ഡക്ക് പലപ്പോഴും അവധിക്ക് വേണ്ടി പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്, കൂടാതെ പുരുഷന്മാർ ഈ പ്രത്യേക ആഹാരത്തിന് പ്രത്യേക ഭക്ഷണം കൊടുക്കുന്നു: അത് ശക്തിയുടെ ഗുണം ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഉത്പന്നത്തിന് ശരിക്കും പ്രയോജനകരമാണ് എല്ലാവർക്കും അറിയാൻ കഴിയാത്തത്, ഇക്കാര്യത്തിൽ, പലർക്കും താറാവ് മാംസം ഒരു ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് മർമ്മമാണ്! ഒരു വിറ്റാമിനുകൾക്കൊപ്പം അത് വിറ്റാമിൻ ബി വിറ്റാമിനുകളും വിറ്റാമിൻ എയും പൂശിയതായി ആരും നിഷേധിക്കില്ല. ഫോളിക് ആസിഡ് , റയോബോ ഫ്ലേവിൻ, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളിൽ നിന്നും ഡക്ക് മാംസം പ്രയോജനകരമാണെന്നത് അത്ഭുതകരമാണ്. സോഡിയം.
താറാവ് ഇറച്ചി മൂല്യം
മാംസത്തിന്റെ ഘടന പ്രത്യേകിച്ച് താറാവിനെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. പാചകാവശ്യങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ജനപ്രിയം പെക്കിംഗ്, മാംസം, എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയത്. പലപ്പോഴും ഉക്രേനിയൻ ഗ്രേ, പുറമേ മാംസം ബ്രീഡ് നാറി. താറാവിന്റെ മാംസം കണ്ടുകൂടാത്ത മേന്മയേറിയ വിറ്റാമിനുകളും , ധാതുക്കളുമൊക്കെയുളള ഉള്ളടക്കം മാത്രമല്ല, പോഷകാംശമുള്ള വസ്തുക്കൾക്കൊപ്പം, 100 ഗ്രാം കണക്കിന് 135 കലോറി ഊർജ്ജം ലഭിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഉത്പന്നത്തിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണ സാധനത്തിന് അത് വിലമതിക്കുന്നില്ല. ഇത് വളരെ കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം ആണെന്നതാണ് വസ്തുത. അതിനാൽ, കൊഴുപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആവശ്യമുള്ളവർക്കുവേണ്ടി ഒരു താറാവിനെ തടയാൻ കഴിയും. കൊഴുപ്പ് 100 ഗ്രാം വേണ്ടി, 6 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ശരാശരി (ഞങ്ങൾ ശരാശരി ഇൻഡിക്കേറ്ററുകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു), ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വേണ്ടത്ര ധാരാളം.
ഡക്ക് മാംസത്തിന്റെ നേട്ടങ്ങളും ദോഷവും
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ ദുരുപയോഗം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമല്ല, കാരണം അതിൽ ധാരാളം കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ട്, നമുക്ക് നന്നായി അറിയാവുന്ന മോശം സ്വാധീനം. എന്നിരുന്നാലും ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് കാർഡിയോവസ്ക്കറലുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഗണ്യമായി പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇത്തരത്തിലുള്ള മാംസത്തിന്റെ ദോഷം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ (താറാവിനെ ചൂടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തതാണ്), താറാവ് മാംസം കഴിക്കുന്നത് (മിതമായ അളവിൽ കുറവായിരിക്കും).
നാം ഇറച്ചി ഈ തരം ഗുണം ഘടകങ്ങൾ വിവരിച്ചു.