ഷിഷ് കബാബിനുള്ള ലഘുഭക്ഷണം - പിക്നിക് വിഭവങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള യഥാർത്ഥ ആശയങ്ങൾ

പലപ്പോഴും, ഒരു പിക്നിക് യാത്രയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചശേഷം, പ്രകൃതിയിൽ വിശപ്പ് അനുഭവിക്കാതിരിക്കാനായി, ഒരു ഷീഷ് കബാബിനുള്ള സ്നാച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ പലർക്കും അറിയില്ല. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസം അനുയോജ്യമായ വെളിച്ചകരമായ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം നല്ലൊരു ഭക്ഷണരീതി ശ്രദ്ധിക്കുക. ചുവടെ വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സഹായിക്കും.

അവർ ഷീഷി കബബിനെ എന്ത് ഭക്ഷിക്കുന്നു?

സ്വാഭാവികതയിലേക്ക് പോകുന്നത് പലപ്പോഴും വഴിയിൽ വളരെ വിശ്രമിക്കാൻ വേണ്ടിയാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കൊപ്പം കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കണമോ, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാനുള്ള മാംസത്തിന് കാത്തുനിൽക്കുമ്പോൾ അൽപം ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ വേണം. മാംസം ദഹനത്തിന് വളരെ ഭാരമുള്ളതിനാൽ സങ്കീർണമായ ഭക്ഷണമായി വയറ്റിൽ നിറയുന്നില്ല, ഷീഷി കബബിനു വേണ്ടി സാലഡ്സ്, സ്നാക്സ് എന്നിവ എല്ലാത്തരം സത്തുകളും നിറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

1. ഷിഷ് കബാബിനുള്ള അനുയോജ്യമായ ലഘുഭക്ഷണം - ഏത് രൂപത്തിലും പച്ചക്കറികൾ: പുതിയത്, അടുപ്പിച്ചതോ അഴുകിയതോ ആയ മുൻകൂർ വേവിച്ചെടുക്കുക.
2. വറുത്ത കൂൺ തികച്ചും മാംസം കൂടിച്ചേർന്നതാണ്, സ്നാക്സുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ കൂൺ അനുയോജ്യമായ, ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മിശ്രിതം pickled.
3. വെടിവയ്പ്പിൽ റൊട്ടിയിലുള്ള അപ്പീൾ റൊട്ടിക്ക് മാംസഭക്ഷണത്തിന് നല്ലതാണ്.
4. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ലഘുഭക്ഷണം അച്ചാർ ഉള്ളി ആണ്, അതിൽ വലിയ അളവിലുള്ള പാചക: വിനാഗിരി, വീഞ്ഞു അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്.
5. മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാതെ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കണം. ഒരു ചൂടുള്ള ദിവസം, അത്തരം വിഭവം ആദ്യം കവർന്നെടുക്കും.
6. മാംസം പൂർണ്ണമായി സോസുകൾ, കുറിച്ച് മറക്കരുത്. അതു തയ്യാറാക്കിയ ketchups, കൊക്കേഷ്യൻ adzhika അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ സോസ് കഴിയും.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തീയിടുക

സ്വാദിഷ്ടമായ മണ്ടത്തരവും സ്പിന്നിംഗ് ബ്രെഷും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു നല്ല കമ്പനിയാക്കി മാറ്റും. വെളുത്തുള്ളി രസം രണ്ടു വഴികളിലൂടെ നേടാം - തീയിൽ ഒരു സ്ക്വയർ മിശ്രിതം ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ മസാജ് ചെയ്യുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ആദ്യം ബ്രൗൺ ബ്രെഡ് കഴിയും, എന്നിട്ട് വെളുത്തുള്ളി സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ്.

ചേരുവകൾ:

• ബഗുലേ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലിഗ്രാം;
• ഒരെഗാനോ.

തയാറാക്കുക

1. 1.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ബ്രൂക്കറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഒരു വെടിയുണ്ടയുടെ വേവിക്കുക.
3. എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. ആരോമാറ്റിക് ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ഊഷ്മള കഷണങ്ങളാക്കി ലബ്രിസിറ്റ് ചെയ്യുക.

