പച്ചക്കറിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ - ക്ലാസിക് ഡയറ്റ് മെനു. വിവിധ തരത്തിലുള്ള ജലജീവികളെ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് നിലവിലുള്ള സോയാകൾക്കും സോസുകളോടുമൊപ്പം ഒരു രുചികരമായ പോഷകാഹാര വിഭവം നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കി മാറ്റുക.
ബാക്കി മത്സ്യം പല രീതിയിൽ ചെയ്യാറുണ്ട്. പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയും ഈ വിഭവത്തിന്റെ അന്തിമഭക്ഷണത്തിൽ വലിയ സ്വാധീനം ഉണ്ടാക്കും. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം മത്സരിക്കുവാൻ എങ്ങനെ കഴിയും, ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ സംസാരിക്കും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ചൂടാക്കി എങ്ങനെ ചൂടാക്കാമെന്നും , അടുപ്പിലെ കാലിൻറെ പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യാമെന്നും ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൂടുതൽ സാധാരണമായിരിക്കും.
ഒരു പച്ചക്കറി തലയണയിൽ ചുട്ടുപന്ന മത്സ്യം - പാചകക്കുറിപ്പ്
തുളച്ചു കയറുന്നതും ഉണങ്ങുമ്പോൾ അടുപ്പത്തുനിന്നും മത്സ്യ കഷണങ്ങളുടെ ടെൻഡർ കഷണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് പച്ചക്കറി തലച്ചോറിനെ സഹായിക്കും. വറുത്ത ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, പച്ചക്കറികൾ സുഗന്ധ മത്സ്യക്കുട്ടികളാൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു. ലേഖകന്റെ പ്രധാന കഥാപാത്രം ടെൻഡറും കൊഴുത്ത ഘടനയും നിലനിർത്തുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മീൻ കഷണങ്ങൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (180 ഗ്രാം വീതം);
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഒലീവ് - ½ സെന്റ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 60 മില്ലിഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഡിജോൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ആരാണാവോ - 1/3 ബീം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അസ്ഥികൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കണം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉപ്പും അരിഞ്ഞത് ചുവന്ന ഉള്ളി തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം, ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്കട്ടെ. തൊലികളഞ്ഞതും ഉണക്കിയതും മീൻ കഷണങ്ങൾ എണ്ണ തളിച്ചു, ഉപ്പിട്ടതും പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിൽ പടരുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ 25-30 മിനിറ്റ് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വിഭവം ഒരുക്കും.
ഇതിനിടയിൽ, സോസ് ഒരുക്കും: കടുക് ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഗ്രാമ്പൂ, ബാക്കി ഒലിവ് എണ്ണ. കടുക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് സസ്യസംരക്ഷണത്തിൻറെ ഭാഗത്ത് റെഡി വിഭവം ലഭിക്കും.
ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവമില്ലാത്തതിനാൽ, സമാനമായ പാചകക്കുറിപ്പും സാങ്കേതികതയുടേയും പ്രകാരം ഫുഡ് പച്ചക്കറികളിലെ മത്സ്യം എളുപ്പത്തിൽ ചുട്ടുപഴുത്തുകയാണ്.
പച്ചക്കറികളുള്ള മീൻപിടുത്ത മത്സ്യത്തിൻറെ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- സാൽമണിന്റെ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മാവ് - 1 കഷണം;
- vermouth - 1 ഇനം;
- ചിക്കൻ ചാറു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ക്രീം - ½ ഇനം;
- ഒലീവും - 100 ഗ്രാം;
- കാബേജ് വിടുകയില്ല - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ശതാവരി - 500 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 400 ഗ്രാം;
- പുതിയ തരുണി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
എണ്ന ൽ vermouth പകരും അതു വെളുത്തുള്ളി ആൻഡ് coarsely ഘനത്തിൽ ഉണക്കിയ സെലറ്റ് ഇട്ടു, ദ്രാവക evaporates (5-8 മിനിറ്റ്) തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ തിളപ്പിച്ച് മിശ്രിതം പ്രമാണിച്ചു. പിന്നെ എണ്ന ലേക്കുള്ള ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക വീണ്ടും പിണ്ഡം കൊണ്ടുവരുക. അവിടെ ക്രീം ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞത് കാശിത്തുമ്പയും ഒലീവും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മിശ്രിതം ഇടുകയോ. അതു സ്പൂൺ മൂടിക്കെട്ടി ലേക്കുള്ള സാന്ദ്രമായ വരെ ഞങ്ങൾ ഭാവി സോസ് ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ, മൊത്തം വോള്യം 1 തര്ക്കമില്ല st.
സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് കഴുകി ഉണക്കിയതും എല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കിയതുമാണ്. നാം പാകം ചെയ്ത പാൽ, വെണ്ണ, ടർരാഗൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ കൊണ്ട് വെച്ച് പകുതി വേവിച്ചെടുക്കണം. മത്സ്യം ഓരോ വശത്തു ചെറി തക്കാളി ചില്ലകൾ വെച്ചു, ത്യജിച്ചു ഒലീവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം. പച്ചക്കറികളുമായി ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന മീൻ കഷായങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15-18 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യും. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, സോസ് ചൂട് വെള്ളം ഇതിനകം സേവിച്ചു വിഭവം കുടിപ്പിച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യം പച്ചക്കറികളും നൂഡിൽസ് കൂടെ കാസറോൾ
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട നൂഡിൽസ് - 230 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 300 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മഞ്ഞ ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 2 ¾ ഇനം;
- ക്രീം ചീസ് - 1/2 സെന്റ്;
- ഡിജോൺ കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബീസ് ഫ്രീസുചെയ്തു - 1 ഇനം;
- ധാന്യം- 1 ഇനം;
- ചീസ് "പാർമെൻസൻ" (ബജ്റയും) - ½ സ്ട്രീറ്റ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങളനുസരിച്ച് നൂഡിൽസ് പാകംചെയ്യുന്നു. കട്ടിയുള്ള മതിൽ കലത്തിൽ മൃദുവോളം ചൂടുപിടിച്ച ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വയ്ക്കുക. മാവു ചേർക്കുക, മണ്ണിളക്കി തുടരുക. ഞങ്ങൾ, മിശ്രിതം പാൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക ആൻഡ് പായസം thickening ആരംഭിക്കുന്നത് വരെ, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പായസം. അതിനുശേഷം ക്രീം ചീസ്, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അയയ്ക്കാം.
നാം പ്ലേറ്റ് നിന്ന് സോസ് നീക്കം. നൂഡിൽസ് ട്യൂണ കഷണങ്ങളായ ചേർത്ത്, വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് പ്രീ-defrosted പയറുവർ തിളപ്പിക്കുക, കലത്തിൽ അടിയിൽ ഇട്ടു, സോസ് ഒഴിച്ചു ചീസ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ തളിക്കേണം. കലത്തിൽ പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള മത്സ്യം 180 ഡിഗ്രി അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ ചീസ് പുറംതോട് വരെ 5-7 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുക്കും.