കോട്ടേജ് ചീസ്, ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ആവശ്യം എന്നിവയെല്ലാം എല്ലാവർക്കും അറിയാം. അതുകൊണ്ടു ഞങ്ങൾ ഇന്ന് വിഭവങ്ങൾ ഒരു കുറിച്ച് സംസാരിക്കും, ഈ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ചീസ് ദോശ കുറിച്ച് ആൻഡ് semolina കൂടാതെ അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി പാചക അർപ്പിക്കും.
അത്തരം syrnichki ചങ്കില് റഡ്ഡി പുറംതോട് കൂടെ, സൌമ്യമായ, മൃദു ഔട്ട് തിരിഞ്ഞു. പുറമേ, അവർ ചൂടുള്ള ശേഷം തണുപ്പിക്കൽ വളരെ രസം.
തൈര് ചീസ് കോട്ടേജ് ചീസ് വേണ്ടി ക്ലാസിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് - 620 ഗ്രാം;
- സെമോൾന - 190 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 65 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
നല്ലൊരു തുണിയ്ലുമായി ചേർത്ത്, മുട്ടകൾ കലർന്ന കോട്ടേജ് ചീസ്. ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, വാനില, എണ്പത് ഗ്രാം സെമolീന എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ ഇരുപത്തിയഞ്ച് മുതൽ മുപ്പതു മിനിറ്റ് വരെ കോട്ടേജ് ചീസ് കുഴെച്ചതുവരെ ഒഴിക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഇരുണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവരെല്ലാം കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക.
കുഴെച്ചതിനു ശേഷം, ഒരു സ്പൂൺ ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കളയുക, ശേഷിക്കുന്ന semolina ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ഉരുട്ടി, ഒരു റൗഡ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുകയും, പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുക. അതുപോലെ, ഞങ്ങൾ എല്ലാ syrniki ഉണ്ടാക്കി ഇരുവശത്തും നേരിയ തീയിൽ അവരെ തവിട്ട്.
നാം പുളിച്ച ക്രീം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം അവരെ താളിക്കുക, ഒരു മാംഗ ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് ചൂട് ചീസ് ദോശ സേവിക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മാംഗ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് Cheesecakes
ചേരുവകൾ:
- ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് - 610 ഗ്രാം;
- സെമിനോളം - 165 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 1 ഡെസർട്ട് സ്പൂൺ;
- കറുവപ്പട്ട നിലം - കത്തിയുടെ അഗ്രഭാഗത്ത്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 25 ഗ്രാം;
- മയക്കുമരുന്ന സരസഫലങ്ങൾക്കുള്ള വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു നല്ല തുരുത്തിയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നതാണ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കുന്നു. പിന്നെ, ചിക്കൻ മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പിഞ്ച്, വാനില, കത്തി അഗ്രം നിലത്തു കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക, semolina, കൊക്കോ പൊടി ബേക്കിംഗ് പൊടി ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വേണ്ടി വിടുക.
അതേസമയം, ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടുപിടിക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഒരു താപനില ഭരണകൂടത്തിലേക്ക് അത് ക്രമീകരിക്കുകയും അച്ചാറുകൾ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും. വെണ്ണ അവരെ വഴിമാറിനടപ്പ് അല്പം semolina തളിക്കേണം.
തയ്യാറായ ഫോമുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപിക്കുകയും മുപ്പതു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വായ്-വെള്ളമൊഴിച്ച് റോസി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിർണ്ണയിക്കാൻ.
ഒരു മങ്കയോടൊപ്പം സിർനിച്ച്ക്കി തയ്യാറാക്കാം. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ കേക്കുകളാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, അവയെ semolina ൽ ഉരുട്ടി അവരെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു, മുൻപ് ചായംകൊണ്ട ചക്കിയ കടലാസ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ സമയം ബേക്കിംഗ്, അത് കുറയാം. ഞങ്ങൾ ഈ പ്രക്രിയ നിരീക്ഷിക്കുന്നു, സിർനിക്കിക്ക് സുന്ദരമായ ഒരു സുവർണ്ണ നിറം ഏറ്റെടുക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവയെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്നു എടുത്തു മേശയിലേക്കു തിരിക്കുന്നു.
മാംസവും കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ചീസ് ദോശയുമൊത്തുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് - 410 ഗ്രാം;
- സെമോൾനയുടെ ഗുണം - 30 ഗ്രാം;
- മാവു - 30 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 55 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ, ഒരു നല്ല grater ന് കരുതുമായിരുന്നു ആൻഡ് ലിഡ് മൂടി, മൃദു വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ അനുവദിക്കരുത്. അപ്പോൾ സെമിനോനിയും കുറച്ച് മിനിറ്റിന് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ നിൽക്കട്ടെ. പൂർണമായും തണുത്തതായി നമുക്ക് നോക്കാം.
ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക, മുട്ട ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര, ഒരു മാംഗ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് പടർന്ന് നന്നായി ഇളക്കുക.
സ്വീകരിച്ച പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചീസ് ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, മാറിൽ ഓരോന്നും മുക്കി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫ്രൈയിംഗ് ഇരുഭാഗത്തും ബ്രൌൺ ചെയ്യുന്നത് വരെ.
പുളിച്ച ക്രീം അവരെ വെള്ളമൊഴിച്ച്, കാരറ്റ് കൂടെ രുചിയുള്ള syrniki ആരാധിക്കുക.