ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് അരി. ഇത് എല്ലായിടത്തും തിന്നു: സൂപ്പ് ചേർക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ഒരു സൈഡ് വിഭവം, അർത്ഥം, ഡെസേർട്ട് പോലും മദ്യം പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണം. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ വക്താക്കൾ തീർച്ചയായും അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ അരിയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ജീവിതത്തിലെ ആദ്യത്തെ വർഷത്തിൽ കുട്ടികൾക്ക് അത് നൽകാൻ തുടങ്ങും. അരി നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വലിയ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു.
ഒന്നാമത്, അരി ധാന്യങ്ങൾ അന്നജം, സങ്കീർണ്ണ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയാണ്. ഇതിനെത്തുടർന്ന് ശരീരം ഊർജ്ജം നൽകുന്നത് വളരെ പെട്ടെന്നു നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു. അരിയിൽ, ഫൈബർ ധാരാളം, വയറിന്റെ പ്രവൃത്തിയെ അനുകൂലമായും പ്രതികൂലമായി ന്യായീകരിക്കുന്നു. അരിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖമുള്ള വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. കാത്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സെലിനിയം, ഫ്ലൂറിൻ, ചെമ്പ് എന്നിവയും ഗ്രൂപ്പ് ബി വിറ്റാമിനുകളും വിവിധ അംശ ഘടകങ്ങളാലും അരി വളർത്തുന്നു. അരിയുടെ അളവ് ഉപഭോഗം നഴ്സുവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തും.
ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറുമായി അരിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഇരട്ടിയായ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തണമെങ്കിൽ രാവിലെ രാവിലെ അരി കഞ്ഞി കുടിക്കുക. അങ്ങനെ അരിയുടെ ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇല്ലാതെ ഒന്നും കഴിക്കാത്ത ഏഷ്യയിലെ താമസക്കാർ. പടിഞ്ഞാറൻ പ്രദേശങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിലെ ആയുസ് വളരെ കൂടുതലാണ്.
ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ അരി
എല്ലാ അരിയും തുല്യമല്ല. ഇത്, പ്രത്യേകിച്ചും, മറ്റ് വാക്കുകളിൽ, പ്രോസസ്സിംഗ് ബിരുദം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - അരിയുടെ grinding. മിക്ക ധാന്യം വിളകൾ പോലെ, അരിയിൽ ഏറ്റവും പ്രയോജനപ്രദമായ ധാന്യം ഷെൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് താഴെപ്പറയുന്ന ഇനം ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കുന്നു.
- മട്ട അരി;
- കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ "കാട്ടു" അരി;
- ചുവന്ന അരി
- അരി ബസ്മതി.
ഈ ഇനങ്ങൾ സാധാരണയേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ പ്രകൃതിയിൽ നിക്ഷേപിച്ചിട്ടുള്ള ശരീരത്തിലെ എല്ലാ പ്രധാന വസ്തുക്കളിലും അവ നിലനിർത്തുന്നു. സമീപകാലങ്ങളിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമായതിനാൽ അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ കാരണം കാട്ടു അരി ആസ്വദിക്കുന്നു. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും അന്തർദേശീയ പാചകക്കാരും ഇത് വിലമതിച്ചു. കാട്ടു അരിയിൽ 18 അമിനോ ആസിഡുകളുണ്ട്. ഫോളിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് മറ്റ് ഇനങ്ങളെക്കാൾ അഞ്ച് മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. കൂടാതെ, കറുത്ത ചോറിയിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൊഴുപ്പ് പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാകും, അതിലൂടെ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള മികച്ച ഉൽപന്നമാണ്.
അരിയുടെ ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഒരു ഭക്ഷണക്രമം വികസിപ്പിച്ചത്. രണ്ടാഴ്ചകൊണ്ട് കാട്ടു അരി കഴിക്കാനും, പച്ചക്കറികളും, പച്ചക്കറി എണ്ണകളും ചേർത്ത് അത് ആവശ്യമായി വരും. ദിവസത്തിൽ കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് ഭക്ഷണം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇവയിൽ ഓരോന്നിനും അരിയും പലതരം പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടും. ഈ പാചകം, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പൂർണ്ണ സംരക്ഷണം ഒരു ദമ്പതികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു multivariate ലെ ശുപാർശ. ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അരിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ തിരിച്ചുകിട്ടലാണ്. ഇത്തരം പോഷകാഹാരത്തിന്റെ രണ്ട് ആഴ്ചകൾക്ക് 2-3 കിലോ ഭേദമാകാൻ മാത്രമല്ല, ശരീരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദമുള്ള രോഗികൾ എന്നിവരോടനുബന്ധിച്ച് അരി ഭക്ഷണരീതി വളരെ പ്രധാനമാണ്. കാരണം കറുത്ത അരിയിൽ പകുതി സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ശരിയായ അരി എങ്ങിനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
പലപ്പോഴും കടകളിൽ വെളുത്ത നിറമുള്ള റൈസ് ഉണ്ട്. ഈ തരം മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ അതിൽ പ്രധാനമായും അന്നജം, കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അരി തെരഞ്ഞെടുത്ത് ചെയ്യുമ്പോൾ, പൊതിഞ്ഞ പാടുകളും വിദേശ വസ്തുക്കളും, ചെറിയ ഷഡ്പദങ്ങളുമുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. വിത്തുകൾ ഒരേ വലിപ്പത്തിലും തണലിലും ആയിരിക്കണം, ഒരു ദുർഗന്ധം ഉണ്ടാകരുത്. ചിലപ്പോൾ ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് സ്റോർ അലമാരയിൽ നിങ്ങൾ വിവിധ തരം അരിയുടെ ഒരു മിശ്രിതം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഒരു പുതിയ അസാധാരണമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതും മികച്ച പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നതും ഇതാണ്.