പാഷ് കബാബ് വേണ്ടി ഉള്ളി ഉള്ളി - ഇറച്ചി മികച്ച വിശപ്പു വേണ്ടി ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചക

ഒരു ഷിഷ് കബാബ് വരെ അച്ചാറിനടുത്ത് ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളുടെ രുചിയുടെ പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയുകയും ഉപ്പുവെള്ളവും വെളിച്ചം മസാലയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. ക്രിസ്മസ് ഉള്ളി തുളച്ച് മറ്റു മാംസം, മീൻ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയും സാലഡുകളിലേക്ക് ചേർത്തുവയ്ക്കുന്നു.

ഒരു കഷ്ണം കബാബിന് ഉള്ളി എങ്ങനെ സവാരി ചെയ്യാം?

ഒരു ഷിഷ് കബാബിന് ഉള്ളിക്ക് ശരിയായ അച്ചാർ ഒരു വിശപ്പുള്ള സ്വഭാവസവിശേഷതയുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുകയും പച്ചക്കറികളുടെ അമിതമായ "ദുഷ്ട മനോഭാവം" ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. പാചകവിധികൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികതയ്ക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകി, ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ആവശ്യകഥ ആസ്വദിക്കാനുള്ള പ്രയാസമില്ല.

1. ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കി, വളയങ്ങളിലോ, സെമിറേഷനുകളിലോ, രേഖാംശ ശീലങ്ങളിലോ മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കുന്നു.
2. ചെറുതായി പരസ്പരം നിന്ന് പ്ലേറ്റ് വേർതിരിച്ച് നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ കൈകൾ ആക്കുക, അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ പിണ്ഡം കിടന്നു പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം.
3. ഒരു കഷായം കബാബ് ഉള്ളിക്ക് ഒരു രുചികരമായ പഠിയ്ക്കാന് laconic കഴിയും, സുഗന്ധ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളും ചേർത്ത് ഒരുക്കി ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ multicomponent മാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
4. ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന വേഗതയും, പരമാവധി ഷാർപ്നസ് ചൂടുള്ള ഷേഡിംഗിൽ നിന്നും ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി വേവിച്ചുപോകുന്ന ഇലകൾ തണുപ്പിക്കുന്നതിനിടയാക്കുന്നു.

ഷീഷിക് കബബിനുവേണ്ടി ഉള്ളി വാങ്ങാൻ എത്ര വേഗം കഴിയും?

അടുത്തതായി, ഒരു ഷീഷ് കബാബ് വേഗത്തിൽ വിനാഗിരിയിൽ ഉള്ളി എങ്ങനെ മാറുമെന്ന് പഠിക്കും. വേണമെങ്കിൽ ഉള്ളി ചക്രവാളത്തിൽ ഒരു മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കാം. എന്നിട്ട് നന്നായി കളയുക. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറിന് പകരം വീഞ്ഞും നാരങ്ങ നീരയും മാറ്റി വയ്ക്കാം. തുല്യമായി, സ്വന്തം വിധത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു marinated ക്ലാസിക് അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി സാലഡ് ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 0.5 കിലോ;
• ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - 0,5-1 ടീസ്പൂണ് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. തൊലി ബൾബുകളുടെ കനംകുറഞ്ഞ അർദ്ധചികിത്സകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഏതിരിൽ തണുപ്പിക്കുക.
2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചു വരെ കൈകൊണ്ട് സൌമ്യമായി പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ ഇടുക.
3. 15 മിനുട്ടിനു ശേഷം, ഷീഷിക് കബബിനു വേണ്ടിവരുന്ന ഉള്ളി ഉള്ളി സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകും.

വിനാഗിരിയിൽ ഒരു കഷണം കബാബ് ഉള്ളി എങ്ങനെ സവാരി ചെയ്യാറുണ്ട്?

