ഇന്ന്, ശൈത്യകാലത്ത് പോലും പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും സമൃദ്ധമായി അലഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ, പുരാതന കാലം മുതൽ തണുത്ത കാലത്ത് പ്രധാന വിഭവം ശരത്കാലത്തിലാണ് അത്തരം സ്നേഹം കുഴിച്ച ചെയ്തു ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആയിരുന്നു. അതു ഒരുക്കി പല വഴികൾ ഉണ്ട് - തിളപ്പിക്കുക, അരച്ചെടുക്കുക, നീട്ടി, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു തുമ്പിൽ വഴി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം കഴിയും.
ഒരു രാജ്യ ശൈലിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എങ്ങനെ?
അത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതവും ലളിതവുമാണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും മാറുന്നു. മാംസം പോലെ മീൻ, വിഭവങ്ങൾ മത്സരിക്കാനുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ യോജിച്ചതാണ്. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മെച്ചപ്പെട്ട ചെറിയ അളവുകൾ, അല്പം ഭാവനയാണ്.
സംസ്കാരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
പാചക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. വെടിപ്പാക്കുക, മുറിക്കുക, ചുട്ടു തിന്നുക. ഒരു വിശപ്പ് കൊണ്ട് അത് അഭികാമ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ (സൂര്യോദയം ആകാം) - ഒരു സ്റ്റോറിന്റെ 1/3;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചീര (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്).
തയാറാക്കുക
നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, അതു ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു. നിങ്ങൾ പീൽ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ആറ് - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ എങ്കിൽ വലിയ നാലു കഷണങ്ങൾ, മുറിച്ച്. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
ഫിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കറി ചേർക്കാൻ കഴിയും, അത് ഒരു മനോഹരമായ രുചി സൌരഭ്യവാസന, മാത്രമല്ല മനോഹരമായ സുവർണ്ണ നിറം കൊണ്ട് വരും. പുതിയ വെളുത്തുള്ളി അഭാവത്തിൽ ബാഗുകളിൽ വിൽക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ, ഉപയോഗിക്കാം. പിന്നെ ഇത് എണ്ണയിൽ ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഉണ്ടെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് അടുപ്പിക്കേണ്ടി വരും, അത് ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ. ഇപ്പോൾ എണ്ണയിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിക്കേണം. എല്ലാ ലോബൽസുകളും തുല്യമായി പൂരിപ്പിച്ചിരിക്കണം, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ കൈകളുമായി എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ഇപ്പോൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുത്തു കടലാസിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രചരിച്ചു, lobules തമ്മിലുള്ള ഒരു ചെറിയ അകലം ശ്രമിക്കുക. ഞങ്ങൾ 20-25 മിനിറ്റ്, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. പൂർത്തിയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറത്തിൽ പൊൻ വേണം.
നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ഉണ്ടെങ്കിൽ, 5 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടത്തുക, വീണ്ടും ബേക്കിംഗ് വയ്ക്കുക.
Aerogrill ലെ ഗ്രാമീണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഈ അത്ഭുതം അസിസ്റ്റന്റ് ഇന്നു പല കുടുംബങ്ങളിൽ അടുക്കളയിലാണ്. ഇത് ഒരു രാജ്യ ശൈലിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ മേശയിലാണെങ്കിൽ, ചൂട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതിനകം എത്തിപ്പെടും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5-6 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- പച്ചക്കറി എണ്ണ (കഴിയുന്നതും ഒലിവ് എണ്ണ) - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
230 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാകുന്നതിനായി aerogrill മുൻകൂറായി തിരിക്കുക. ഒരു ഫിലിമിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു പീഠഭൂമി ഉണ്ടാക്കുന്നു. പല സ്ഥലങ്ങളിലും ചൂടുവെള്ളത്തിന്റെ മെച്ചപ്പെട്ട പ്രചാരണത്തിനായി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുന്നത് നല്ലതാണ്. വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ പകരുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. 4-5 മിനുട്ട് വേഗത്തിൽ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണ്, അതേസമയം എയറോഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. അടുത്തത്, 25 മിനിറ്റ് ഒരു താമ്രജാലം ചുട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു.
ഗ്രാമപ്രദേശത്ത് ചുറ്റിയിരുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുട്ടികൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമാണ്. മക്ഡൊണാൾഡിലെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങും അയാൾക്ക് ദോഷകരമാകാത്ത ചിപ്സുകളെക്കാൾ താഴ്ന്നവനല്ല.
ഒരു നാടൻ വിധത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന എങ്ങനെ? അതിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും ചേർക്കുക. പച്ച പുഷ്പം വിഭവം ഒരു അരുവി മൂഡ് തരും.
നിർമ്മാണം, സുഗന്ധങ്ങൾ കൂടെ മെച്ചപ്പെടുത്തി. തികച്ചും ഉചിതമാണ് ഉണക്കിയ തക്കാളി, കാശിത്തുമ്പ, ഒറെഗാനോ, ബാസിൽ. നാടൻ രീതിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ അദ്വിതീയ പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കുക.