മണിക്കൂറുകളായി വർക്ക്പീസ് വിടുകയാണ്, അതിനാൽ സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ സ്റ്റൗവിൽ ഇട്ടു, തിളയ്ക്കുന്ന ആദ്യ സൂചനകളോട് അത് തുടർച്ചയായി ഇളക്കിവിടുന്നു. ബ്രേക്ക് ഒരു മണിക്കൂർ ജാം വിടുക, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡം ചൂട് അഞ്ചു മിനിറ്റ് ഈ സമയം തിളയ്ക്കും. ഉടനെ വന്ധ്യത, ഉണങ്ങിയ പാത്രങ്ങൾ, വേഗം കാര്ക് മേൽ തേൻ പകരും ഒരു ചെറുചൂടുള്ള അങ്കി അല്ലെങ്കിൽ പുതപ്പ് കീഴിൽ തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.