എല്ലാവർക്കും ഒഴികെ, പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും കമുകും പാൻകേക്കുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പശുവിൻ പാലിൽ മാത്രമല്ല, പുളിപ്പിച്ച പാൽ, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ എന്നിവയും കഴിക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച-പാൽ ഉല്പന്നങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്താൽ, പാൻകേക്കുകൾ കടുത്തതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും അവരെ സേവിക്കാൻ കഴിയും: ജാം, തേൻ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായി, ഉരുകി വെണ്ണ വെള്ളമൊഴിച്ച്. ഇന്ന് നാം kefir ന് സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകളെ ചുടേണം കുടുംബം മുഴുവൻ തരും എന്നു പറഞ്ഞുതരും.
തൈര് ന് രുചിയുള്ള മൃദുവായ പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 3 ഇനങ്ങൾ;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
മുട്ട yolks വെളുത്ത പഞ്ചസാര കൂടി നിലത്തു, തൈര് ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്ക sifted മാവു ഒഴിക്ക. വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞ് വെട്ടിയിടിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കെഫീർ ഒഴിച്ചു നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. നന്നായി ചൂടാക്കി പാൻ, ചൂട് മേൽ ബ്ലാഞ്ചിംഗ് വരെ സാധാരണ വഴിയിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ണ നുള് പാൻകേക്കുകൾ ഒഴിക്കേണം. ശേഷം, അവരെ ഒരു ചിതയിൽ ചേർക്കുക, ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സേവിക്കും. തൈര് ന് വളരെ രുചിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ എല്ലാം!
തൈരിൽ ന് രുചിയുള്ള നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 120 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 75 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മാവു കുഴിച്ചെടുത്ത്, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച കെഫ്രി, ക്രമേണ മാവു കുഴച്ച് മാവു കുഴച്ച്. അതിനു ശേഷം, മുട്ടകൾ ഓടിക്കുക, ഉരുകി വെണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒരു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, രണ്ടു വശത്തുനിന്നും കഫർ ചെയ്യുമ്പോൾ ഏറ്റവും കട്ടികുറഞ്ഞ പാൻകേക്കുകളെ വറുക്കുക. ഇപ്പോൾ അവരെ ചിതയിൽ ചേർക്കുകയോ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
തൈരിൽ കടുക് കസ്റ്റാഡ് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- കെഫീർ - 250 മില്ലി;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ - 3 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കെഫീരിൽ, പഞ്ചസാര പകരും, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കട്ടെ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് സോഡ ഇട്ടേക്കുക. നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക, മാവു പകർന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ശേഷം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം ഒഴിച്ചു പിണ്ഡം brew. ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഒരു ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകർന്നു തുല്യമായി വിതരണം.
തൈരിൽ ഓപ്പൺ വർക്ക് രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 500 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോഡ - ഒരു നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
മുട്ട, മിക്സർ അടിച്ചു സോഡ എറിയുകയും അല്പം ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിക്കേണം. അപ്പോൾ തൈര്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പകരും തൈര് ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, വേർതിരിച്ച മാവു ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ പാലും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നേർപ്പിക്കുക. ഒരു വശത്ത് ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ സാധാരണ രീതിയിൽ പാൻകേക്കുകളെ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ്.
തൈരിൽ കടുക് കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കെഫീർ - 1 ഇനം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 40 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചൂടുള്ള കൊഴുപ്പ് കെഫീറിലേക്ക് ഈസ്റ്റ് ഇട്ടു ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ 20 മിനുട്ട് അവശേഷിക്കുന്നു, "കട്ടി". ഈ സമയം