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്, അതു നടപ്പിലാക്കുന്നത് ഒരു ഷഷ് കബാബിന് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ഉള്ളി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നു, താഴെ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ക്ലാസിക് വിനാഗിരി (9%) ഒരു പഠനോപാധിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉള്ളി തുമ്പിക്കൈ മുഴുവനായും കവർ ചെയ്യുന്നതു പോലെയാണ് പാചകവസ്തു ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
• മേശ വിനാഗിരി - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. റോളർ കോസ്റ്റർ ഇല്ലാതെ സ്പൂൺ;
• വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, തണുത്ത് - 1 ഗ്ലാസ്;
• പച്ചിലകൾ (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. മുൾപടർപ്പുകൾ ശുദ്ധീകരിക്കുക, തലക്കടികൾ അർദ്ധചർമ്മങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വെട്ടിക്കളഞ്ഞ പച്ചിലകളാൽ ഇളക്കുക, അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ തൂക്കിയിടുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും പിരിച്ചു, തണുത്ത മിശ്രിതം അനുവദിക്കുക.
3. പഠിയ്ക്കാന് വിനാഗിരി ലെ ഇളക്കി, ഉള്ളി ഒഴിക്കേണം.
4. 30 മിനുട്ടിന് ശേഷം ഷീവി കബബിനു വേണ്ടി വിനാഗിരിയിൽ ഉള്ളി അച്ചാറുകൾ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.

ഷൈഷ് കബാബ് ഉള്ളി എങ്ങനെ അച്ചാറില്ലേ?

ഉപ്പുവെള്ളിയ ഉള്ളി ഒരു പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ ഒരു ഷൈഷ് കബബിന് തയ്യാറാക്കാം, മുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാചകത്തിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രയോഗിച്ച് മാതളപ്പഴക്കരിയിൽ ഒരു പച്ചക്കറി വിളവെടുക്കുന്നു. അസാധാരണമായ, അസാധാരണമായ രുചി, ലഭിച്ച ലാഘവത്വത്തിന്റെ മനോഹരവീക്ഷണം പോലും രുചികരമായ പാചക വിദഗ്ധരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും, നിവാസികൾ അദ്വിതീയമായ അദ്ഭുതകരമായ ആനന്ദത്തിലായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം;
• മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് - 0,5 L;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പച്ചിലകൾ (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. ശുദ്ധീകരിക്കുക, ബൾബുകൾ മുറിച്ചു, ആവശ്യമെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ ടവര്, ഉപ്പ്.
2. സവാള പാകം ചെയ്ത ഉള്ളി ഒഴിച്ചു മാതളനാരകത്തിൽ നിന്ന് നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
3. കറപ്പിൽ വറുത്തതും കബബിനു തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള സവാള 4 മണിക്കൂറും തയ്യാറാകും.

ഷൈഷ് കബാബിനുള്ള ചുവന്ന ഉള്ളി പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ?

ഷീവി കബാബിൽ ഒരു അച്ചാർ ഉള്ളി ഉള്ളി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുകയില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചുവന്ന വീഞ്ഞ് പഠിയ്ക്കാനുള്ള അടിസ്ഥാന ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാനീയം അസാധാരണവും ഗുണപരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായിരിക്കണം: റെഡിമെയ്ഡ് ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി പൂർണമായും ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. മുൻഗണന നൽകേണ്ടത് വരണ്ട അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധ വരണ്ട ഇനങ്ങളിൽ നൽകണം

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 250 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത് സവാള തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 5-10 മിനിറ്റ് പകരും പിന്നെ ഒരു colander പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു നന്നായി കളയാൻ അനുവദിക്കുക.
2. ഉപ്പു ആസ്വദിക്കയില്ല ഉപ്പ് ഉള്ളി പിണ്ഡം പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ കമുകും പച്ചക്കറി പരിപ്പ് വീഞ്ഞു ഒഴിക്കേണം.
3. 4 മണിക്കൂറിനു ശേഷം വീഞ്ഞിലിൽ സവാള ചേരുവകൾ കറിവേപ്പിലാക്കിയിരിക്കും.

