എല്ലാ ദിവസവും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു

നമ്മുടെ മേശയിൽ ദിവസവും എന്തുതരം ആഹാരം ഉണ്ടാകണം?

അന്നജം , ധാന്യങ്ങൾ, അരി, പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയവ. ഇതിൽ, ശരീരത്തിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ലോഹങ്ങൾ, പ്രകൃതിദത്ത നാരുകൾ എന്നിവ ലഭിക്കുന്നു.

നമ്മുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് എത്രമാത്രം ആവശ്യമുണ്ട്? എല്ലാ ദിവസവും ഞങ്ങൾ ഈ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ 4-6 സേവനങ്ങളാണ് കഴിക്കേണ്ടത് - അതായത്, പ്രായോഗികമായി എല്ലാ ഭക്ഷണശാലകളിലും.

ഒരു ഭാഗം പരിഗണിക്കാം:

• വേവിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത 1 കപ്പ്;
• 1 ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിപ്പം;
• ഒരു കഷണം അപ്പം.

ഓരോ ദിവസവും നമ്മുടെ ആഹാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം കൃത്യമായും അന്നജം ഭക്ഷണമാണ്.

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും. ഈ ഗ്രൂപ്പിൽ നമുക്ക് വിറ്റാമിനുകളും, ലോഹ ഘടകങ്ങളും, പ്രകൃതിദത്ത നാരുകളും നൽകുന്നു. ദിവസവും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും 5 തവണ ആഹാരം കഴിക്കുക.

ഒരു ഭാഗത്ത് ഇത് സ്വീകരിച്ചിരിക്കുന്നു:

• 1 മുഴുവൻ ഫലവും;
• 1 ഉണങ്ങിയ പഴം;
• പഴം ജ്യൂസ് 1 ചെറിയ ഗ്ലാസ് (പുതുതായി ഞെക്കി).

പക്ഷി, മാംസം, മുട്ട, മീൻ, കായ്കൾ, ബീൻസ്. പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ലോഹ മൂലകങ്ങൾ (പ്രത്യേകിച്ച് - ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ ബി 12) നമുക്ക് അതു നൽകുന്നു. ഓരോ ദിവസവും ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രണ്ടോ മൂന്നോ ഭാഗങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഒരു ഭാഗം പരിഗണിക്കുന്നു:

• 2 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം മാംസം;
• 150 ഗ്രാം മത്സ്യം;
• വേവിച്ച ബീൻസ് 100 ഗ്രാം.

പാലും പാലുൽപന്നങ്ങളും. അവരുടെ കൂടെ ഞങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, മെറ്റൽ മൂലകങ്ങൾ (പ്രത്യേകിച്ച് - കാൽസ്യം) ലഭിക്കും.

നമ്മുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് എത്രമാത്രം ആവശ്യമുണ്ട്? എല്ലാ ദിവസവും - രണ്ട് മൂന്ന് സേവനങ്ങളിൽ നിന്ന്.

ഒരു ഭാഗം ഇതായിരിക്കും:

• തൈര് 1 പായ്ക്ക്;
• 1 ചെറിയ (25 ഗ്രാം - തീപ്പെട്ടി) വലിപ്പം ചീസ്;
• 1 കപ്പ് പാൽ.

കൊഴുപ്പും എണ്ണയും. അവർ നമ്മെ ഊർജ്ജം, കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ (E, A, D, K), അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും നൽകുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും, നമുക്ക് കുറഞ്ഞത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ വേണം. മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ വലിയ അളവിൽ ഹൃദ്രോഗം, ചിലതരം കാൻസറികൾ, പ്രമേഹം എന്നിവ ഉണ്ടാകാം.

ഓരോ ദിവസവും ഭക്ഷണം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ ആഹാരവും രുചികരമായിരിക്കണം. ഓരോ ദിവസവും ഒരുക്കങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാകുന്ന പാചകങ്ങൾ എടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. വാരാന്ത്യത്തിൽ - നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം മാത്രം) സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾ ഒളിപ്പിച്ചുവയ്ക്കുക.

എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ഓഫർ ചെയ്യുന്നു.

