ആപ്പിളിന്റെ വിളവെടുപ്പ് വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ, അതിൽ ഏതെങ്കിലുമൊന്ന് എറിയപ്പെടുകയോ വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്ക് തീറ്റ നൽകുകയോ സംരക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യും. ഒരു ലളിതമായ ജാം നിങ്ങൾ പ്രചോദനം ഇല്ലെങ്കിൽ, chokeberry ashberry പുറമേ ആപ്പിൾ നിന്ന് ജാം വേവിക്കുക - ഇത് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.
വിറ്റാമിനുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു
ചൂട് ചികിത്സ വിറ്റാമിനുകൾ പൂർണ്ണമായി സൂക്ഷിക്കില്ല എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത്, അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ കടം ചുരുക്കം കുറയ്ക്കാൻ ആണ്. ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്! നാം chokeberry "Pyatiminutka" ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ നിന്ന് ജാം ഒരുക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന തൊലി ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ മധുരമുള്ള ശരത്കാലം - 5 കിലോ;
- അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇല്ലാതെ, ചില്ലകൾ നിന്നും വെട്ടിരിക്കുന്ന ashberry, - 2 കിലോ;
- സിഐഎസ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പഞ്ചസാര വെളള മണൽ - 3 കിലോ.
തയാറാക്കുക
അടുക്കും നന്നായി എന്റെ റോവൻ, പഞ്ചസാര വെള്ളം 1 ലിറ്റർ അലിഞ്ഞു (നിങ്ങൾ അത് ചൂട് കഴിയും) സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ പാചകം വെച്ചു. ജാം തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് പരിഹാരം, നുരയെ ഇളക്കി നീക്കം, പിന്നെ സരസഫലങ്ങൾ തണുത്ത എന്നു.
ഇതിനിടയിൽ, ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കുക. ഞങ്ങൾ chokeberry കൂടെ lobules കൂടെ ആപ്പിൾ ഒരു ജാം ഉണ്ടാക്കേണം - എന്റെ ആപ്പിൾ, ഉണങ്ങിയ തുടച്ചു, 4 ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, വിത്തുകൾ നടുവിൽ നീക്കം നേർത്ത അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ജാം, മിശ്രിതം, പാചകം ചെയ്യാനായി കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു. തിളപ്പിച്ച് വീണ്ടും 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തണുക്കുന്നു, മൂന്നാമത് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് അണുവിമുക്ത ജനനവും റോളില് ജാം ഇട്ടു കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, റോട്ടുകളിൽ നിന്നും റോമനിൽ നിന്ന് ജാം വേവിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, വളരെ വേഗത്തിലല്ലെങ്കിലും - സാധാരണയായി "അഞ്ച് മിനിറ്റ്" പാചകം ചെയ്യാൻ 2 ദിവസം എടുക്കും.
ഞങ്ങൾ അനുപാതങ്ങൾ മാറ്റുന്നു
ആപ്പിളുകൾ വളരെയധികം ശേഖരിച്ചില്ലെങ്കിൽ, പക്ഷേ, പർവ്വതം ചാരക്കടൽ വലുതായിരിക്കും, നാം അസുഖങ്ങളിൽ നിന്ന് ആർഗോലുവിൽ നിന്ന് അസാധാരണമായ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഒരു ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- 2 കിലോ - തണ്ടുകൾ ഇല്ലാതെ ഫ്രീസ്, ശേഷം ശേഖരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ;
- ശരത്കാലം ഇനങ്ങൾ മധുരവും ആപ്പിൾ - 2 കിലോ;
- മണൽ വെളുത്ത പഞ്ചസാര ആഭ്യന്തര - 2 കിലോ;
- ഗ്രാമ്പൂ (പൂങ്കുലകൾ ഉണങ്ങി) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- കറുവാപ്പട്ട - രുചിയിലും ആഗ്രഹമായും.
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്ത് ചില്ലി കളിക്കാൻ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു പെട്ടന്നുള്ള രീതി ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ മുതൽ ചോക്ക്ബെറി ഉപയോഗിച്ച് ജാം തയ്യാറാക്കുക. എൻറെ സരസഫലങ്ങൾ, മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാതെ അവർ തകരാത്തത് ഉറപ്പുവരുത്തുക. സരസഫലങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാനാണ് നമ്മൾ ശ്രമിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അവരെ മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു, അപ്പോൾ അവർ കയ്പുള്ളവരല്ല. സരസഫലങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ജാം തിളപ്പിച്ച് പകുതി പഞ്ചസാര തളിക്കേണം ഒരു പാത്രത്തിൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു ചെയ്യുന്നു. തീർച്ചയായും, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം ഒരു റോസൻ സരസഫലങ്ങൾ വലിപ്പം കഷണങ്ങളായി ആപ്പിൾ മുറിക്കുക. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഒരേ പാത്രത്തിൽ മുകളിലും ബാക്കി പഞ്ചസാരയും ഒഴിക്കട്ടെ. ജ്യൂസ് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്ന സമയത്ത് ഞങ്ങൾ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ കാത്തിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം തുടങ്ങാം. സിറപ്പ് മതിയാകുന്നതു വരെ മണ്ണിളക്കി ചൂടാകുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക (മലയിടുക്കായ ആസയുടെ സൌരഭ്യവും രുചിയും തടസ്സപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ). ജാം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ ഏറ്റവും ചൂടേറിയ ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ പാത്രം വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് കഴുകുക, ചൂടുപിടിപ്പിച്ച്, ചൂടുള്ള ആഴത്തിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. കറുത്ത chokeberry കൂടെ Antonov ആപ്പിൾ നിന്ന് ജാം - നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ വൈവിധ്യത്തെപറ്റി, പക്ഷേ ഏറ്റവും അതിലോലമായ സുഗന്ധം കഴിയും. ഇത് ശ്രമിക്കൂ - നിങ്ങൾ ഖേദിക്കുന്നുമില്ല!