ഒരു കേരളീയ രീതിയിൽ കെബബിനു വേണ്ടിയുള്ള ഉള്ളി ഉള്ളി

പ്രത്യേകിച്ച് പരുപരുത്തയും സുഗന്ധവും കൊക്കേഷ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം pickled ഉള്ളി, തിരിയും. സാധാരണ രസകരമായ കുറിപ്പുകൾ മറ്റ് ചേരുവകൾ പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ചേരുമ്പോൾ സവാള ചേർക്കേണ്ടതാണ് ഒരു ഔഷധമൂല്യം പ്രകൃതി ഉണങ്ങിയ adzhika, നൽകും. 3.5 മണിക്കൂറിനു ശേഷം, ഷിഷ് കബബിനു വേണ്ടിയുള്ള വിശപ്പിന്റെ യഥാർത്ഥ വ്യത്യാസം തയാറാക്കുകയും തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 120 മില്ലി;
• വെള്ളം - 150 മില്ലി;
• ഡ്രൈ അഴിഞ്ഞാക് - 50-75 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര, പൊടികളും, മാണിക്യം ധാന്യങ്ങളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. തൊലി സത്തിൽ മുറിച്ച്, വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
2. 15 മിനുട്ടിന് ശേഷം ദ്രാവകം വാനിച്ചതും വിനാഗിരി, adzhika ഉം ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
3. ഒരു എരിവും പഠിയ്ക്കാന് ഉള്ളി പകരും 3 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
4. മാതളപ്പഴം വിത്ത് തയ്യാറാക്കുക, ഉള്ളി ചേർക്കുക.
5. ഒരു മാതളനാരകത്തോടുകൂടിയ ഒരു കഷണം കബാബ് കൊണ്ട് വയ്ക്കുക, സെലറി പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

കബാബ് കുലുക്കാനുള്ള പച്ചിലകളോടെ ഉള്ളി

ഈ കേസിൽ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഒരു ചേരുവയുണ്ട് ചതകുപ്പ, ഒരു പ്രത്യേക രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ തരും, സ്നാക്ക്സ് രുചി നനയ്ക്കുന്ന ആണ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മറ്റ് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാം: ആരാണാവോ, കൊമ്പൻ അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ സംയുക്തം കുറയ്ക്കണം. പച്ച നിറമുള്ള ധാന്യവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ഉള്ളവയെ നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• വിനാഗിരി 9% - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെള്ളം 250 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഡിൽ മൂപ്പിക്കുക - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. മുറിച്ചു ഉള്ളി ചതകുപ്പ കലർത്തി വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്ക.
2. മുറിയിൽ 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഷീബ കബാബിൽ ചതച്ച ഉള്ളി തയ്യാർ ചെയ്യണം.

ഒരു കഷ്ണം കബബിന് ഒരു മധുരമുള്ള ഉള്ളി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഒരു കഷണം കബബ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഉള്ളി താഴെ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ വിവരിക്കുന്നത്, മിതമായ മൂർച്ച, മധുരവും ഒരു സുഖകരമായ പുളിച്ച കൂടെ മധുരവും. ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂസുകളും സ്പാക്സുകളും ആസ്വദിച്ച് പുഴുങ്ങിയ കുരുമുളക്, ഒരു നുള്ള് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുത്തി മധുരത്തിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി 9% - 7 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെള്ളം 250 മില്ലി;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം നുറുക്കിയത് സസ്യങ്ങളെ - ഒരു നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഇലക്കറികളും കുരുമുളക് പൊടിയും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
2. വെള്ളം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ഉള്ളി ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം.
3. 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഷീബ കബാബിന് ഒരു മരീന സവാളയെ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.

ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് സവാള കബാബ് കുലുക്കണം

ഒരു ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഒരു ഷീബ കബാബ് വരെ ഒരു വിശപ്പു തക്കാളി, വെള്ളരി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് സാലഡ് രൂപത്തിൽ ലഭിക്കും. വെണ്ണ കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് പച്ചക്കറികൾ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഒരു മസാലയിൽ ഉള്ളി സാലഡ് കിടക്കാൻ ഇടയിളക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി മുന്തിരിപ്പഴം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പച്ച ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി ചേന, വിനാഗിരി രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കൈകൾ പിണ്ഡം ആക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
2. ഇഷ്ടത്തിൽ ഉള്ളി ഉള്ളി ചേർത്ത് പച്ച തൂവലുകൾ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ കഴുകുക.
3. പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് ആരാധിക്കുക, buttered.