ഗ്രിൽ ഭൂതകാല ലുള്ള ഗ്രിൽ ന് കൂൺ

ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മിശ്രിതം പ്രീ-marinated എങ്കിൽ ഗ്രിൽ, രുചികരമായ രുചിയുള്ള കൂൺ, കൂടുതൽ ചങ്കില് ആകുന്നു. ചാരി കിസബ് ഈ നല്ല ലഘുഭക്ഷണം സ്വാഭാവിക കൂൺ രുചി തടസ്സപ്പെടുത്തുക അങ്ങനെ Champignons തികച്ചും സുഗന്ധങ്ങൾ സുഗന്ധങ്ങൾ സുഗന്ധങ്ങൾ ആഗിരണം, അങ്ങനെ അവരുടെ പുറമേ അതു പറ്റാത്ത ചെയ്യരുത്.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ പുല്ലുകൾ - 10-15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 50 മില്ലി;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്
• അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ.

തയാറാക്കുക

1. കൂൺ കഴുകി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
2. പഠിയ്ക്കാന് എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, കൂൺ പകരും, 2-4 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും.
3. അപകടത്തിൽ 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചാമ്പിനോൺസ്.

പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വിശപ്പ് കബബിനെ കുളിപ്പിക്കും

പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് അലങ്കാരങ്ങൾ കെയ്ബബിനു പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഓരോ ഇറ്റർ തിയറിൻറെ മുൻഗണനയും കണക്കിലെടുത്ത് വിവിധ വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഭക്ഷ്യ രസതന്ത്രം വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, അച്ചാറിനും ഉള്ളി, പക്ഷേ നിങ്ങൾ വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക്, വിഭവങ്ങൾ ശ്രേണി വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും. പ്രധാന വിഭവം ഭാവനയിൽ തകർക്കരുതെന്നപോലെ വഴറ്റേണ്ടത് ചുരുങ്ങിയതായിരിക്കണം.

1. ഷിഷ് കബാബിനുളള ലഘു ലഘുഭക്ഷണം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം - ഒരു ചട്ടിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈയിലിറങ്ങിയ വീടുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ ചുടേണം.
2. Aubergines അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് റോളുകൾ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം മിശ്രിതം അവരെ സ്റ്റഫ് കഴിയും.
3. തക്കാളി brynza, വെളുത്തുള്ളി ഒരു മിശ്രിതം സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു.

വഴുതന നിന്ന് കബാബ് കുതിർക്കാൻ വിശ്രമിക്കാൻ

ബാർബിക്യൂ ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അവർ മുൻകൂട്ടി മറയ്ക്കേണ്ടതാണ്. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചശേഷം 10 മിനുട്ട് കൈപ്പുള്ളി ഭേദമാക്കാം. മാംസാഹാരി കബബിനുവേണ്ടി ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാനുള്ള മറ്റ് എല്ലാ ഗുണങ്ങളോടും ഒപ്പ്പ്ലാൻറ് ഒരുപാട് എണ്ണയെ ആഗിരണം ചെയ്യാനും കലശങ്ങളിൽ വളരെ ഉയർന്നതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• നാരങ്ങ നീര് - 50 മില്ലി;
• Oregano ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ - പിഞ്ച് വഴി.

തയാറാക്കുക

1. ഉണങ്ങിയ ചീര, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക.
2. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച്, കൈപ്പ് നീക്കം, 20 മിനിറ്റ് അവരെ ഉപ്പിട്ടാൽ.
3. ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ് താമ്രജാലം, വറുത്ത ന് പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ ഇടുക.
4. വിഭവം ന് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഇട്ടു ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കേണം.

ഷിഷ് കബാബ് വേണ്ടി തക്കാളി വിശപ്പ്

കബാബ് shish ലേക്കുള്ള ഉള്ളി കൊണ്ട് തക്കാളി രുചികരമായ, രുചികരമായ വിശപ്പു , തികച്ചും മാംസം വിഭവം പൂർത്തിയായി. മോഡറേഷനിൽ, മസാലയും മസാലയും ചേർത്ത് അത് ആദ്യം കഴിക്കുന്നതാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രധാന രസകരമായ ഘടകം തേനാണ്, സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു സുഗന്ധം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, ഒപ്പം ലഘുഭക്ഷണം കൂടുതൽ പൂരിതമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
• നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
• തേൻ - 50 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
• പുതിയ സ്പൂൺ - അര ടീസ്പൂൺ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് മിശ്രിതം.

