ചിക്കൻ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യത്തെപറ്റി കഴിയും. ചിക്കൻ fillet നിന്ന് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് ഇപ്പോൾ നമ്മൾ പറയും.
ചിക്കൻ fillet slices ൽ കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 0,5 കിലോ;
- മയോന്നൈസ് - 40 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- അന്നജം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet അത് വരണ്ട. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴിയാണ്, ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. അവിടെ ഞങ്ങൾ മുട്ട ഡ്രൈവ്, മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് മിക്സ്. ശേഷം, അന്നജം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. നാം 1.5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ ബോൾ നീക്കം. ഒരു ചൂടാക്കിയ പാനിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടാക്കി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഇടുക. രണ്ടു വശത്തുനിന്നുമുള്ള കട്ട്ലറ്റ് രസകരമായ പുറംതോട് വരെ വറുക്കുക. അതിനുശേഷം തീ കുറയും. അടച്ച മൂടിയിൽ ചിക്കൻ fillet ൽ നിന്നും അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് തയാറാക്കിയിരിക്കും.
ചിക്കൻ fillet നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് "ആർദ്രത"
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 400 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് - 80 ഗ്രാം;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ചാറു - 400 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കൂടി കടന്നു, ഞങ്ങൾ പാൽ സ്പൂണ് അപ്പം, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഔട്ട് wrung അപ്പം ചേർക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം വീണ്ടും മാംസം അരക്കൽ കടന്നു, പിന്നെ ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് രൂപം, ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, എണ്ണ. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 20 മിനിറ്റ് ചാറു വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് വേവിച്ച അരിയുടെ കട്ട്ലറ്റ് ടെൻഡർ ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ അനുയോജ്യമാണ്.
ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി (വലിയ) - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കാടമുട്ടകൾ - 15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 എണ്ണം;
- പ്രഹസനങ്ങള്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet ഉള്ളി ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചിക്കൻ മുട്ട, മാവു, മയോന്നൈസ് മിക്സ് ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ കാടമുട്ടാൻ തയ്യാറാകുകയും, എന്നിട്ട് അവ ഷെൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക. മതേതരത്വത്തിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു ഓരോന്നും ഓരോ കാടക്കു മുട്ടയിടുന്നു. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ തയ്യാറായതിനു ശേഷം വറുത്തുവിൻ.
തെളിവും കൂടെ കഷണങ്ങൾ നിന്ന് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അരിഞ്ഞത് തെളിവും - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി രണ്ടുതവണ ചിക്കൻ fillet. വെണ്ണ ലെ hazelnut ഫ്രൈ അരിഞ്ഞത് ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ഇട്ടു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ക്രീം മിക്സ് ചേർക്കുക. സ്വീകരിച്ച പിണ്ഡം മുതൽ ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ടയുടെ മുക്കി ഞങ്ങൾ മാവും അപ്പം, പിന്നെ തയ്യാറായി വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ അരച്ചെടുക്കുക.
ചിക്കൻ fillet നിന്ന് മദ്യം ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- പാൽ - 160 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- മാവു - 220 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
മതേതരത്വത്തിന് വേണ്ടി:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും: ചൂട് പാൽ ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റ് brew പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ട, സസ്യ എണ്ണ, മാവു ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ കണ്ടെയ്നർ മൂടുക 30 മിനിറ്റ് മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു സ്ഥിരത ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ forcemeat ഒരുക്കുവാൻ തുടങ്ങുന്നു: ഉള്ളി കൂടെ fillet ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നു, നാം ആസ്വദിച്ചു ചതകുപ്പ തകർത്ത ചതച്ചത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. മതേതരത്വത്തിന്റെ കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. നാം കടലാസിൽ കടലാസിൽ ബേക്കിങ് ട്രേ മൂടുക, മാവു ഉപയോഗിച്ച് ഇളം തളിക്കേണം, അതിൽ സ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക. ഏകദേശം 200 ഡിഗ്രി താപനില, 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ കട്ട്ലെറ്റുകൾ എല്ലാം തയ്യാറാണ്!