നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ശ്രമിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അതു വിടവ് പൂരിപ്പിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് യഥാർത്ഥ സ്നാക്ക്സ് പല പാത്രങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ സമയമായി. മുമ്പത്തെ ടെസ്റ്റ് ശേഷം അസംബന്ധം അത്തരം ഒരു കോമ്പിനേഷൻ പരിഗണിച്ചിരുന്നവർ പോലും, തീർച്ചയായും അവരുടെ മനസ്സ് മാറ്റം വിഭവങ്ങൾ വിശ്വസ്തരായ ആരാധകർ തീർന്നിരിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ പുറംതൊലിയിലെ വെള്ളരി അടയ്ക്കും?
നിങ്ങൾ പ്രത്യേക കഴിവുകളും വൈദഗ്ധികളും ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ ക്യാച്ചപ്പോടുകൂടിയ ടിന്നിലടച്ച വെള്ളരി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. സാങ്കേതികവിദ്യ നിർവ്വഹണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ മനസിലാക്കിയ ഒരു വിന്റേജ് പാചകത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുത്ത്, എല്ലാവർക്കും മികച്ച ഫലം ലഭിക്കും.
- വെള്ളരിക്കാറുകൾ 12 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കുഴിച്ചിടുന്നു.
- പഴങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക.
- മുഴുവനായോ വെട്ടി വെള്ളരി ക്യാനുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത് വേണ്ടേ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പഠിയ്ക്കാന് പകർന്നിരിക്കുന്നു.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, കോർക്ക് രീതിയിലുള്ള കണ്ടെയ്നറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക, തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പുതപ്പുകൾക്ക് മുകളിലേക്ക് തിരിക്കുക.
വേണ്ടേ കൂടെ MARINATED വെള്ളരിക്കാ
താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത് വെള്ളരി, വെണ്ണ കൊണ്ട് marinated , അത്ഭുതകരവും മസാല, crunchy വായ്-വെള്ളമൊഴിച്ച് ആകുന്നു. ഒരു സുഗന്ധ സെല്ലുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള അഡിറ്റീവുകളോടൊപ്പം ചേർക്കാം, കൂടാതെ കാരറ്റ് പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളിക്ക് പകരം വയ്ക്കുകയോ പകരം വയ്ക്കുക. ഒരു ലിറ്റർ അളവിൽ നാല് ബാങ്കുകളിലായി നിർദ്ദിഷ്ട അളവ് ഉല്പന്നങ്ങൾ മതിയാകും.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്ക - 3 കിലോ;
- വെള്ളം - 6 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- വിനാഗിരി - 1 കപ്പ്;
- വേണ്ടേ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- കറുപ്പും മധുരവും കുരുമുളക്;
- ലോറൽ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- ക്യാനുകളിൽ താഴെയുള്ള പരിപ്പ് കാരറ്റ്, സവാള, ലോറൽ ആൻഡ് കുരു കുരുമുളക് വെച്ചു.
- വെള്ളരിക്കാറുകൾ ക്യാനുകളിൽ ഇട്ടു.
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വേണ്ടേ, ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു വെള്ളരി ന് പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം.
- 7-10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
- ശൈത്യകാലത്ത് മൂടിയോടു വേണ്ടി ക്യാച്ചപ്പോടുകൂടിയ കോർഡ് pickled വെള്ളരിക്കാ, പൊതിഞ്ഞ്.
ശൈത്യകാലത്ത് മസാലകൾ വേണ്ടേ കൂടെ വെള്ളരിക്കാ
ക്യാച്ചപ്പ് ചില്ലി വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടി താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് മൂർച്ചയുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ആരാധകർ ചെയ്യും. ഒരു അധിക ദ്രുത ലഘുഭക്ഷണം വെളുത്തുള്ളി തരും, പാകംചെയ്ത പഴങ്ങളും, കുരുമുളക് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത മോതിരവും ചേർക്കും. ഘടകങ്ങളുടെ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുള്ളത് നാലു ലിറ്ററാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്ക - 3 കിലോ;
- വെള്ളം - 6 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- വിനാഗിരി - 1 കപ്പ്;
- നിശിതം നേർപ്പച്ച - 7 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- കറുപ്പും മധുരവും കുരുമുളക്;
- ചതകുപ്പ, നിറകണ്ണുകളോടെ ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി ഇല കുടകൾ.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളരിക്കാ ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളകും വെള്ളമെന്നു വയ്ക്കുന്നു.
- വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വേണ്ടേ നിന്ന്, പഠിയ്ക്കാന് പാകംചെയ്തു, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു.
- 10 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക, വെള്ളരിക്കാ ഒരു മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക.
- മൂർച്ചയില്ലാത്ത വേണ്ടേ കൂടെ കാർക്ക് വെള്ളരിക്കാ, റാപ്.