തയാറാക്കുക

1. മഗ്ഗുകൾ, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി മുറിക്കുക.
2. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെണ്ണ, സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഒഴിക്ക.
3. തേനും അരിഞ്ഞത് സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക.
4. ഒരു കണ്ടെയ്നർ പാളികളിൽ തക്കാളി, ഉള്ളി ഇട്ടു, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു മൂടുക, തവണ ഒരു തവണ ഇളക്കും.
5. ഒരു ഷഷ് കബബിനു വേണ്ടി ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തെ മറികടന്ന് രണ്ടുമണിക്കൂർ നീണ്ടുനിൽക്കും.

കബാബ് ഷൈവിംഗ് രുചിയുള്ള സവാള - പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് പല വഴികളിൽ ഒരു ഷീഷ് കബാബിന് ടാസ്ക്ക് ഉള്ളി വിനിയോഗിക്കാം . പൂരിപ്പിക്കൽ മിശ്രിതം ഒരു സാധാരണ വിനാഗിരി, ആപ്പിൾ, ബാൽമാസം അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഘടകം എല്ലാവർക്കുമായി ജനകീയമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സവാള വളയങ്ങൾ, മാതളനാരങ്ങ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിൽ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്ത് മിശ്രിതം നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ;
• വിനാഗിരി 9% - ¼ സെന്റ്;
• വെള്ളം - 1 ഇനം;
• കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ചീര മിശ്രിതം.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി മുറിച്ചു പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു.
2. വിനാഗിരി ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക.
3. കുരുമുളകിൻറെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, രണ്ടു മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് വിടാൻ അനുവദിക്കുക.
4. പഠിയ്ക്കാന് ഊറ്റി, അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക സേവിക്കുക.

ഷഷ് കബാബിനു വേണ്ടിയുള്ള സലാഡുകൾ

ഓരോ കുശനത്തിനും തിരക്കിലാക്കി ഒരു ഷാപ്പ് കബാബുകൾക്കായി ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക. അനുയോജ്യമായ പരിഹാരമാർഗ്ഗം എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറി ചേരുവകളും ഒരു സുഗന്ധമുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ vinaigrette പാചകം ആവശ്യമില്ല, അവർ വേഗം രൂക്ഷമായിരിക്കുന്നു, സാധാരണയായി shish കബാബ് രുചി വളരെ അനുയോജ്യമല്ല.

1. സാലഡ് കഠിനമായി അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ് ചീസ് ചേർക്കാൻ പാടില്ല, അതു ചൂടിൽ ഉരുകിപ്പോകും തളിക വളരെ ആകർഷണീയമായ ഉണ്ടാക്കേണം. അത്തരം ഒരു ഘടകത്തിന് ആവശ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് പകരും ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ അഡിഗെ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
2. ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ വെള്ളരിയും തക്കാളിയും ഒരു ലളിതമായ സാലഡ് വളരെ രസകരമായിരിക്കും.
3. ഇറച്ചി ഷീബ കബാബിനു വേണ്ടിയുള്ള മൾട്ടിനാർഡ് സ്നാക്ക്സ് നേരിട്ട് പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഫലമായി, കൊക്കേഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു ഉത്തമ സാലഡ് പുറത്തു വരുന്നു.
4. പുളിച്ച-പാൽ തൈലം കൊണ്ട് സലാഡുകൾ പൂരിപ്പിക്കരുത്. എണ്ണ മിശ്രിതങ്ങൾക്കും അഴികക്കും മുൻഗണന നൽകുക.

