പാൽ ജനതയോടുള്ള മനോഭാവം അനാവശ്യം വളരെയധികം വികസിച്ചിട്ടുണ്ട്, പക്ഷെ ഞാൻ ചോദിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു: നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ അവയെ കഴിച്ചോ? വാസ്തവത്തിൽ, ഈ മത്സ്യവിഭവങ്ങളുടെ ആരാധകർ അനവധിയാണ്. വറുത്ത പാൽ, വളരെ രുചിയേറിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ ചെതുമ്പലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാനും അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്താനും അവ വെട്ടിക്കളയാനുമില്ല. നിങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നതെല്ലാം പുൽത്തകിടിയിൽ കഴുകുകയും അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.
പാൽ വറുക്കാൻ എങ്ങനെ?
നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കൽ പാചകം ചെയ്ത മത്സ്യത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ജോലി ചെയ്യാൻ പാൽ വറുക്കുക. ഫ്രൈ മത്സ്യത്തെ പോലെ കൃത്യമായി പാൽ വറുക്കുക - മുക്കി കീഴിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 8-10 മിനിറ്റ്. കുടുംബത്തിന് ഭക്ഷണം നൽകാൻ - ഓരോ വശത്തിലും മേശയിലും വറുക്കുക. പാചകം സമയം തീയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉരുളിയിൽ ചട്ടി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - ഇവിടെ നിങ്ങൾ സ്വയം ഓറിയെന്റ് തന്നെ.
Milks വറുത്ത - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾ പാൻ പാൽ അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് ഫിലിമിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാൻ ഉത്തമം, എന്നാൽ ചില വീട്ടമ്മമാർ ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കൊപ്പം പ്രശ്നമില്ല, അവർ അത് പാചകം ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ പാൽ വൃത്തിയാക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ അല്ല - സ്വയം തീരുമാനിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആരംഭിക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പാൽ മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം, പിന്നെ സിനിമ ഓഫ് പീൽ ആൻഡ് കഴുകിക്കളയാം. ഓരോ പാലും ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിച്ചു, നിങ്ങൾക്കിത് പ്രിയപ്പെട്ട സീസണിൽ മത്സ്യത്തിനുപയോഗിക്കാം. നാം ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കി, എണ്ണ പച്ചക്കറി പകരും. പാൽ ഒരു തല്ലി മുട്ട മുക്കി, പ്രഹസനങ്ങള് പൊളിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയച്ചു.
വറുത്ത പാൽ
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - രുചി;
- വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് നേരം കഴുകുക, ചിത്രമെടുത്ത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. മുട്ടകൾ, വെള്ളം, മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കി അതിൽ ഓരോ പാൽ മുക്കി അതിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ചൂട് പുളളിയിൽ വറുത്തുമാണ്.
വറുത്ത പാല്
തീർച്ചയായും, ചുവന്ന മത്സ്യവും അതിന്റെ ഉപ്പുരയും രസകരമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചം സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ഹംബാക്ക് സാൽമൺ പാൽ വാങ്ങാൻ, ഇവ രണ്ടും സാൽമോണുകളുടെ കുടുംബത്തിന്റേതാണ്. അവർ രുചി ഇളക്കിവിടുന്നു. നിങ്ങൾ അവയെ അരച്ചെടുക്കുകയോ ഫ്രാമിംഗ് പാൻ ഇടുകയോ, എന്നിട്ട് നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയോ ചെയ്യാം. വറുത്ത സിൽമൺ പാൽ, ഉലുവ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഒരു വശത്ത് തയാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.