നേർത്ത കൂടെ ഉപ്പിട്ട് വെള്ളരി
സ്റ്റെറിലൈസേഷൻ ഇല്ലാതെ വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കൽ, താഴെ പറയുന്ന ശുപാർശകൾ നടപ്പിലാക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയത്, പുഷ്പങ്ങൾ, ചെറുതായി ഉരസുക, ഉപ്പിട്ടത് എന്നിവയിലേയ്ക്ക് തിരിക്കും. ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ മികച്ച സംരക്ഷണത്തിനു വേണ്ടി, പാടുകളും നിരാശയും വൃത്തിയാക്കാനും, പുതിയതും, പഴങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ, ചൂട് തണുപ്പിക്കുന്നതിന് പാത്രങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്ക - 3 കിലോ;
- ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
- വേണ്ടേ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുപ്പും മധുരവും കുരുമുളക്;
- ചതകുപ്പ കുടകൾ വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ തവിട്ട് ക്യാനുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
- വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വേണ്ടേ, വിനാഗിരി ചേർക്കുക.
- വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ഫലം പകരേണമേ.
- കാച്ചപ്പ് ആൻഡ് റാപ് കൊണ്ട് കോർക്ക് വെള്ളരിക്കാ.
ക്യാച്ചപ്പ് ചില്ലി ഉപയോഗിച്ച് കുക്കുമ്പർ കഷണങ്ങൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ആഴ്ചയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന അവധി ദിനങ്ങളിൽ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള മനോഹരമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തണുപ്പുകാലത്തെ വേണ്ടി ക്യാച്ചപ്പോടുകൂടിയ കുക്കുമ്പർ കഷണങ്ങൾ ആയിരിക്കും. മിതമായ ostrinka ആൻഡ് ദ്രുതഗതിയില് രുചികരമായ സ്വാദിഷ്ഠമായ രുചി ആരെങ്കിലും നിസ്സംഗത ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. ബില്ലറ്റിനുള്ള ഘടകങ്ങളുടെ കണക്കുകൂട്ടൽ 4 ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ 8-9 അർദ്ധ ലിറ്റർ പാത്രങ്ങളിൽ കലാശിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്ക - 3 കിലോ;
- വെള്ളം - 1,3 എൽ;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1-1,5 ഗ്ലാസ്;
- വിനാഗിരി - 1 കപ്പ്;
- ക്യാച്ചപ്പ് ചില്ലി - 300 ഗ്രാം;
- ലോറൽ - 6 എണ്ണം;
- കുരുമുളകിന്റെ പീസ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളരിക്കാ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ശുദ്ധമായ വെള്ളമെന്നു സഞ്ചിത വെള്ളരിക്കാ ,.
- വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വേണ്ടേ, ലയർ ആൻഡ് കുരുമുളക് പാചക പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന്, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ചൂട് എഴുന്നേറ്റു വെള്ളരിക്കാ ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം.
- ക്യാഷ്ചപ്പ് 5-10 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് വെള്ളരിക്ക അണുവിമുക്തമാക്കുക, പാത്രങ്ങളും വോള്യം അനുസരിച്ച്, മുദ്രയിട്ടും, പൊതിഞ്ഞ്.
ശൈത്യകാലം വേണ്ടി വേണ്ടേ ആൻഡ് കടുക് കൂടെ വെള്ളരിക്കാ
വേണ്ടേ, കടുക് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ ആദ്യം ലഘുഭക്ഷണത്തിൻറെ ഒരു മസാല വ്യതിയാനത്തെ ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കും. നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് ഇല പകരം, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഗ്രാമ്പൂ, ചതകുപ്പ മുളപ്പിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും കൂടെ സുഗന്ധ സെറ്റ് അനുബന്ധമാണ് കഴിയും. നിശ്ചിത അളവിൽ ഉല്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് 4 ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ളതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്ക - 3 കിലോ;
- വെള്ളം - 6 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- വിനാഗിരി - 1 കപ്പ്;
- കാച്ചപ്പ് ചില്ലി - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് ധാന്യങ്ങൾ - 25 ഗ്രാം;
- നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളരിക്കാ കുതിരകൾ റാഡിഷ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു.
- വെള്ളത്തിൽ നിന്ന്, വേണ്ടേ, കടുക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ധാന്യങ്ങൾ, പഠിയ്ക്കാന് വേവിക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ഒരു വെള്ളത്തിൽ മിശ്രിതം കൊണ്ട്, അത് വെള്ളമെന്നു വെള്ളരിക്കാ ഒഴിക്കേണം.
- 7 മിനിറ്റ് കഷണം വയ്ക്കുക, മുദ്രയിട്ട് പൊതിയുക.
വെണ്ണ, വേണ്ടേ കൂടെ ടിന്നിലടച്ച വെള്ളരിക്കാ
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് വേണ്ടേ വേണ്ടി വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പച്ചക്കറികളുടെ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ, മാത്രമല്ല, സ്നാക്ക്സ് മൃദുലമാക്കുകയും മാത്രമല്ല, സുഗന്ധവിളകളുടെ ഒരു സുഗന്ധത്തെ വെളിപ്പെടുത്തും. ഈ നന്ദി, സ്വാദിഷ്ട്വിഭവങ്ങൾ രുചി തിളക്കവും കൂടുതൽ തീവ്രമായ മാറുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്ക - 3 കിലോ;
- വെള്ളം - 1 L;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- വിനാഗിരി - 1 കപ്പ്;
- ക്യാച്ചപ്പ് ചില്ലി - 300 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്;
- ലോറൽ, കുരുമുളക്, കാർണേഷൻ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല.
