അഗർ അഗർ - രചന

മർമമൈഡ്, മർമോളോൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ - ഇവയും മറ്റ് yummies കൃത്രിമ ആൻഡ് പ്രകൃതി, thickeners ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കി. സ്വാഭാവിക thickeners ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ Agar-agar ആണ്. പസഫിക് സമുദ്രത്തിലും വെളുത്ത കടലിലും വളരുന്ന തവിട്ട്, ചുവന്ന ആൽഗകൾ എന്നിവയാണ് ഇതിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നത്.

ഇ -406 എന്ന സ്റ്റെബിലൈസർ ആയി ഉത്പന്നങ്ങളിൽ അഗർ അഗർ ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഇത് തികച്ചും സുരക്ഷിതമായ സപ്ലിമെന്റായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. Agar-agar ഡിസേർട്ട് മാത്രമല്ല, പക്ഷേ സോസുകൾ, മയോന്നൈസ്, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, സ്നാക്ക്സ്, ച്യൂയിംഗം ഗം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വ്യവസായത്തിൽ ഇത് വളരെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നത് സൗജന്യ വില്പനയ്ക്ക് കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമല്ല.

അഗർ അഗർ ഘടന

Agar-agar അത്തരം വസ്തുക്കളെയാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്:

ഉത്പാദനത്തിന്റെ മുഖ്യ പോഷകാഹാരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആണ്, ഇത് പിണ്ഡത്തിന്റെ 76 ശതമാനമാണ്. പ്രോട്ടീനുകളിൽ ഏകദേശം 4% അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതേസമയം, അഗർ അഗർ എന്ന കലോറിക് ഉള്ളടക്കം ഏകദേശം 300 യൂണിറ്റാണ്. ഇത് ഉയർന്ന അളവിലുള്ളതാണെങ്കിലും 1 കിലോ സ്പൂൺ ഒരു കിലോഗ്രാം ഭ്രമണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. കട്ടി തരിശായി, അവസാനം കലോറിയിൽ കുറവ് വരുത്താം.

Agar-agar ൻറെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

സ്വാഭാവിക അഗസ്റ്റ്-അഗർ thickener ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ പിണ്ഡം ഉണ്ട്:

Agar-agar ആരോഗ്യ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, എന്നാൽ അതു അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ ആൻഡ് അൾജറിന് കാരണമാകും അതു പരിമിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗിച്ചു വേണം.