ഷിഷി കബബിനു വേണ്ടി ടിബറ്റൻ സാലഡ്

കബാബ് വിഭവങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് സാലഡ് ജേർണൽ സാലഡ് , സങ്കീർണ്ണവും ഇല്ലാത്തതുമായ ചേരുവകളില്ലാതെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാകുന്നു. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ മാംസം മാവു, അതു സുരക്ഷിതമായി ഘടനയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് പകരം കഴിയും. അസാധാരണമായ രുചിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മല്ലി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 200 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 280 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
• മല്ലി - 1 കുല
• എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 20 മില്ലി;
• നാളികേരം - 2 കയ്യും;
• ഉപ്പ്, ഹോപ്സ്-സോളേലി.

തയാറാക്കുക

1. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെണ്ണ എന്നിവകൊണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. വീഞ്ഞും വിനാഗിരി, ഇളക്കുക.
2. കുരുമുളക്, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.

ഷിഷ കബബിനു വേണ്ടിയുള്ള സാർവാഡിലെ സാലഡ്

ഷീഷണി കബബിനു വേണ്ടി അർമേനിയൻ ലഘു ഭക്ഷണമാണ് വിവിധതരം പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത്. മുഴുവൻ തൈര്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ ഏറ്റവും കട്ടിയുള്ള ഇരുണ്ട നിറത്തിലോ, കറുത്ത നിറത്തിലോ, ചൂട് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് പീൽ നീക്കം ചെയ്യാറുണ്ട്. ഈ പാറ്റേണിൽ അന്തർലീനമായ "പുക" വാസന കോക്കേഷ്യൻ പാചകരീതിയിലെ എല്ലാ സ്നേഹിതരെയും കൃത്യമായി പിടിച്ചടക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കുരുമുളക് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വഴുതന - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• തക്കാളി - 6-7 എണ്ണം;
• ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ - 80 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. പച്ചക്കറി കഴുകി, ഉള്ളി പീൽ.
2. ഗ്രിൽ ന് 5 മിനിറ്റ് എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും browned പച്ചക്കറി ഇട്ടു.
3. ഗ്രെയ്ൽ നിന്ന് പച്ചക്കറി നീക്കം ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക.
4. പീൽ ഓഫ് പീൽ, കുരുമുളക് വിത്തുകൾ നീക്കം.
5. എല്ലാം ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ വെട്ടി അരിഞ്ഞത് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
6. ഉപ്പു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ എന്നിവ.

ഷഷ് കബാബിനു വേണ്ടിയുള്ള സാലഡ്

ചിക്കൻ മാംസം കഴിഞ്ഞ് ഉടൻ ഒരു കഷണം കബാബ് വരെ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കി. പ്രധാന വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രക്രിയയിൽ, പച്ചക്കറികൾ ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധത്തിൽ ഫ്രൈ, ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സോസ് കൊണ്ട് രസതന്ത്രം, ഒരു ചൂടുള്ള appetizer സേവിക്കും, ഒരു ഹൃദ്യമായ മിശ്രിതം ലെ marinated ചെയ്യുന്നു. സാലഡിന്റെ ഘടന നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചിയിൽ ക്രമീകരിക്കാം, ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയോ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയോ ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 1 കഷണം;
• കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി സാലഡ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സെലറി - 1/2 തണ്ടിൽ;
• ശതാവരി - 100 ഗ്രാം;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലിഗ്രാം;
• ഒരു നാരങ്ങ നീര്;
• ധാന്യം കടുക് - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒറെഗോഗോ, കാശിത്തുമ്പ.

തയാറാക്കുക

1. ഉപ്പും ഉണങ്ങിയ സസ്യവും വെളുത്തുള്ളി പുളിച്ച, കടുക്, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
2. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, പാത്രത്തിൽ മുറിച്ച് ഉപ്പ് 10 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും, പിന്നെ കഴുകിക്കളയാം.
3. പെപ്പർ മുറിച്ച്, നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വലിയ കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി മുറിച്ചു.
4. വഴുതന ഒരു വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ശതാവരി, അരിഞ്ഞ സെലറി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി ഒരു പാളി കിടന്നു.
5. പൊൻ തവിട്ട് വരെ തീയിൽ വെന്ത.
6. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവവും സീസണിൽ പച്ചക്കറികളും പകരുക.
7. ഷീഷിക് കബബ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉടൻ വയ്ക്കുക.