ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ബണുകൾക്ക് തേയില പ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്. അവ തയാറാക്കാനുള്ള വിവിധ വഴികൾ ഉണ്ട്, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിനിറ്റുകളിൽ ദ്രുതവും ആരോമാറ്റിക് ലാളിത്യവും ചുടണം. ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ മുട്ടകൾ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് പറയാം.
ക്രീം നിറമുള്ള ബണുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- ഊഷ്മള പാൽ - 200 മില്ലി;
- ബട്ടർ - 40 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉണങ്ങിയ തൽക്ഷണം യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവു - 2.5 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം:
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അന്നജം - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ.
തയാറാക്കുക
ചൂട് പാൽ കലർത്തി യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുകി വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, വാനിലിൻ എന്നിവ ഇളക്കുക. പാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ മാവും പരിചയപ്പെടുത്താൻ മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ മാവു ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. ഞങ്ങൾ ഒരു താലത്തിൽ അതിനെ കൈമാറ്റം ചെയ്യുകയും ഒരു മണിക്കൂറാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് ഒരു അടുക്കള തുവർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു. ഒരേ സമയം, ഞങ്ങൾ ക്രീം ഒരുക്കി: പാൽ തിളപ്പിച്ച്, vanillin ഒഴിച്ചു അല്പം പഞ്ചസാര. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും അന്നജോലിയും വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയ്ക്കാം. വേവിച്ച പാലിൽ ഫലമായ മിശ്രിതം ശ്രദ്ധിച്ച്, മണ്ണിളക്കി, ക്രീം വേവിക്കുക. 10 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഓരോ ഓരോ ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ. സ്പ്രെഡ് വളരെ അറ്റത്ത് ഒരു ചെറിയ ക്രീം, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ വിളുമ്പിൽ മൂടുക അല്പം ചൂഷണം. താഴത്തെ വിടവ് സ്ട്രിപ്പുകളിൽ മുറിച്ച് ഒരു ബൺ ചുറ്റും പൊതിഞ്ഞ്. വെളുത്ത പൊൻ വരെ 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കാവുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ വെറ്റിലങ്ങൽ ഞങ്ങൾ വെച്ചിട്ടുണ്ട്, തുടർന്ന് നല്ല പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തളിക്കേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു buns പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 350 ഗ്രാം;
- തൈര് - 300 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര ചെറിയ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ബേക്കിംഗിനായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇടുക. വെണ്ണയും കഷണങ്ങളും കലർന്ന തൈര് ഉണങ്ങിയ മാവു മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടുകുത്തി, മേശയിൽ അതു വിരിച്ചു 10 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാം. ഞങ്ങൾ ബഞ്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കി ഒരു നേർത്ത ചക്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടന്നു. 25 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഞ്ചസാര, ചുട്ടു കൂടെ buns തളിക്കേണം.
പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മുട്ടകൾ പാകംചെയ്യാൻ എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 6 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- പാൽ - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 തു. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിച്ച് 240 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാകുന്നു. ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇളക്കുക. കേന്ദ്രത്തിൽ, ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി സൌമ്യമായി ഉരുകി വെണ്ണ ഒഴിക്ക. മുട്ടകൾ പാൽ തല്ലി, മാവു പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി തയ്യാറാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, buns വെട്ടി ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് കിടന്നു. ഞങ്ങൾ മുട്ട തല്ലി, സ്ലാബുകളാൽ അതിനെ മൂടുക, പഞ്ചസാര തളച്ച് അത് ചുടേണം.
കറുപ്പാണ് വിത്തുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് ഭാരം - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- വാനിലിൻ - 10 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ പശു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കറുപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കറുവാപ്പട്ട പൊടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു അത് തടവുക. പിന്നെ, സസ്യ എണ്ണ, വാനിലിൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എറിഞ്ഞ് ചുടേണ്ടതിന്നും. 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് വിടുക. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ കഴുകി, വെട്ടി വിത്തുകൾ നീക്കം നേർത്ത പ്ലേറ്റ് കൂടെ പ്രകാശിപ്പിക്കുക. നാം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, മുറിച്ചെടുത്ത് നിരവധി മുറികൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഞങ്ങൾ വിശാലമായ ഭാഗത്തു ധാരാളം ആപ്പിൾ പരന്നു, പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട തളിക്കേണം ഒരു ഇടുങ്ങിയ അറ്റത്ത് മൂടുവാൻ. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇടത് വെച്ചു, പാലും മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പുഞ്ചിരിച്ച ശേഷം 25 മിനിറ്റ് കറുപ്പാണ് ചുട്ടു കൂടെ ധാരാളമായി തളിക്കേണം.