ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ

പാലിഫ് വേണ്ടി നിരവധി പാചക ഉണ്ട്. സാധാരണ ടൈപ്പോളജിയിൽ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുള്ള പൈനാഫിനെ നിങ്ങൾക്ക് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. ഈ വിഭവം ഇറച്ചി മാംസം ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്യാം - മെലിഞ്ഞ ദിവസങ്ങളിൽ സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഓപ്ഷൻ. നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ ഇറച്ചി ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ തീർച്ചയായും, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ കൂടാതെ പാചകം പാചകം വേണം. അത്തരം ഒരു വിഭവം പാചകം ഒരു കുഞ്ഞാടിനെ, വളർത്തു, അല്ലെങ്കിൽ കോഴി ഉപയോഗിക്കുക നല്ലത്. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് എങ്ങനെ പാലിനെ വേവിക്കുക എന്നത് പല വഴികളാണ് - ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത് പരിഗണിക്കുക.

മാംസവും ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പാലിഫ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• യുവ ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 150-200 ഗ്രാം;
• നുറുങ്ങുകൾ ഇല്ലാതെ പ്ളം - 150-200 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
• അരി മഞ്ഞ നീണ്ട ധാന്യം - 300-400 ഗ്രാം;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1-2 എണ്ണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 5-8 ദന്തങ്ങൾ;
• സീറ വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പ്യാഫി (കുങ്കുമം അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ, barberry, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, മിശ്രിതം മുതലായവ) സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

നാം ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ഒരു ചൂടിൽ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കുക. 5 സെന്റീനാക്കുമിൻ (സിറ) ഇനാമുച്ചിനൊപ്പം സുഗന്ധ നിറമുള്ള സവാള അരിഞ്ഞത് സവാള അരിഞ്ഞത്, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഇറച്ചി കട്ട് ചേർക്കുക. 20-30 മിനുട്ട് മുക്കി കീഴിൽ സ്പ്, ഒരു കോരിക കൂടെ വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് അരിയും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും കഴുകിക്കളയുക. കുരുമുളക് ഷോർട്ട് വൈറുകളായി മുറിക്കുക. നിശ്ചിത സമയം കഴിഞ്ഞ് അരി, പഴം, പച്ചക്കറി എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സമയം ചേർക്കുന്നു (മേലല്ല). കുറഞ്ഞ ചൂട് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മൂടി മൂടി. പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, ഞങ്ങൾ (അരിയിൽ എന്നുദ്ദേശിച്ച) കുഴിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു. മൂപ്പിക്കുക ചെടികളും പുതിയ ചായയും ആരാധിക്കുക.

ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുള്ള മധുരപലഹാരം

ചേരുവകൾ:

• ശുദ്ധമായ അരി-400-500 ഗ്രാം;
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് -200 ഗ്രാം;
• വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ വിത്തുകൾ - 200 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 150 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 5-8 ദന്തങ്ങൾ;
• വെണ്ണ, സ്വാഭാവിക - 100 ഗ്രാം;
• പ്യാഫി (കുങ്കുമം അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ, barberry, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, മിശ്രിതം മുതലായവ) സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ഇറച്ചി ഇല്ലാതെ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ നിന്ന് pilaf വേവിക്കുക എങ്ങനെ വഴികൾ, പലതും ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ അരി വേവിച്ച കഴിയും, വരണ്ട പഴങ്ങൾ ഹാജര്, തുടർന്ന് വെണ്ണ, വെണ്ണ ഇളക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. എന്നാൽ മറ്റൊരു രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

സസ്യ എണ്ണയിൽ വെള്ളക്കുള്ളിൽ അരി അരച്ചെടുക്കുക. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഇളക്കി, വെള്ളം ഉപ്പും അരി ചേർക്കുക. വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കി വീണ്ടും ചൂടാക്കി അരി തിളപ്പിക്കുക. വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചുടുചാട്ടം തീർത്തു. ചായയുമായി ആരാധിക്കുക.