പുളിച്ച ക്രീം വേവിച്ച ഒരു മുയൽ എല്ലാ അതിഥികളും അതിന്റെ അതിലോലമായ, സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ഒരു മറക്കാനാവാത്ത സൌരഭ്യവാസനയോടെ മാത്രം ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഒരു യഥാർത്ഥ ഉത്സവത്തോട്ടമാണ്! ഈ വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുന്നു വളരെ ലളിതവും ലളിതവുമാണ്. എന്നെ വിശ്വസിക്കുന്നില്ലേ? പുളിച്ച ക്രീം മുയലിന്റെ ചില ലളിതവും ലളിതമായ പാചകവും ഒന്നു കൂടി നോക്കാം.
സ്ലീവ് പുളിച്ച ക്രീം മുയൽ
ചേരുവകൾ:
- പിണം മുയൽ - 1.5 കിലോ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ 20% - 400 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 200 മില്ലി;
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം മുയലിന്റെ പാചകം എങ്ങനെ? നാം ഒരു മുയലിന്റെ പിണം എടുത്തു, കഴുകി, കഴുകി, പല ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു തണുത്ത ലേക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജ് 45 മിനിറ്റ് മാംസം വെച്ചു. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. നാം മാംസം എടുത്തു ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഒരു കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു, ഒരു ലിഡ് കലശം മൂടി വീണ്ടും ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ മുയൽ നീക്കം marinate ലേക്കുള്ള.
ഇറച്ചി നന്നായി മാറിയ ഉടൻ തന്നെ ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് എടുത്ത് ഒരു ഫ്രൈ ചെയ്ത പാൻ എണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ അല്പം വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ, നന്നായി ഇളക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് പായസം ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, ബേക്കിംഗിനായി സ്ലീവ് എടുക്കുക, ഞങ്ങളുടെ മാംസം മാറ്റുക. എന്നിട്ട് 1.5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം മുയലിന്റെ സേവിക്കും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം, പച്ചക്കറികളും വൈറ്റ് ഉണങ്ങിയ വൈൻ ഒരു ഗ്ലാസ് കൂടെ.
പുളിച്ച ക്രീം മുയലിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പിണം മുയൽ - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തക്കാളി - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീനിൽ മുയൽ ഉണ്ടാക്കുവാൻ ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി semirings ഉപയോഗിച്ച് അവരെ കുലുക്കി. എന്റെ തക്കാളി ഉണക്കണം അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. പിന്നെ നന്നായി മുയൽ പിണം കഴുകുക, ഉപ്പ്, ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഇട്ടു ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം. മുകളിൽ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം മാംസം സ്മിർ അതു ഉള്ളി വളയങ്ങൾ കിടന്നു. ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഘടന വെച്ചു 1.5 മണിക്കൂർ ചുടേണം. ഉടൻ ഇറച്ചി തയ്യാറായ പോലെ, രൂപം കൊഴുപ്പ് വെള്ളം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം, തക്കാളി അതു അലങ്കാരവും മേശ ലേക്കുള്ള സേവിക്കും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ മുയൽ
ചേരുവകൾ:
- മുയൽ പിണം - 600 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉണക്കിയ റോസ്മേരി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക: സിനിമയിൽ നിന്ന് മുയൽ വെട്ടി ഒരു തടത്തിൽ ഇട്ടു, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി, റോസ്മേരി ചേർക്കുക കുറച്ച് മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് പിണം എടുത്തു വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഓരോ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യങ്ങളെ തടവുക. നേർത്ത പ്ലേറ്റ് - വെളുത്തുള്ളി ഞെക്കി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ ബ്ലോക്കുകളിൽ വെട്ടി കൂൺ.
തുല്യ പുഞ്ചിരി പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് , അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ ഒരു മുയൽ ഒരു മുയൽ ഒരു മുയൽ, ഈ പാചക ശ്രമിക്കുക ഒരു നല്ല വിശപ്പ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് ഉറപ്പാക്കുക!