ഒരു ഉത്സവം ഒരു ഉത്സവപ്പട്ടികയാണ്, ആ വാക്ക് സ്വയംതന്നെ സംസാരിക്കുന്നു - "വിരുന്നു" എന്ന വാക്കിൽനിന്ന് ഒരു പൈ. ഈ വിഭവം ഇവിടെ കണ്ടുപിടിച്ചു - റഷ്യ. കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ഭാഗത്തും നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുമ്പോൾ അപ്പ് അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു, - കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മെഷ് രൂപത്തിൽ നിറയുന്നത് പൂശിയാണ്, തുറന്ന - ഒരു cheesecake ന്റെ സാദൃശ്യത്തിൽ. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ വിഭിന്നമാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ചീസ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ പറഞ്ഞുതരും.
ചീസ് കേക്ക് - ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ആദ്യം, kefir ഒരു ലളിതമായ ചീസ് കേക്ക് ഒരുക്കുന്ന നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഒരു ഓംലെറ്റ് കഷണങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ട് വരുത്തുക, രുചി നിങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും.
ചേരുവകൾ:
- കടുത്ത ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 4-5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കെഫീർ - 2 കപ്പ്;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം,
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ grater മൂന്നു മുട്ട, ഉപ്പ്, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൊടി, ചേർക്കുക, ആലിപ്പഴം, ഇപ്പോൾ kefir ഒഴിക്ക വീണ്ടും ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. സസ്യാഹാരം വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ സംഘടന, ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകർന്നു ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പാചകം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പൈ 2 എന്ന ഘടകം വർദ്ധിക്കും, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഈ നിമിഷം കണക്കിലെടുക്കുക. 30 മിനിറ്റ് സമയം പാചകം ചെയ്യുക. അതാ, ചീസ് കേക്ക് തയ്യാർ.
ചീസ് ഉള്ളി പൈ
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- അധികമൂല്യ - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ബജ്റയും ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ ആൻഡ് ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകളും - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ, മാരാരിൻ മാവ് കൊണ്ട് വെട്ടി, ഞങ്ങൾ മുട്ട, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും 30 മിനിറ്റ് തണുത്ത അതു അയയ്ക്കാൻ അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടും, ബേക്കിംഗ് ട്രേ അതിൽ കിടന്നു വില്ലുകൾ തിരിഞ്ഞു അങ്ങനെ. മുകളിൽ ഉള്ളി പച്ച ഉള്ളി, വളയങ്ങളും ഉള്ളി വെച്ചു. സോസ് നിറയ്ക്കുക, ഏത് പുളിച്ച ക്രീം രുചി മുട്ട, ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കലർത്തി. വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ടോപ്പ്. പാകം വരെ 180 ഡിഗ്രി ചുട്ടു. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് കേക്ക് തയ്യാറാണ്.
ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി
ചേരുവകൾ:
- റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ് (600 ഗ്രാം);
- പ്രോസസ് ചീസ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചട്ടം പോലെ, പാക്കേജിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 ഷീറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവയിൽ ഒന്ന് നമുക്ക് വേണ്ട വലിപ്പത്തിലേക്ക് ഉരുട്ടിക്കളയുന്നു, ഞങ്ങൾ അതിനെ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇട്ടു, അരികുകൾ അല്പം ഉയർത്തുകയും, അതിലൂടെ സ്കിററ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മതേതരത്വത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്: സവാള പൊട്ടൻ വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ പകുതി വളയങ്ങളിലേയ്ക്ക് വറുക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് തടവുക, ഉപ്പ് മുട്ട തല്ലി, പൈ മുകളിൽ ഗ്രീസ് അല്പം വിട്ടേക്കുക, ബാക്കിയുള്ള പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചീസ് ഇട്ടു, വറുത്ത ഉള്ളി മുകളിൽ തല്ലി മുട്ടകൾ ഒഴിക്കേണം. ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതി മൂടിക്കെട്ടി അരികുകളും കീറിക്കളയേണം. തറച്ചു മുട്ട കൂടെ ടോപ്പ് ഗ്രീസ് 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക.
പിറ്റ റൊട്ടി, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 8 ഷീറ്റുകൾ;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഹാം - 400 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 2 കപ്പ്;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുക: മുട്ടകൾ പാൽ കലർത്തി, ഉരുകി വെണ്ണ ചേർക്കുക, ചീസ് താമ്രജാലം അതു ഇളക്കുക. ഹാം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര ലവഷന്റെ ഷീറ്റുകൾ മുറിക്കുക, വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, സ്മിയ സോസിൽ ആദ്യ ഷീറ്റ് ഇടുക, ഹാം ഒരു കഷണം വിരിച്ചു, അത് എല്ലാ പാളികൾക്കും മതിയായ വിധത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലാം പ്രചരിപ്പിച്ചു, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇരുവശത്തും സരളമായി മണ്ണും, ഓരോ പാളിയും, മുകളിൽ ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ ഹാം വെച്ചു. മുകളിൽ പാളി നാം ഒരു തക്കാളി സർക്കിളുകൾ കിടന്നിരുന്നു ഞങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നു സോസ് പൂരിപ്പിക്കുക ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. തയ്യാറെടുപ്പിനായി പൈ വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ രുചി എല്ലാ സ്തുതിക്കും മീതെ പോകുന്നു.