ബൾഗേറിയൻ കിചിച്ച് വൈവിധ്യമാർന്ന ഫില്ലിങ്ങുകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാൻ കഴിയാത്ത കഷണങ്ങൾ ആകുന്നു: അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ മുതൽ പയറുചെടികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർന്ന ഒരു മിശ്രിതം. അത്തരം കേക്കിന് പാകം ചെയ്ത ശേഷം അപ്പം കഴിക്കുകയോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
ബാർകർ ഖൈചിൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു പരിചയസമ്പന്നയായ യജമാനത്തിയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ കടക്കുമ്പോൾ ഒരു കനംകുറഞ്ഞ ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആദ്യമായിട്ടല്ല, ഒരു നേർത്ത റോൾ ഒരു തത്വമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 345 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 160 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ - 5-6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബ്രൈൻസ - 230 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മാവ് എടുത്ത് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ച ചാലുകൾ ഖൈചിൻ അര മണിക്കൂർ കിടക്കും, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, തണുത്ത ചീസ് എന്നിവ അടങ്ങുന്ന ലളിതമായ പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി. ആറു കഷണങ്ങളായി കുഴമ്പ് വീതം, ഓരോ ഉരുട്ടും ഒരു ചെറിയ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിട്ട് ചേർത്ത്, മുകളിൽ നിറയെ പൂരിപ്പിച്ച് ഒരുമിച്ച് അരികിൽ ചേരുക. കേക്ക് കൊണ്ട് താഴേക്ക് തിരിഞ്ഞ് മിനുസമാർന്നതും സൌമ്യമായി ഉരുട്ടിയതുമാണ്. ഉചിതമായ അളവിലുള്ള ഒരു വറചട്ടി തെരഞ്ഞെടുത്ത് ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള പാൻ തവിട്ടുനിറം ഇരുവശത്തും തവിട്ടുനിറമാടുക.
ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ബവേറി ഹക്കിൻസുകളുടെ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 290 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 230 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലിഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഉള്ളി;
- കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്;
- ചീസ് - 65 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ കുക്കർ Khychin മുമ്പ്, ഉപ്പ് മാവു അത് തൈര് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു മിശ്രിതം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപേക്ഷിക്കുക, സ്വയം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മണ്ടത്തരങ്ങൾ പിടിച്ചു പിടിക്കുക. നിങ്ങൾ കയ്യിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടെങ്കിൽ - അത് ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ പാകം അല്പം ഉപ്പ് അവരെ മാഷ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലേക്കുള്ള സവാള, കുരുമുളക്, വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. ചീസ് നിങ്ങളുടെ രുചിയിലും വിവേചനാധികാരത്തിലും ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, മുകളിൽ നിറയുകയറ്റുക, ഒരുമിച്ച് അരികുകൾ ശേഖരിക്കുക, യഥാർത്ഥ വലിപ്പത്തിലേക്ക് വളച്ചുകെട്ടിറക്കുക, സഞ്ചരിക്കുക. ഒരു ഉണങ്ങിയ നന്നായി ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെണ്ണയും കൊണ്ട് ഫ്രൈസർബാറി ഹച്ചിൻസ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവയെ നാലായിരത്തോളം വേർപെടുത്തുക.