കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ ഒരു വാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിലാണെങ്കിൽ, അത് ഓട്സ് അടരുകളായി മാറുന്നു. അരകപ്പ് കൊണ്ട് മീറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് അല്പം കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ പോഷകാഹാരമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ നടക്കുകയോ ഏതെങ്കിലും കാരണങ്ങളാൽ മിച്ചം വയ്ക്കുകയും ചെയ്താൽ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപന്നങ്ങൾ കഴിക്കരുത്.
ഓറ്റ്മീൽ - പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ - 420 ഗ്രാം;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 78 ഗ്രാം;
- പാൽ - 65 മില്ലി;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 35 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ
- വെണ്ണ - 16 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് സാൽമൺ മാഷ് പാകം. ചൂട് പാൽ, ഓയിൽ, ഓട്സ് അടരുകളികൾ എന്നിവ സസ്യങ്ങളുമായി സുഗന്ധങ്ങളോടെ ചേർക്കുക, ഒരു ചെറിയ എണ്ണ, ഒരു ലിഡ്, ഒരു പ്ലേറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് ഫിലിം എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. തവിട്ട് ചെറുതായി നീരുമ്പോൾ മൃദുവായി അരിഞ്ഞുവച്ച മീൻ, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം മുതൽ ചെറിയ കട്ട്ലറ്റ്, 1.5 സെന്റിമീറ്റർ കനം എന്നിവ വറുത്തുപൊടിക്കുക.
വറുത്ത അരകപ്പ് patties - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1 L;
- ഓറ്റ് അടരുകളായി (ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്) - 420 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 76 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 18 മില്ലി;
- തക്കാളി സോസ് - 65 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 70 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിലെ താപനില 175 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ആയി ഉയർത്തിയപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അരമണിക്കാരെ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങി. ഞങ്ങൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം കൊണ്ടുവരുക, ഓട്സ് പകരും, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂടിക്കെട്ടി ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ. നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് 5-10 മിനിറ്റ് അടരുകളായി വേവിക്കുക (അരകപ്പ് മൃദുവായും, എല്ലാ വെള്ളവും ആയിരിക്കണം -). അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെണ്ണ, തക്കാളി സോസ്, നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ഉണക്കിയ ചെടികളും സുഗന്ധവും കൂടെ തിളപ്പിച്ച് അടരുകളായി ഇളക്കുക. അരകപ്പ് ലീൻ കട്ട്ലെറ്റുകൾക്ക് റെഡി മിശ്രിതം തുല്യ വലുപ്പമുള്ള ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്, കട്ട്ലറ്റുകളായി അവയെ രൂപാന്തരവും കടലാസിൽ വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കട്ട്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഇടുക.
മാംസം കൊണ്ട് അരകപ്പ് നിന്ന് cutlet എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 1 കിലോ;
- ബ്രൂത്ത് ക്യൂബ് - 1 കഷണം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഏതെങ്കിലും ചൂടുള്ള സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 90 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ക്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് അരകപ്പ് കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുൻപ്, ബ്രൂഡ് ക്യൂബ് തന്നെ തകർത്തു തക്കാളി പോലുള്ള ചൂടുള്ള സോസിൽ ഒരു ചിക്കൻ മുട്ടയും ഏതാനും തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിച്ചു കളയണം. ഒടിച്ച മുട്ടകൾ അടങ്ങിയ ഓട്സ് അടരുകളായി ചേർത്ത് ഒടുവിൽ നന്നായി ഇളക്കുക, തുല്യ അളവിലുള്ള ഭാഗം (മൊത്തം 6 കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാകും) ചേർക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും 10 മിനിറ്റ് ഗ്രിൾ കീഴിൽ കടലാസ് സ്ഥലത്തു കട്ട്ലറ്റ് കിടന്നിരുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാകുന്നതു വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരച്ചെടുത്ത പാന്റികൾ
ലീൻ കട്ട്ലെറ്റുകൾക്ക് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ടോഫു സാന്നിദ്ധ്യം നൽകുന്നു. സോയ പാൽ മുതൽ ചീസ് വരെ, കട്ട്ലറ്റ് ചീഞ്ഞയും ടെൻഡറുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവർത്തിക്കണം, പക്ഷേ വെണങ്ങൽ പതിപ്പിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, പതിവ് തൈര് പകരം മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ടോഫു - 250 ഗ്രാം;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 110 ഗ്രാം;
- അപ്പം നുറുങ്ങ് - 60 ഗ്രാം;
- മാവു - 40 ഗ്രാം;
- നിലക്കടല - 80 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 50 മില്ലി;
- പുതിയ കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 30 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 240 മില്ലി
തയാറാക്കുക
അടുപ്പ് 175 ° C വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. ടോഫു പൊട്ടിച്ചിതറി ചേർത്ത് ഓട്സ്, മാവു, അപ്പം നുറുക്കുകൾ എന്നിവ കലർത്തി. നിലക്കടലകൾ തകർത്ത് അവിടെ ചേർക്കുക.
ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് കടന്നുപോകണം. എല്ലാ അധിക ഈർപ്പവും ഉപരിതലത്തിൽ നിന്നും മാറുന്നു. ചേരുവകൾ ഒരു വരണ്ട മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള കൂൺ ചേർക്കുക കൂടാതെ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക, അതുപോലെ പച്ചക്കറി ചാറു. പിണ്ഡം കട്ട്ലറ്റ് രൂപപ്പെടുത്താനായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന വിധത്തിൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതോ ദ്രാവകമോ ആകരുത്. നിങ്ങൾക്ക് അരക്കെട്ടിനുള്ളിൽ അരകപ്പ് കൊണ്ട് അരക്കെട്ടിനും, വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ വറുത്ത പൊടിക്കും, ഓരോ വശത്തും 10 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കാം.