കുഴെച്ച വിളക്കിന്റെ പ്രധാന ബന്ദറുൾ ഘടകം - മുട്ടകൾ ചേർക്കാതെ തന്നെ ബേക്കിംഗ് പാചകത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും പാടില്ല എന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിച്ചു. മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir ഈ മാണിക്ക് പോലെ, മുട്ടകൾ എളുപ്പത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്നും നീക്കം ഒരു രുചികരമായ ചുംബനം ലഭിക്കും.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir ന് മേക്കപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഇവിടെ, ബാൻഡ് ഘടകം മാറ്റി പകരം തറച്ച പാൽ വിത്ത് പാകം ചെയ്യും. കുതിർപ്പെടുക്കുമ്പോൾ പിണ്ഡം മൃദുലമായി മാറുകയും മുട്ടയുടെ വെള്ള നിറവുമായി സാമ്യമുണ്ടാവുകയും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 330 മില്ലി;
- യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം;
- മംഗ - 3 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- ഫ്ളാസ് മാവ് - 15 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 110 മില്ലി;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 75 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 165 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 210 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
100 മില്ലി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് യീസ്റ്റ് ഉണക്കുക. ആ സമയമാകുമ്പോൾ മാംസം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ളാക്സ് മാവുകൊണ്ടു കലർത്തുക. വെവ്വേറെ, ഒലിവ് ഓയിൽ, കെഫീർ എന്നിവയുള്ള ബാക്കി ഓയിലിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് വെള്ളം ചേർക്കാം. മന്നയിൽ മിശ്രിതം ദ്രാവകങ്ങളാക്കി നിറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് യീസ്റ്റ് പരിഹാരം ചേർക്കുക. നന്നായി മിശ്രിതമായ ശേഷം, സിനിമയുടെ ഫലമായി പിണ്ഡം കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക 8 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ശേഷം, മന്നാ മിശ്രിതം 30 മിനുട്ട് മിശ്രിതം വിഴുങ്ങുക, തുടർന്ന് ഒരു എണ്ണമയമായ രൂപത്തിൽ വിതരണം. മാവ്, മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ കഫീറിനുള്ളിൽ മദ്യപിച്ചിരിക്കുന്നത് 165 ഡിഗ്രി 50 മിനിറ്റാണ്.
ഒരു multivariate മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir ഒരു മാണിക്ക് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- semolina - 2 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 145 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 210 മില്ലി;
- വെള്ളം 230 മില്ലി;
- കഫീർ - 130 മില്ലി;
- തേൻ - 115 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്ത് മിശ്രിതം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെച്ച് കനംകുറച്ച് വരെ മാവ് പാകം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായി മന്ന മിശ്രിതം ഒരു തകരാറുമായി ചേർത്ത്, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച ശേഷം kefir ൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു എണ്ണമയമുള്ള മൾട്ടി-പാത്രത്തിൽ പിണ്ഡം വിതരണം ചെയ്യുക, ബെയ്ക്കിംഗിനായി ഒരു മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കുക. തുല്യ അനുപാതങ്ങളിൽ തേനും വെള്ളവും ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് റെഡി മാനിക് ഗർഭാശയത്തിൻറെ സിറപ്പ്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir ന് മേക്കപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സെമിനോന - 1/2 സെന്റ്;
- പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 230 മില്ലി;
- പാൽ - 140 മില്ലി;
- വെള്ളം 230 മില്ലി;
- എണ്ണ - 65 മില്ലി;
- അലങ്കാരം വേണ്ടി ക്രാൻബെറികളും അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ക്രീം വരെ നന്നായി ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒരു മാംഗി വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് തണുത്തതും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു kefir ആൻഡ് വെണ്ണ, അര മണിക്കൂർ ചൂട് എല്ലാം വിട്ടേക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂറോളം വറുത്ത പാൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക. ക്രാൻബെറി ആൻഡ് പരിപ്പ് കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക, ജാം തളിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.