അരി വിശപ്പ്

നമുക്കാവശ്യം:

• 2 കപ്പ് ബസ്മതി അരി;
• 6 കപ്പ് വെള്ളം;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ;
• 2 പുതിയത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ബൾബുകൾ;
• നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ 5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത്;
• 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്;
• 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്.

അരി വൃത്തിയാക്കി തണുത്ത വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. വെള്ളം തിളച്ച ഉടനെ, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 20 മിനിറ്റ് അരി വേണം (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ - ആവശ്യമെങ്കിൽ). പാത്രത്തിൽ, എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. മൃദുവായി ഇളക്കുക, വറുത്ത പാൻ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അരി ചേർത്ത് മേശയിൽ താലത്തിൽ വിളിക്കുക.

തുളസി, വെണ്ണ കൊണ്ട് വെള്ളരിക്ക സലാഡ്

നമുക്കാവശ്യം:

• 1 വലിയ വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്;
• 1 കപ്പ് ബ്രൈൻസ തകർത്തു;
• 1/2 കപ്പ് പുതിയ മിനുട്ട് ഇലകൾ;
• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങനീര് അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മുന്തിരി വിനാഗിരി;
• കടുക് 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്.

ഒരു താലത്തിൽ വെള്ളരിക്ക സർക്കിളുകൾ പ്രചരിപ്പിക്കുക പുതിന, ചീസ് തളിക്കേണം. വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് (അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി), കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിശ്രിതം സോസ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരേസമയം പട്ടികയിൽ സേവിക്കുന്നു.

ഒറെഗാനോ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്ത ബീൻസ് പായസം

നമുക്കാവശ്യം:

• 1 വലിയ സവാള മുട്ട വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു;
• 1/2 കിലോ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വെളുത്ത ബീൻസ്, വൈകുന്നേരം ഒലിച്ചിറങ്ങി ഒരു colander എറിയുന്നു;
• 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര;
• 1 വലിയ സെലറി മിശ്രിതം;
• 1 കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്;
• 1 ായിരിക്കും (ഇലകൾ മാത്രം);
• 2 - പുതിയ ഓറിയങ്കോ ശാഖകൾ (ഇലകൾ മാത്രം), അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ 1/2 കപ്പ്.
• 1 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഒരു നാരങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള നീര്;
• ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്.

ബീൻസ് തിളച്ച ഉടനെ വെള്ളം ഊറ്റി. ഒരു വലിയ എണ്ന ഓലിവെണ്ണയിൽ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടുപിടിക്കുക. അതിൽ മൃദു (2-3 മിനുട്ട്) വരെ ഉള്ളി വഴറ്റുക. പാൻ, പഞ്ചസാര, സെലറി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക - അങ്ങനെ ബീൻസ് അടയ്ക്കുന്നു. ഒരു ലിഡ് കൂടെ എണ്ന അടച്ച് മൃദു മാറുന്നതു വരെ ചൂട് 1 മണിക്കൂർ അരപ്പ് ലേക്കുള്ള ബീൻസ് വിട്ടേക്കുക. (ബീൻസ് പാചകം സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു അധിക സമയം തീ ഇട്ടു). തീ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ബീൻസ് ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ഒഴിക്കേണം. ബീൻസ് ന് തോല് പൊട്ടി തുടങ്ങും, ജ്യൂസ് ചെറിയ മാറുന്നു, പാൻ ലെ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു ആരാണാവോ ആൻഡ് oregano തളിക്കേണം, മേശയിൽ സേവിക്കും.

ചെറിയ രഹസ്യങ്ങൾ:

1. പ്രഷർ കുക്കർ ബീനീസിൽ 20-30 മിനുട്ടിൽ തയ്യാറാകും.
2. പാചകം സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ആസ്വദിച്ച് പച്ചക്കറി ക്യൂബ് പകുതി ചേർക്കാൻ കഴിയും.
3. നിങ്ങൾ എരിവും വിഭവങ്ങൾ എങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ കട്ട് 1 കൈപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
4. എല്ലാ ദിവസവും ഞങ്ങൾ വിശിഷ്ട ഭക്ഷണവും ഒരു ഉല്ലാസവുമാണ് ആഗ്രഹിക്കുന്നത്! ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇത് ഒരു പരിധിവരെ സംഭാവന ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.