തയാറാക്കുക
- വെളുത്തുള്ളി, ലോറൽ, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ ക്യാനുകളിൽ അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു വെള്ളരി നിറഞ്ഞു.
- ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്യുന്നവയാണ്, ചേരുവകൾ കലർത്തി മിശ്രിതം പാകംചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
- 7 മിനിറ്റ് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് marinade വെള്ളരി ഒഴിക്കുക.
- കൈതച്ചും വെണ്ണയും കൊണ്ട് വെള്ളരിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പൂർത്തിയാക്കുക, പാത്രങ്ങൾ കോർക്കിങ്ങ് ചെയ്യുക, പുതപ്പ് കീഴിൽ തണുപ്പിക്കാൻ പോകുകയാണ്.
മുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള വെള്ളരി
കെചെഞ്ച് കൂടെ വെള്ളരിക്കാ സംരക്ഷണം ഇനി ഒരു നവീന ആണ് എങ്കിൽ, പഠിയ്ക്കാന് ലേക്കുള്ള തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക തുടർന്ന് ബില്ലിന്റെ പുതിയ പൂരിത രുചി മൂല്യനിർണ്ണയം. അധിക കുറിപ്പുകൾ ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർക്കുന്നത് റാൻഡം അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, ആദ്യഘട്ടത്തിൽ കുക്കുമ്പർ പഴങ്ങളും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്ക - 3 കിലോ;
- വെള്ളം - 1 L;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- വിനാഗിരി - 150 മില്ലി;
- ക്യാച്ചപ്പ് ചില്ലി - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ലോറൽ, കുരുമുളക് പൊട്ടിക്കുക;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 1-2 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല.
തയാറാക്കുക
- ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള വെള്ളരി ക്യാനുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്.
- വെള്ളം, പേസ്റ്റ്, വേണ്ടേ, എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ടുവരിക, പഠിയ്ക്കാന് പച്ചക്കറി ഒഴിച്ചു.
- പാത്രങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
- നിങ്ങൾ സാവധാനത്തിൽ തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക ആവശ്യമുള്ള പാത്രങ്ങൾ മുത്തം വഴി ശീതകാലം വേണ്ടി വേണ്ടേ കൂടെ pickle വെള്ളരിക്കാ പൂർത്തിയാക്കി.
വേണ്ടേ കൂടെ ശൈത്യകാലത്ത് കുക്കുമ്പർ സാലഡ്
വർഷം ഏത് സമയത്തും സേവിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളരി ഒരു വെള്ളരിക്കാ സാലഡ് ആയിരിക്കും. ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഈ കേസിൽ സപ്ലിമെന്റ് ലെ വെള്ളരിക്കാ, പക്ഷേ നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു ലേക്കുള്ള കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറി ചേർത്ത് വിഭവം ഘടന വിപുലീകരിക്കാവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കുക്കുമ്പർ - 2 കിലോ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 0,5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1,2 L;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- വിനാഗിരി - 200 മില്ലി;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ലോറൽ, കുരുമുളക് പൊട്ടിക്കുക;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ലുകൾ.
തയാറാക്കുക
- മഗ്ഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലാബുകളിൽ മുറിച്ചു വെള്ളരിക്കാ, വലിയ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, മണി കുരുമുളക് ഷേഡായി.
- പച്ചക്കറികളുമായി സ്പിൽസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
- ജലം, ചപ്പാത്തി, എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ പാചകം ചെയ്താണ് പഠിക്കുന്നത്.
- 25 മിനിറ്റ്, കോർക്ക്, റാപ് വേണ്ടി കണ്ടെയ്നറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
കൊറിയെപ് കോളി ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയൻ ലെ കുക്കുമ്പർ
ഒട്ടേറെ pickled വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടി മറ്റൊരു പാചകം കൊറിയൻ ആരാധകർ പ്രസാദിക്കും. വിശപ്പ് ഒരു സാധാരണ ഓറിയന്റൽ രുചി കാരറ്റ് ഒരു സുഗന്ധ മിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഒരു ശ്രദ്ധേയമായ ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു. കാരറ്റ് വെയിലത്ത് ഒരു പ്രത്യേക grater ന് തടവി, ഒപ്പം 4-5 സെ.മീ നീളവും ബ്ലോക്കുകളായി മുറിച്ച വെള്ളരി വേണം.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്ക - 3 കിലോ;
- വലിയ കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെള്ളം - 1,2 L;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- വിനാഗിരി - 1 കപ്പ്;
- എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ക്യാച്ചപ്പ് ചില്ലി - 300 ഗ്രാം;
- കൊറിയൻ കാരറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 തല.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളരിക്കാ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്, കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ക്യാനുകളിൽ വ്യാപിച്ചു, കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നു.
- വെള്ളം, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, കൈച്ചപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് നിറക്കുക.
- 15 മിനിറ്റ് കഷണം വയ്ക്കുക, മുദ്രയിട്ട്, പൊതിഞ്ഞ്.