ആർക്കും മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ലളിതമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്ന് ഒരു ഓംലെറ്റ് ആണെന്ന് തോന്നുന്നു, ക്ലാസിക് പതിപ്പ് രണ്ടു ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമാണ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്: പാലും മുട്ടയും. എന്നിരുന്നാലും, "കിരീടത്തിന്റെ" ഭാഗങ്ങളിൽ ഈ വിഭവത്തെ വിശ്വാസയോഗ്യമായി ചിലർ വിളിക്കാറുണ്ട്. ഒരുപക്ഷേ, ഇത് പാചകത്തിന്റെ ലാളിത്യവും നൽകിയിട്ടുണ്ട്.
ഓംലെറ്റ് സാധാരണമാണ് - പമ്പയും ഇടതൂർന്ന
അത്തരം ഒരു ആമലെ വേഗം തീർന്നിരിക്കുന്നു , നിങ്ങൾക്ക് 10-15 മിനുട്ട് നേരത്തേയ്ക്ക് ഉണർത്തുകയും ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം കൊണ്ട് വീടുതോറും കഴിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പാൽ - 10 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ ഇനാമൽ കലത്തിൽ ഞങ്ങൾ മുട്ടകളെ ഇടുന്നു. അവയെ സൌരോർജ്ജം ചെയ്ത് 2-3 മിനിറ്റ് എടുക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക, മൃദുവായി എണ്ണ രൂപത്തിൽ ഓംലെറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം. മുട്ടകൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത്, പാൽ ഒഴുകുന്നു. ഈ മിശ്രിതം പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മിക്സ് ചെയ്യാനാവില്ല. മൃദുലമായി മുകുള തയാറാക്കണം, മിശ്രിതം പൂർണമായ ഏകതാപനം നേടാൻ അത്യാവശ്യമല്ല. ഞങ്ങൾ അസുഖത്തിൽ ഒഴിച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. ഒരു മണിക്കൂറിലധികം ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്. ഞങ്ങളുടെ ഒമേലെറ്റ് തയ്യാർ.
വറുത്ത പാൻ ഒരു ആമലെ ഒരുക്കും എന്നതാണ് മറ്റൊരു ഉപാധി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഫ്രെഞ്ച് ശൈലിയിൽ നിങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണം ലഭിക്കും. ഒരു സാധാരണ omelette എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും - അങ്ങനെ പറയാൻ, അടിസ്ഥാനം, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരുപാട് ഫില്ലിംഗുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ക്ലാസിക് omelette പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - ഏകദേശം 50 മില്ലി;
- എണ്ണ "Peasant" - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
എല്ലാ ഉല്പന്നങ്ങളും തണുപ്പായിരിക്കണം, അതിനാൽ നമ്മൾ അവസാന നിമിഷത്തിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് അവയെ എടുക്കുന്നു. ഇനാമൽ ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിൽ പ്ലേറ്റിൽ ഞങ്ങൾ മുട്ട, ഉപ്പ് ഒടിച്ചുകളയും. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതുതായി നിലത്തുളള കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇളക്കി, പാൽ ഒഴിക്ക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മസ്തിഷ്ക്കം, നമുക്ക് പിണ്ഡത്തിന്റെ ഏകതാനമാകാൻ കഴിയും, അത് വായുവിലൂടെ ഊർജിതമാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നില്ല. ഫ്രൈ പാൻ, ഞങ്ങൾ മുട്ട, പാൽ ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിക്ക എണ്ണ പിരിച്ചു. അർബുദങ്ങൾ വറുത്തതു വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് പകുതിയിൽ മുക്കയെ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് സസ്യാദയത്തിനു ചേർക്കാം.ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യാവുന്ന പാൻ അടച്ച് ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഒരു അഗ്നിയിലെ മാംസം വേവിക്കുക.
ഒരു മണ്ടത്തരമായി ഒരു ആമലിനെ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- പാൽ - 60 മില്ലി;
- എണ്ണ "കർഷകന്" - 30 ഗ്രാം + 30 ഗ്രാം;
- ലീക്ക് - 1 ബ്രൈൻ;
- 4-5 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
7-10 മിനിറ്റ് - പാചകം വരെ പാക്ക് വെളുത്ത അരിഞ്ഞത് മുട്ട വളയങ്ങൾ, മുളകും അരപ്പ് പായസവും പകരും ആദ്യം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കും. മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ്, ഉപ്പ്, പാൽ ചേർത്ത് പൊട്ടുന്നു. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ പിരിച്ചു, മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഒമെലേറ്റിലെ അരികുകൾ ഇടതൂർന്നപ്പോൾ, മധ്യത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് കിടക്കുക, പകുതിയിൽ മുട്ട നിറയ്ക്കുക, ഉടനെ തന്നെ സേവിക്കുക.